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猪价跌入蓝色预警区

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  • 日期:2009-05-07 18:22
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      江苏省物价局等七部门日前联合出台的《江苏省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则(暂行)》,根据历史资料测算,生猪生产盈亏平衡点猪粮比价约为6:1,有关负责人介绍,根据这一比值,我省防止生猪价格过快下跌的调控目标定在猪粮比价不低于5.5∶1,全省生猪存栏不低于 1750 万头;能繁母猪存栏不低于175 万头。 目前江苏的生猪价格已经跌入了“蓝灯区”。
 
      记者昨日在南京应天西路的苏果超市看到,这里的猪肉价格已经跌到7元以下,去骨腿肉价格每斤仅售6.7元左右。据悉,今年年初以来,随着生猪价格的持续下跌,市场上的猪肉价格就一直处于“慢跌”状态。比照江苏省物价局等七部门日前联合出台的《江苏省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则(暂行)》,目前江苏的生猪价格已经跌入了“蓝灯区”。相关部门负责人告诉记者,千万不要以为肉便宜了就是好事,跌狠了没猪肉吃,到头来肉价还会翻得更高。

  一年来肉价跌掉三四成

  不仅超市肉跌价,农贸市场的肉价也跌得厉害。记者在南京科巷菜场看到,小刀手们标价差别不大,后腿肉8块8一斤,肋条10块钱一斤,比4月底时又跌了几毛钱。翻开一年前的价格比一比,2008年5月5日科巷菜场的后腿肉和肋条价格分别是每斤13元和14.5元,一年下来跌了三四成。“养殖户看着市场生产,去年年初时肉价奇贵,许多人加大养殖规模,以至于到了今年初大量生猪出栏,什么东西一多价格就要下来,这是市场规律。这样一来,肉价就一直小步下跌,再加上这段时间‘甲型H1N1流感’吓退了许多消费者,供应多、购买少,更刺激了肉价的下滑。”江苏天环一位市场销售人员告诉记者。

  “猪粮比价”6:1最合适

  为了防止猪肉价格过快下跌,省物价局等七部门日前联合出台《江苏省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则(暂行)》。记者看到,细则中提出了“猪粮比价”这个指标,就是生猪出场价格与玉米批发价格的比值。“根据全省生猪生产成本构成历史资料测算,我省生猪生产盈亏平衡点猪粮比价约为6:1,”有关负责人介绍,根据这一比值,我省防止生猪价格过快下跌的调控目标定在猪粮比价不低于5.5∶1,全省生猪存栏不低于 1750 万头;能繁母猪存栏不低于175 万头。

  猪价若再跌将增加储备肉

  细则中详细规定了防止生猪价格过低预警体系。记者了解到,上个月我省生猪收购价格就已跌至470.5/50公斤,本月以来生猪价格继续下行,猪粮比价已经跌到6:1—5.5:1之间,处于“蓝色区域”。如果这一状况得不到缓解,根据细则规定相关部门就将采取措施,启动三级响应,发布预警信息,比如通过增加储备来消化过多的生猪,维护养殖户利益和生产积极性,从而保持猪肉市场的平稳有序。

来源:扬子晚报

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