养猪业呼唤生态饲养

养猪业呼唤生态饲养 据《河南农村报》报道，改革开放以来，我国的养猪业有了飞速的发展。近几年，我国的肉猪年存栏均超过４．３亿头，出栏超过５亿头，猪肉产量超过４０００万吨，跃居世界第一。 　　但由于环境污染、疫情严重、相关标准（兽药、饲料和食品）不健全、检测手段和设备落后、监管不严以及生产和流通过程中的经济利益驱动等主观和客观原因，畜产品安全成为危及人们健康和畜牧业生存、影响出口创汇的严重问题。 我国已经加入ＷＴＯ，各种畜禽产品遭遇国际贸易壁垒事件的屡屡发生给我们从事生猪生产的同行敲响了警钟。因此，我国的养猪生产必须探索生态养猪发展模式，走生态养猪的可持续发展道路。 　　一、产业化经营是生态养猪发展的必由之路 　　只有形成生产、加工、销售的有机结合和互相促进的机制，迅速推进养猪业向商品化、现代化转变，最终实现产、供、销一条龙的模式，才能使发展生态养猪业者在竞争激烈的市场中立于不败之地。 　　二、完善体系建设，促进生态养猪的健康发展 　　２１世纪的今天，随着人们对食品质量要求的不断提高，动物食品不仅要达到各项营养指标，更重要的是必须做到无毒、无害、无污染，或者将它们降到最低限度。要发展生态养猪，促进养猪业的可持续发展，就必须建立和完善以下几个体系： 　　１．有一支高素质的畜牧兽医技术队伍和经营管理队伍，切实建立和完善生态养猪的技术和经营管理体系。 　　２．从种猪的选育入手，建立和完善猪的繁育体系，加强配套系的培育和地方猪种的保护及其开发利用。 　　３．建立和完善科学的饲料生产和供应体系，为生态养猪的健康发展提供安全、质优、价廉的饲料。 　　４．建立和完善科学的饲养管理体系，以发挥猪群最大的生产潜力，确保生态养猪获得最好的经济效益。 　　５．建立和完善严密、可靠的卫生防疫体系，确保猪群健康、无病，生产出达到或超过规定标准的猪肉。 　　６．建立和完善环境保护体系，加强粪污的处理和利用，从而实现生态养猪的良性循环，获取良好的经济效益和生态效益。 　　三、养猪污染的防治原则 　　１．合理选择猪场场址，合理规划和绿化场地，尽量减少养猪生产过程中污染物的产生，提倡机械清粪工艺。 　　２．对猪场的固体粪污和污水进行无害化处理，采用干湿分离、发酵处理、生态还田的处理方案。 　　猪场环境不仅对猪群的健康、生产力、产品品质产生直接或间接的影响，也对周围环境产生影响。因此，必须因地制宜，采取综合措施，在保护生态环境的前提下发展生态养猪。