养猪网记者走访广州市天河牲畜交易批发市场

每天都有大量的猪只进入天河市场交易

　　市场结构的调整：本省猪源和外省猪源平分江山

　　据贺总向记者介绍现在天河牲畜交易市场在生猪的供应结构方面相比以前有了很大的变化，之前天河市场猪源的60%-70%都来自湖南地区，但近两年来由于温氏公司的规模越做越大，使得本省猪源和外省猪源比例已调整为5:5，其中温氏占30%的份额，另外20%则是来自四会、茂名、博罗等地。由于市场上的运输成本增加，天河牲畜交易市场的猪大多数是由养殖场直送的，只有很小一部分是猪贩输送。为了确保猪肉的安全，市场按照相关法律法规对进场交易生猪进行严格抽检。目前天河市场的生猪检测率达20%远高出国家的3%-5%的标准。贺总介绍说，市场积极接受相关部门的检查，将凭借这良好的管理模式，严格的检测程序，周到的服务制度，为广大市民服务。

天河牲畜市场总经理贺梓清向养猪网记者发表对目前猪市的看法

天河牲畜市场总经理贺梓清（左）和养猪网记者（右）交谈甚欢

　　希望政府不要干预猪市　生猪收储不能解决实质问题

　　贺总说，当前当前养猪的三大风险：疾病风险、价格风险、政府调控风险。

　　贺总认为政府不宜过度调控生猪市场，而应该更多地让市场发挥其杠杆作用自主调控、让养殖户自负盈亏，这样可能会更符合市场运行的规律。而目前出台的生猪补贴政策对养猪人而言也许并非良策，根据以往经验，在农副产品方面，很多政府扶植的项目由于各种原因都很难达到预期的效果。而且面对变幻莫测的市场，往往由于信息传达上的延迟政府无法及时的掌握市场行情，特别是如今猪市瞬息万变，政府出台某些政策时可能已经不再符合当时的情况了，这些都可能反而会对生猪市场的健康发展产生一定的负面影响。
而对于政府近年来启动的生猪收储政策，贺总认为生猪收储政策并不能解决现在猪市低迷的实质问题，甚至会给后期带来一系列供需上的问题。因为收储的冻猪肉最后还是需要市场来消化，在它投放市场时无疑是在某种程度上影响了正常的猪市规律。

　　养猪行业：利润低 投入大

　　贺总说：如今的养猪行业已进入微利时代，投入大但是利润很低。养殖户买母猪需要几千，买公猪则上万，还有建猪房、疫苗、人工、粮食等各种开支都在不停的上涨，给养猪户带来了很大的成本压力。

　　特别是在目前由于美国旱灾，东北虫灾的双重夹击下，饲料原料的价格一直持续走高。猪的主要饲料原料是玉米，一头猪最少需要600斤玉米，但现在玉米市场价已达2600—2700/吨，也就是说单在玉米这项成本的价格上养猪户就要多付出700元左右，而豆粕更是已涨到了4400/吨左右，再加上其他原料的上涨，原来养一头猪要600多，现在一头猪需要1000多，所以当前自繁自养尚可保本，但是如果是从外买猪养的养殖户多数都已经处于亏本状态了。

　　行情：不看好猪价，没杀母猪之前猪价都会往下跌

　　针对目前行情，市场相关人员预测认为双节会在一定时段内带动猪价的上升，但是很可能只是昙花一现而已，现在的情况是饲料价格上涨生猪价格下降，但是只有饲料跌价猪价才会上涨。当前原料价高企，很大程度上说明了生猪的存栏量很大，饲料的供应量不足以满足市场需求，才会导致价格的飞涨。反之，当料价很便宜时则表明市场的存栏量小，生猪供应不足这时猪价才会上升。据他们预测，生猪价格在明年上半年前都会在低位运行。当前生猪还有一定的存栏，也还没有出现养猪户宰杀母猪的情况，猪价还没有跌倒低谷。当市场出现宰杀母猪的情况时，才可以说猪价会有真正的反弹。

广州天河牲畜交易市场办公室的一角

每天都有这种满载猪只的大车在广州天河牲畜交易批发市场进出

　　天河交易市场市场是广州重要的生猪交易市场，每天的交易量保持在1400-1500头，与金戎牲畜交易市场、嘉禾牲畜交易市场并称为广州市三大生猪批发市场，在华南地区乃至全国各地具有较高知名度。