未来预测：猪肉价格年内不会较大波动

成都市猪业协会会长预计今年全市生猪出栏量将比去年增加130万头

    备受关注的成都猪肉价格连续5周微跌。目前，我市去骨一级肉最低11元/斤，精瘦肉最低12元/斤。昨日，市物价局价格监测中心发布的最新城镇居民食品零售价格监测报告显示，上周（6月12日-18日）全市猪肉零售均价去骨一级肉为12.14元/斤、精瘦肉为13.56元/斤，分别比前周微跌1.90%、1.32%，这是自5月中旬以来我市猪肉价格连续5周微跌。 

     ○市场现状 

     猪肉零售均价连续5周下跌 

   “除地震发生当周猪肉价格有所上涨外，以后各周均呈微跌走势。”据市物价局价格监测中心对集贸市场的肉价监测报告显示，5月份第二个监测周（5月7日-13日），我市去骨一级肉和精瘦肉零售均价分别比上一周上涨3.27%、3.34%，是今年以来价格变化最大的一周。随后几周的零售均价都呈微跌态势。该监测中心昨日公布的最新监测周报显示，上周（6月12日-18日）我市集贸市场的去骨一级肉全市零售均价为12.14元/斤，精瘦肉为13.56元/斤，分别比前周微跌1.90%、1.32%。目前，我市去骨一级肉零售价为11元/斤-14元/斤，其中大部分区（市、县）为12元/斤；精瘦肉为12元/斤-15元/斤，其中大部分区（市、县）为13元/斤。对比价格监测报告可以发现，最近5周我市猪肉零售均价均呈微跌态势，价格跌幅为1%左右。 

     ○供应保障 

     灾后养殖企业增加存栏量 

      昨日，谈及地震对成都生猪养殖的影响，成都市猪业协会会长王建军摆摆手对记者说“影响十分有限”。他称，地震后部分猪舍倒塌，但对全市生猪存栏量、出栏量影响不大。

      灾害发生后，成都市猪业协会会员单位迅速赶赴灾区采取救助措施，以“高于市场价格收购当地无法继续养殖的猪只，并以低于市场价格向灾区出售或赠送种猪”，极大地降低了生猪养殖的灾害损失。截至5月30日，有关会员单位已从都江堰、彭州、什邡等地收购生猪3000余头。都江堰、彭州、崇州等地生猪出栏量占全市总量的比例不到20%，对全市生猪总出栏量的影响较小。 

     王建军是成都市猪业协会会长，也是成都吞拿养殖公司董事长，该企业在金堂、双流等地拥有4个生猪养殖基地，是我市最大的生猪养殖企业。昨日在其双流养殖基地，王建军告诉记者，目前成都市猪业协会有77家集约化生猪养殖企业，每家企业年出栏量最低超过2000头。地震灾害发生后，各大企业均积极增加存栏量，增加幅度达50%左右，确保了全市猪肉的充足供应。预计今后几个月猪肉价格不会出现较大波动。 

     市农委有关负责人称，去年我市生猪出栏量为1170多万头，今年出栏量力争达到1300多万头，比去年增加大约130万头。 

     ○未来预测 

      肉价年内不会出现较大波动 

      王建军十分不赞成省外部分媒体所报道的“地震影响到生猪养殖，最终猪肉价格将较大上涨”。他分析认为，最近一段时间猪肉价格微跌，主要是受市场供需的影响，是市场的正常反应。随着灾后重建和恢复生产的进一步展开，猪肉市场需求量将有所增加，但在相关政府部门的关心和支持下，各养殖户积极增补生猪存栏量，生猪出栏量不减反增，地震灾害对成都地区的生猪养殖影响非常小，这为成都地区的猪肉市场提供了有力的保障，完全能够满足市场的需求。 

      同时，王建军认为，受饲料等养殖成本波动的影响，今后一段时间肉价将会出现稳中略升的态势，但是这些因素都是正常的，“肉价肯定不会出现较大波动”。

来源：新民网