供港活猪吃鸡蛋喝鱼汤过"贵族"生活

　　时间：5月24日

　　地点：信阳罗山县

　　采访主旨：透视养猪大省河南供港活猪生产过程的示范作用

　　猪爸吃鸡蛋

　　猪妈喝鱼汤

　　5月24日傍晚，信阳市罗山县莽张乡郑洼林场。

　　夕阳随意地在山间水面上涂抹着粼粼金光，沿山路蜿蜒向上，密植的桃树、槐树等林木，掩映着几幢“别墅”。别误会，这不是人的“别墅”，是猪的“别墅”。

　　这里是罗山县豫鸣生态养殖示范园区，河南36家供港注册猪场之一。其他供港注册猪场分布在周口、许昌、平顶山等地。

　　去年6月，未来将走上香港市民餐桌的小猪崽们，大摇大摆地住进了罗山县郑洼林场内新建的猪猪“别墅”里。去年12月26日，第一批1050头活大猪顺利供港，质量售价双双名列河南各供港注册猪场第一，“罗山豫鸣”一鸣而为市场知。今年，除了完成供港任务外，还向上海世博会供货。

　　跟随河南出入境检验检疫局的官员，穿着只露出一张脸的特制工作服，“被消毒”数遍后，记者终于见到了这些传说中的供港活猪。

　　猪猪们的“别墅”分为种猪猪苗区、保育区、育成区。这种三区分点式标准化养殖小区布局之间，用自然和人工林防疫带间隔。猪场的粪便经过发酵变成了沼气，沼渣成为林木蔬果种植有机肥，沼液用于农田灌溉。

　　“看到这头猪的双脊背了吗？猪背上放一杯水，猪走水不洒的为上品。”猪场场长熊梦飞热心地给记者指点。供港活猪要求重量、毛色、体形“三一致”，很是讲究。

　　供港活猪们的生活让人都羡慕——它们住的“别墅”，夏季湿帘降温，冬季集中供暖。每位“猪爸”在炎热的夏天每天可以享用两个鸡蛋，“猪妈”哺乳时甚至还能喝到鱼汤！

　　未来3到5年将三分香港活猪市场

　　“深山出俊猪”，“俊猪”能卖好价钱。

　　据介绍，罗山豫鸣供港生猪每头猪平均售价近1000港元，潢川豫鸣更高，1030港元，都高于990港元的市场销售均价。

　　“今年罗山豫鸣能出1.2万头到1.3万头猪，明年达到1.7万头到1.8万头。”王亚琦告诉记者。他是河南五丰粮油食品有限公司旗下的潢川县豫鸣畜牧有限责任公司和罗山县豫鸣畜牧有限责任公司的总经理。

　　罗山县豫鸣生态养殖示范园区，由河南五丰粮油全资开发建设。园区占地1295亩，总投资1亿元人民币，年设计生猪出栏规模10万头，建设周期2年。

　　别小看这个猪场。它折射着香港五丰行逐鹿中原猪业江湖的雄心，也承载着河南活猪三分香港市场的梦想。

　　华润集团旗下的五丰行是香港最大的中国食品进口商和批发商，是香港活猪供应三大行之一；河南粮油食品进出口集团有限公司在供港活猪生产和销售方面，已有40多年历史。2008年7月，双方牵手组建河南五丰粮油食品有限公司，共同开启“中原养猪大业”，欲把河南建成全国最大的活猪供港基地。

　　据了解，目前河南五丰的活大猪出口数量稳居内地供港活畜出口量第一名，每日供港活大猪近1000头，占香港活大猪市场销售量的四分之一。仅今年1到4月份，即累计出口活猪116085头、活牛200头。

　　“未来3到5年，河南五丰粮油将实现供港活猪数量占香港总量三分之一的目标。”王亚琦说。

　　连续12年280多万头供港猪无疫情

　　“河南供港活猪数量，最高时每年50万头，最少时10万头。”河南出入境检验检疫局副局长丁美兰告诉记者。

　　她说，随着像罗山豫鸣这样的河南供港活猪养殖基地的建成和逐步投产，河南活猪供港量明显上升。去年河南活猪供港35.9万头、7092万美元，同比分别增长69.6%、70.9%。

　　也就是说，每天有近1000头活猪从河南各个供港猪场出发，先“坐”汽车到深圳，然后转运到香港，走上香港市民的餐桌。

　　河南向香港供应活猪的历史已有47年多。1998年，国务院决定由出入境检验检疫部门对供港活猪实施检验检疫。12年来，河南出入境检验检疫局共检验检疫河南供港活猪总计1.8万批、280多万头、货值6亿多美元，活牛5.5万头。

　　“已经连续12年无质量安全事故，连续5年没有药残超标。”丁美兰很为这个成绩骄傲。

　　据河南出入境检验检疫局动检处副处长郭启祥介绍，河南出入境检验检疫局对注册猪场不搞终身制，而是实行优胜劣汰、动态管理；养殖全过程建立了可追溯体系，确保“来有影，去有踪”；实行'7+37'药物残留监控制度（7种药物禁用，37种限用），且活猪供港前45天内不得使用任何药物等。

　　在罗山豫鸣猪场，吃饱喝足的猪猪们，对前来参观的人“爱答不理”。但猪场的工作人员见到山下来客，却格外亲切。这里的生产经理徐伟，已经很久没下山了，因为每年11月到次年5月，是疫病多发期，所有供港活猪养殖场必须实行“封场管理”，严禁人员出入。

　　正是这样的付出和严格的防控，让河南供港活猪连续12年没有疫情发生，确保了香港民众餐桌安全。

　　除了香港五丰行，外来大鳄泰国正大集团、美国高盛集团等，本土大佬双汇、众品等，都在河南高举“猪业大旗”。因此，对养猪大省河南来说，让猪幸福，人离幸福才会更近一点。