更名难改颓势 猪肉救市计划启动

　　“真是雪上加霜。现在养猪已经开始赔钱了，又赶上‘甲型H1N1流感’，猪就更难卖了。”刚给猪舍进行过全面消毒的李伟感叹。李伟是北京顺义区的养猪大户，他的永强猪场饲养了7000多头猪。

　　“这几天的收购价每天都下跌1毛钱（每斤），现在生猪的收购价已经趋于5元/斤了，每卖一头猪要损失150～200元。”李伟说。

　　并非只有李伟等少数人觉得养猪不赚钱，根据国家发展和改革委员会的最新监测，目前我国生猪生产已经逼近年初国家发展和改革委员会、财政部等六部门联合发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》所设定的生产盈亏平衡预警点。而对养猪大省四川来说，情况更为严重，他们已经提前一步启动拯救养猪户的计划。

　　“平反”难扭市场颓势

　　虽然“猪流感”已经被改称为甲型H1N1流感，但这似乎扭转不了已经形成的市场颓势。因为从以往的经验看，消费者一旦出现恐慌心理，回归平静大概需要45天时间。何况每年六七月份也是猪肉的消费淡季。

　　在北京最大的农产品批发市场新发地，张贺英的摊前很冷清，“这几天猪肉卖得不好，以前我每天都卖2000斤左右，这两天每天会少卖五六百斤，零买的几乎没有了。”平时，每天下午两三点，是张贺英摊前正热闹的时候，但现在却没有一个人。

　　许多行业分析师与养殖户一样悲观。东方艾格农业咨询有限公司的分析师郭会勇表示：“甲型H1N1流感若处置不好，公众将由于媒体因素减少购买量，这将使得唯一在上升的猪肉消费——家庭消费的猪肉量短时间内出现下降，猪肉供大于求的形势短期内将恶化。”

　　中国农业大学经济管理学院教授卢凤君也表示：“现在的生猪收购价已经跌到保本点（5元/斤）左右，这是一个很危险的界线，而公众对甲型H1N1流感的恐慌会加快猪肉价格的下跌，赔钱的小养殖户可能会因此减少在饲养管理上的投入，这会导致猪容易得病。我最担心的是陷入这种恶性循环，毕竟我国目前生猪供应量的60％都是由散养户供应。”

　　四川救市计划启动

　　据卢凤君介绍，生猪价格从2007年一路狂飙，到2008年初达到每斤9元多，但从2008年下半年开始连续暴跌，现在则是每斤5元左右。也就是说，甲型H1N1流感并非猪肉价格下跌的元凶，只是起到加速剂的作用。“甲型H1N1流感导致了四川省养猪户的恐慌性生猪抛售潮”，四川省商务厅市场运行调节处处长计小帅说。

　　四川作为中国的养猪大省，遇到的情况比国家发展和改革委员会通报的还严重，计小帅说：“现在四川生猪的收购价为9元/公斤，猪粮比价为5：1的状况已经维持了四周，政府若再不采取措施，将引起全行业恐慌，出现新一轮宰杀母猪的现象。”

　　根据年初国家发展和改革委员会等六部委制定的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》，当猪粮比价连续四周处于6∶1～5.5∶1之间时，根据市场情况增加必要的中央和地方冻肉储备，并着手做好实施二级响应的前期准备工作；当猪粮比价低于5.5∶1时，通过财政贴息的形式鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备和猪肉深加工规模；当猪粮比价连续四周处于5.5∶1～5∶1之间时，进一步增加中央政府冻肉储备，同时要求主销区和沿海大中城市增加地方冻肉储备，还可以适当增加地方政府的活体储备；当猪粮比价低于5∶1时，较大幅度增加中央冻肉储备规模。

　　目前，国家发展和改革委员会公布的最新数字是猪粮比价为6.18∶1，逼近预案设定的生产盈亏平衡预警点（6∶1），为2007年5月份以来的最低点。而四川省的猪粮比价5：1的情况早已越过预警点。

　　对此，计小帅说：“四川启动了冻猪肉储备，但收储的数量不便透露。这个方案对市场的影响不会太大，只是可以稳定养猪户的积极性。”

　　不过，此次收储的数量是根据《四川省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则（暂行）》确定的，以“按市级城市城镇人口每人每天消费2两，不低于7天的消费量增加冻猪肉储备”的规定来推算，此次收储的猪肉量应该在1万吨以上，约合20万头猪，这对于2008年出栏9020万头猪的四川而言，实在解决不了太大问题。

　　当国内生猪市场供过于求的矛盾突出显现后，有人将改变现状寄希望于猪肉出口。郭会勇并不认同这种观点：“肉类进出口需要双方农业和质检部门的长期谈判，因此中国猪肉借此机会抢占出口市场困难重重，这部分空缺可能会留给欧盟等传统出口国。除非是世界第二大猪肉进口国俄罗斯能从我国大量进口猪肉，但这种可能性很小。虽然俄罗斯4月26日已经暂停了从墨西哥和美国的三个州运入猪肉。中国的猪肉主要还是出口到亚洲国家，而且量很小。”

来源：中国经营报