全省县城以上城市猪肉100％定点屠宰

　　昨日召开的全省产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议传出消息，产品质量和食品安全专项整治行动开展2个多月以来，我省重拳出击，效果初现。对照国务院提出的“12个100％”的目标要求，我省有4项指标达100％，即：全省38个大中城市农产品批发市场100％纳入监测范围、县城以上城市销售猪肉100％来自定点屠宰企业、非法进口敏感货物实施了100％退运或销毁处理、出口食品运输包装100％加贴检验检疫标志。

　　8月23日全国产品质量和食品安全专项整治行动以来，我省迅速在全省掀起了声势浩大的专项整治。经过2个多月的共同努力，我省产品质量和食品安全专项整治工作扎实推进，取得了积极成效。截至11月1日，全省共出动执法人员271755人次，检查生产经营单位387479家，查处案件5013起，涉案货值3610万元，取缔无证照生产经营单位5110家，吊销证照794张，移送公安司法机关21起。

　　在国务院提出的“12个100％”目标中，除已实现4个100％外，我省还有3项指标虽未达标但已高于全国平均水平，即90.06％的食品生产加工企业获得食品生产许可证、89.2％的食品小作坊签订食品质量安全承诺书、食堂和县城以上城市81.46％的餐饮单位建立原料进货索证制度。

　　三大重点　　
　　
　　重点产品　　

　　农产品加工食品、流通领域食品、餐饮消费、药品、猪肉、进出口产品和涉及人身健康安全产品等八个方面　　
　　
　　重点单位　　

　　各种农副产品生产基地、食品生产加工企业及小作坊，餐饮企业，以及药品生产经营企业　　
　　
　　重点区域　　

　　农村、城乡接合部，食品生产比较集中的区域　　
　　
　　八大专项整治　　
　　
　　农产品专项整治　　

　　水产品专项整治　　

　　生产加工食品和涉及人身健康安全的消费品专项整治　　

　　流通领域食品专项整治　　

　　餐饮业专项整治　　

　　药品专项整治　　

　　猪肉质量专项整治　　

　　进出口产品质量专项整治　　
　　
　　专项整治12个100％目标　　
　　
　　大中城市的农产品批发市场100％纳入质量安全监测范围　　

　　食品生产加工企业100％取得食品生产许可证　　

　　食品小作坊100％签订食品质量安全承诺书　　

　　县城以上城市的市场、超市100％建立进货索证索票制度　　

　　乡镇、街道、社区食杂店100％建立食品进货台账制度　　

　　食堂和县城以上城市的餐饮经营单位100％建立原料进货索证制度　　

　　县城以上城市定点屠宰率实现100％　　

　　县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100％来自定点屠宰企业　　

　　家用电器等10类产品生产企业100％建立质量档案　　

　　非法进口的肉类、水果、废物100％退货或销毁　　

　　出口食品原料基地100％得到清查　　

　　出口食品运输包装100％加贴检验检疫标志