不吃饲料专吃草 西藏“人参猪”远嫁仙居山村

　　吃的是青草，喝的是山泉水，全身黝黑，体型娇小，就如一只羊差不多。这样的猪你见过吗？

 

　　在仙居朱溪镇后周村，记者就看到了这种“吃素”的猪，与普通猪的邋遢懒散相比，这种猪浑身清爽，活泼好动。饲养这种猪的章荣能告诉记者，这是他与哥哥章益成2010年从西藏引进的藏香猪。

　　这是一种来自西藏的猪

　　章荣能告诉记者，2010年，他和哥哥看电视时偶然发现了这种猪，便在当年5月份赶到西藏林芝，引进了数十头纯种的藏香猪。

　　记者了解到，藏香猪又名“人参猪”，生长在高海拔地域，心肺功能特别发达，极具抗病力和抗寒力，是西藏特有的一种古老畜种资源。由于藏香猪善于奔跑，心肺功能很发达，所以猪肉的各项营养指标都大大超过了一般的猪肉，营养价值很高。此外还具有口感细嫩、不油腻等特点。

　　在养殖场旁边的草地上，几十头藏香猪一边晒着太阳，一边低头咀嚼着脚下的青草，偶尔又与旁边的同伴追逐打闹一番，“他们很活泼，一听到我们拿草料的声音，就立马哼哧哼哧跑过来，你看它们的耳边是竖起来的，光看那模样和跑步的速度，还真想不到这也是猪的一种。”章荣能说。

　　这种猪，不吃饲料专吃草

　　在养殖场外，有一片十多亩的青草地，这是章氏兄弟专门承包来放养藏香猪的。

　　“为了保持这种猪的原始特性，我们从来不喂饲料，就是家里的那些剩菜剩饭也不喂。”章荣能说，为了藏香猪能有一个好品质，他和哥哥章益成一直用青草和番薯藤来喂养藏香猪。“除了这些伙食，夏天我们还会给猪吃水果，比如西瓜，还会熬一些下火的金银花或者其他中草药。”章荣能说。

　　早上八九点钟放出去，任他们自由活动，晚上天黑了再赶回猪舍。每天的放养让这种藏香猪的肉质细腻。而由于藏香猪吃的是青草，它们拉出的粪便被雨水稍稍冲一下便化开，重新流入青草地，没有什么污染。

　　这种猪，肉价达到50元/斤

　　相比普通的白猪，藏香猪的体型比一般养猪场和农家养的猪小很多。

　　“一般白猪用饲料养个半年就可出栏，重达三四百斤。但藏香猪由于体型较小和养殖方式的不同，需要养1年至1年半的时间才算‘成年’，体重最多也就120斤。”章荣能说。

　　“这种猪因为吃草，所以长得慢，但长大后肉质好吃并且营养丰富、不油腻，现在拿到市场上卖，可以卖到50元/斤。”章荣能告诉记者，前不久，就有两位宁波来的客商想跟他们合作，把肉卖到宁波市场去。

　　今年不再卖，来年扩产再销售

　　要是你以为这猪是“养在深闺等人识”，那你就错了。章荣能说，从他们引进这批藏香猪开始，每天都会接到来自温州、福建、宁波等地客商的电话，甚至很多人还亲自跑到仙居，来购买藏香猪。

　　“去年，三个江西人开车来到我这里，要购买藏香猪。因为手头紧，我卖了3头20斤左右的猪，赚了1万多元。”章荣能说，他自己也没想到，藏香猪这么值钱。

　　经过两年多的试养，章益成兄弟俩目前已经掌握了藏香猪的生活习性和养殖方式，养殖场的藏香猪已发展到近160头，但章荣能说，因为本来规模就不大，他们今年不打算再卖，等明年扩产再说。

　　“明年可能先放酒店、农家乐这些地方尝试，反响好就自己开家藏香猪店。然后把养殖场旁边的地都包下来，种上青草、水果，让藏香猪自己在里面奔跑。”章荣能向记者透露他们下一步的计划。