生猪价格缘何上升 五因素影响生猪产品价格走高

进入9月以来，生猪产品价格出现上升趋势。 据了解，此次生猪产品价格上涨是2003年以来生猪波动长周期之后的生猪波动短周期性内的价格上升期,但因今夏南方疫情影响，致使生猪产品价格回升速度偏快。 导致近期生猪产品价格上升的主要因素有—— 生猪供求关系影响。生猪价格自2005年10月跌破8元/公斤以来，到目前为止，已在低价位区运行了11个月，养猪处于保本或亏损边缘。自2005年底至2006年初，出现宰杀、淘汰母猪现象，当前能够繁育的母猪数量、存栏及出栏生猪数量与去年同期相比明显减少，生猪供求关系由供大于求转向供小于求。 南方疫情影响。受南方无名高热病疫情的影响，南方及东南沿海地区生猪存栏减少，母猪存栏减少，仔猪补栏不足。目前，南方生猪处于需大于供的状态。 粮食价格影响。受新玉米上市影响，近期全国玉米平均价格继续走低，目前全国玉米平均价格1346元/吨，有明显下降。另外，大米、麦子的国际市场变化将会对粮食市场产生较大影响。受气候原因影响，2006-2007年度全球大米、麦子将大幅减产，价格上涨可能导致玉米、大豆价格上涨。 气候影响。第三季度以来，气温持续偏高，使传统的猪肉消费旺季推迟到来。 猪肉质量安全因素影响。上海“瘦肉精”中毒事件，对短期内肉品消费产生负面影响，抑制了猪肉消费。 今后一段时间，生猪产品价格走势将呈现以下特点： 全国生猪存栏量、出栏量偏低，处于供小于求状态，到明年上半年，生猪供应偏紧的状况不会有明显改观。今后一段时间内，南方生猪存出栏量少，需求大，价格高；北方猪源将集中流向南方，增大北方地区生猪收购难度。 产品价格总体将稳步上升，预计元旦春节两节之前，生猪价格有可能突破10元/公斤，白条肉、红条肉批发价格在14500元/吨和13800元/吨左右。如果白条肉批发价格突破14000元/吨，猪肉消费需求弹性减少，猪肉消费将转向牛、羊、禽产品消费，鸡产品消费量将有较大增长。预计年底之前，生猪价格将达到9元/公斤，白条肉、红条肉批发价格在14000元/吨和13400元/吨左右。