眼不见手不便 养起猪来溜溜转

　　4月24日清晨，倾盆大雨。万年县大源镇荷溪村一养猪场老板彭家益开始了紧张忙碌的一天。切猪草、投猪食、扫栏舍，给猪打针，有条不紊，动作娴熟利索。然而，谁能想到，这位能独立在猪场轻松出入的中年汉子，竟是一位双目失明，双手残疾之人。

　　1990年，彭家益在当地一个矿山当矿工，被安排做往炮眼里填炸药的活。1992年1月的一天，彭家益在往炮眼里填炸药时，发生爆炸，导致他双眼眼球被摘除，完全失明；左手手指断了2根，右手手指断了3根。

　　说起残疾后的第一份职业，彭家益有些不好意思。“眼睛看不见了以后，曾靠算命谋生，后来良心不安，就改做别的，酿过酒卖，销路不行就没搞了。最后就想到养猪，一养就是11年。”

　　盲人养猪，比正常人困难得多。刚开始彭家益只能扶着墙壁，用手杖引路，艰难地摸索事先准备的饲料搅拌猪食。在黑暗中，彭家益靠触摸猪槽、猪身，耳听、鼻闻的方法来掌握猪的体温和猪的饮食情况。

　　每天，彭家益都要到猪圈扫猪粪、喂猪食，用手把一头头猪从头摸到尾。日积月累，光凭手摸，他就知道哪头猪长膘了，哪头猪瘦了，有没有生病，有时候还用手去摸猪粪，看看猪是不是拉肚子。摸肚子瘪了就是没吃饱，摸背脊，鼓起来就表示消廋了。听呼吸声特别快或咳嗽，就表示病了。闻，气味不正常，就是肠道有问题。

　　“我第一次见他给猪打针的时候，他在圈里慢慢地把猪摸到，然后用手摸到猪耳朵下面有两指多宽的穴位那里，把针扎下去。我当时感到非常吃惊，因为他是一个盲人。”邻居告诉记者。

　　“前胛空、腰身长、屁股圆”，这是彭家益用手识别仔猪的标准。眼睛看不见，但他用心去感受。为了解市场，彭家益会请朋友帮忙到网上查行情，要是要去外地买猪仔的话，就会先电话联系好，然后找人带着去。

　　凭着一股钻劲，彭家益很快成了行家，不仅学会用手摸着给猪准确打针，还能自己配制猪饲料，每头猪成本节约50元以上。邻近县市的养猪专业户，从各地纷纷赶来向彭家益请教养猪技术，他都一一指导，耐心传授。十里八村的村民，无不夸他是自强不息的典范。

　　今年上半年，彭家益已出栏肥猪20多头，收入5万多元；现有40多头肥猪即将出售，年收入将在20万元以上。

　　彭家益告诉记者，在村里的帮助下，他把猪场移到村外的山边，利用猪的粪便建起了200多立方米的沼气池，免费供村民用沼气。

　　11年来，彭家益一直都是一个人养猪，从来没有请人帮过忙。“学一技之长，在社会立足，不向政府伸手，不要成为社会的包袱。”这是彭家益接受记者采访时说得最多的一句话。