牛年 养猪保持微利

    据省畜牧食品局2008年12月25日对部分县乡村猪价统计显示，仔猪16.4元/公斤、毛猪13.09元/公斤。与12月第三周相比，仔猪微涨0.11元/公斤、毛猪微跌0.14元/公斤。前期一度反弹的猪价，其反弹力度已明显减缓并有下行趋势。

    得知这些信息之后，郫县郫筒镇养殖户冯启发忧虑地说：“我还听人家说金融危机对猪价也有影响，打工回来找不到事情干的可能也要养猪，2009年猪价会相因。”那么，在新的一年里，猪价是上涨还是下跌呢？养殖户和专家是见仁见智，各有各的判断，不过有一点可以肯定，2009年的生猪价格不可能上演2007年的疯狂，生猪养殖依然保持微利。

    养殖户：春节后看涨 下半年趋降

“到春节前，猪价都涨不起来了。”2008年12月24日，泸县喻寺镇仔猪协会理事长万绪银忧虑地说，“5天前，仔猪都卖14元/公斤，现在只卖13元/公斤了。”据他介绍，目前，周边地区下大雪，养殖户补栏的少，造成仔猪价下跌。预计2月以后天气转暖，补栏的增多，仔猪可能达到14~16元/公斤。但是，六七月以后，猪价又要下滑。因为，2007年猪价高位运行刺激养殖户大量饲喂母猪，仅喻寺镇2008年母猪存栏就达八九千头，比2007年增加四五千头。这些能繁母猪2009年下半年将是产仔出栏高峰，仔猪价可能降到7~8元/公斤。

    安岳县富民养猪专业合作社社长唐昌鹏也估计，过了2月份，猪价会有一个上涨过程。因为，那时养殖户手中的肥猪基本卖完，市场肥猪抢手，猪价会达到15元/公斤，比现在上涨2~2.2元/公斤。但6月以后，猪价仍将下滑。

    “冬至以后，猪价每斤小幅回落了1至2角。现在，DLY7元/斤，土杂猪6.3元/斤。”犍为县和风生猪生产专业合作社理事长郑永贵分析，5、6月以后，猪价可能下滑得凶，DLY会跌到11.6~11.8元/公斤，主要原因还是能繁母猪将迎来产仔高峰，此外还有金融危机、消费降低等原因。从9月到12月底，猪价又会回升，DLY将在12.4~13.6元/公斤之间徘徊，“大跌的可能性不大”。

    专家：今年养猪 三大成本趋降

    省畜牧食品局生产科教处处长富刚告诉记者，2008年，我省能繁母猪数量比2007年大幅增加，一些生猪主产县的能繁母猪数量比2007年增幅30%~50%，从理论上，2009年肥猪出栏量将增加30%。而且，豆粕价格在下降，国际大宗农产品价格在下降，2009年饲料价格还有下降空间；农村劳力充裕，劳动力紧张状况得到改善。这些都给2009年生猪生产带来有利条件，生猪还有望持续发展。“人力、饲料、仔猪，三大成本趋降。”富刚说，2009年生猪生产的上游条件肯定比2008年好。

    但是，2009年影响猪价走势有三大不确定因素：一是沿海经济何时复苏。二是回流农民工是否还大量出川。三是国家宏观政策的变化。因此，猪价“最多看半年”：广东、浙江、江苏等我省生猪主销区，由于农民工返乡，消费持续萎缩，2009年上半年当地猪价肯定是下降的；省内市场的猪价2009年上半年上升成定局，因为，扩大内需、灾后重建，大量建设者需要消费猪肉，猪肉消费量在省内将出现增长，估计养殖户将是保本微利。

    省畜科院养猪所副研究员曾凯分析说：“猪价的运行周期是上坡一年半，下坡一年半，从波峰到波谷前后有3年时间。”猪价从2007年10月开始缓慢下跌，到目前已有14个月，猪价已处于底部。尽管近期猪价有微幅反弹，“但肉价在降，每斤才十一二元”，猪价的反弹只是暂时的，不排除还有一个探底过程，预计春节前后是最底部。底部持续多长时间不好说，有可能在5月以后，猪价才会逐步盘出底部。

    曾凯认为，在此之前会有一个杀跌过程，养猪行业会重新洗牌。DLY可能跌到10元/公斤，土杂猪可能跌到8~9元/公斤。那些盲目上马的、经济实力不够的、挺不过危机的，有可能被淘汰出局。2009年下半年以后的猪价走势，关键看国家经济形势是否好转，但即使好转，也不会出现前两年高峰期的局面。养猪正常的利润就在10%~15%。

    操作宝典

    在猪价低迷时期，如何减少亏损，增加盈利水平。曾凯建议养殖户：

    ●如果1头卖500元的仔猪（25公斤重）只能卖两三百元了，就要及时淘汰母猪。

    ●新建猪场可以在底部先培育母猪，老场则可淘汰老弱病残，积极选留后备母猪，一旦行情起来，即可及时投产。但是，肥猪饲养户还要等待仔猪价格进一步下降，再进场。

    ●目前，仔猪价比肥猪价高。一旦两者的价格接近，或者仔猪价比肥猪价高得不多，就可以进场。仔猪价低于肥猪价，绝对可以进场。

    ●行情好时，仔猪成本可以占50%；行情不好时，仔猪成本只能占30%。比如：猪价为10元/公斤，1头肥猪卖1000元，仔猪成本最多占300多元。

    ●跌势相对减缓，价格波幅不大，可适当延长育肥期，多喂一个月就可以长四五十斤肉。如果持续往下跌，则必须及时出栏。

    ●养猪应是微利行业，修猪舍就不能贪大。养种猪的要多利用本土饲料资源，如青饲料、菜粕，降低成本。

    延伸阅读

    春节前生猪价首现止涨回稳

    据全国农副产品和农资价格行情系统监测，本周（2008年12月29日~2009年1月6日，下同）全国生猪收购均价出现自2008年11月下旬上涨以来的首次持平，价格为每斤6．81元。

    监测数据显示，与上周（2008年12月22日~2008年12月28日，下同）相比，本周全国生猪收购均价稳定，有近三分之一的省区市价格出现下降，降幅多在0．5％~2％之间。

    经济分析师认为，生猪价格在入冬后，特别是春节前后出现波动是正常现象。但值得注意的是，春节过后，随着节日需求拉动因素的减弱，以及生猪出栏量的增加，生猪市场将出现供大于求的状况，因此生猪价格仍将出现进一步的下降。