和仕康VIP客户赴泰国学习先进养猪经验

　　6月18~24日，广州和仕康生物技术有限公司联合泰国沃浦集团及南昌盛鑫生物科技有限公司组织了一场泰国规模化猪场实地学习考察活动。来自江西、广东、广西三省区的近二十家规模化猪场负责人参加了此次考察活动。 　　在此次考察活动中，我们分别到访了位于Saraburi府的ARNKASEAM猪场和位于Ratchaburi府的BOONMEE猪场。由泰国沃浦集团两位技术专家Dr. Preeyapan（谢代辉博士）和Dr.Kitcha负责为我们现场讲解并回答提问。
　　首先接待我们的是ARNKASEAM猪场的林老板。该场1500头母猪，自繁自养，每头母猪年提供断奶仔猪26头以上，分娩率90%。猪场老板为华裔，三十年前开始养猪，一开始由4个人合伙养殖，猪场亏损了两轮。后来，在沃浦公司帮助下猪场对生产设施和日常管理做了大量改进，生产成绩逐年提升。 　　BOONMEE猪场4000头经产母猪，自繁自养，平均窝断奶仔猪达到13头，PSY达到29，每头母猪年贡献商品猪25头以上，已经达到欧美发达国家水平。据专家介绍，为保证卓越的生产成绩，该场母猪年淘汰率达到40%~50%，目前该场配种分娩率87%左右，计划在两年内提升到90%。
　　综合起来，我们考察的两个猪场有如下共性，值得我们国内同行借鉴：1）两个场都采用丹系品种，窝产仔数一般达15~18头，有的多达20头（见下图）。当然，产仔这么多，要照料好很不容易，因此哺乳母猪日喂料多达5餐，23天断奶重一般在6.7Kg左右。2）硬件设施的整体水平和国内近年来新建的规模化猪场相比，并无明显先进，但要更加规范整洁。由于泰国地处热带，因此栏舍设计十分注重通风和降温，封闭的栏舍都有负压通风系统，滴水降温；开放式栏舍有水帘降温。走到场内没有氨味，且可以控制在恒温25度左右。3）这两个猪场早期都有过严重亏损，后来由沃浦公司的专家全程服务以后实现了良好的发展。沃浦公司借助猪场管理软件并定期现场指导对他们进行十年如一日的跟踪服务，内容包括饲料（预混料）配方，水质把关、品种改善、免疫程序制定与调整、用药方案、硬件设施、环境改善等等。正是这种长期的全方位专业服务让猪场生产成绩稳步提升并保持稳定。
　　除此之外，与国内的独立式高床设计不同，他们的产房及保育舍多采用全猪舍整体高床漏缝设计（下图）。泰国由于水资源的宝贵，猪场环境污染控制方面大都采用“干清粪模式+水厕所”的方式。另外，我们一行在参观BOONMEE猪场的后备母猪栏时，还注意到一个有趣的现象：后备母猪大栏舍都有一个小铁栏，里面关了一个头较大的母猪（下图）。我们询问专家后得知，这个小栏里面关的是一头淘汰母猪。这么做是让后备母猪从小开始习惯经产母猪的病原，并自然诱使其产生抵抗相应疾病的抗体。  
　　参观完毕，在现场大家提问十分踊跃，谢教授和金教授耐心坦诚地回答了我们的提问。最后，谢教授给我们作了简单总结，对于猪场生产成绩的影响因素，我们要关注5个大的方面：水质、饲料、品种、后备母猪健康及精液质量、栏舍温湿度、通风及清洁度。我们猪场的很多细节处理大多是围绕这5个方面的改善来的。
　　23日晚上，在即将返程之际，和仕康在曼谷LUXOR酒店组织大家召开了一场茶话会。会议主题是讨论为什么泰国养猪水平领先于中国，以及我们回去后打算作出哪些改善来提升自己猪场的生产水平。
　　江西吉安春兴农业开发有限公司总经理李春根指出泰国猪场领先于中国有内因和外因，内因是泰国的猪场规模化起步比中国早，员工思想素质和技术水平比中国好；同时其专家指导很专业而且专一，这样能确保指导有效、到位。他同时指出，回去后要在三个方面加以完善：即怎么改造？怎么管理？如何创新？ 　　来自广东四会济广机械化猪场的郑少安总经理打算回去后建立数据化的管理系统，实施目标管理，和员工加强沟通，实现上下一心，把猪场生产成绩迈上新台阶。
来自广州市南沙珠江华侨农场正安猪场的陈冲经理颇有感触地说：“我原来会听员工说我们猪场的硬件需要改善才能养好猪，出来看了以后才发现其实人家硬件和我们差不多也能把猪养到这个水平，看来主要还是我们的管理和技术水平要加大力度提升。”
　　江西宜春的喻辉这次带了3位高管同行，他们谈到了要持续引进和培养管理人才、打造高素质队伍，强化数据化管理。并提到了打算在很多细节方面作改善。
　　最后，广州沃浦贸易有限公司总经理黄俊光指出，我们大陆的猪场一定要开始实施数据化管理，清楚自己各项生产成绩指标，并设定切实可行的目标。这样才能有的放矢，稳步提升生产水平。他同时指出：“我们参观猪场，关注细节时，切记不要舍本逐末，要明白每一个细节为什么这么做的原理和目的，这样才能更好地结合我们自身的条件，回到国内作出合适的改进。”