所需生产资料全部涨价 猪农感叹不亏本已是万幸

　　对养猪专业户李绍良而言， 2010年算是投资年，投资远大于收益。受物价上涨因素影响，各项投资成本加大，猪场运营开销剧增。在亏本半年盈利半年的养猪年头里，李绍良直言，2010年养猪不亏本已是万幸，但2010年初投资60多万元新建的猪场却大大超出了他的预算。

　　2月14日，在接受南方农村报记者采访时，李绍良引用当今时髦用语，说出了自己的新年愿望：希望猪价能再飞一会，尽快收回去年的投资成本。

　　先亏后赚 收益甚微

　　年过六旬的李绍良是肇庆大旺综合经济开发区养猪专业户，养猪有30多年，已发展成为年存栏能繁母猪1000多头，闻名当地的养殖大户，养猪是家庭收入的唯一来源。

　　谈起2010年的养殖行情，李绍良认为，简直是冰火两重天。猪价犹如坐上“过山车”，时涨时跌，让人看不准、摸不透。上半年猪价如冰窖一样让人难熬，下半年又如脱缰野马一路飞涨，平均每头肉猪盈利超过200元，让人看到了希望。

　　的确如此，“低迷与过热”足以概况2010年中国生猪市场上、下半年的两种不同表现。回顾2010年猪市行情，上半年猪价暴跌持续低迷；让养殖户失望甚至绝望。2月份起，生猪出栏价由6.8元/斤持续至4月份暴跌，4-6月份谷底低迷，虽然4月份开始政府连续5批收储，但市场却毫无起色，出栏价一度跌至4.5元/斤，养猪业大面积亏损。

　　不过，从7月初起，生猪市场开始回暖，猪价从低谷开始了一段一个多月近乎疯狂的、日均1%的上涨，虽然期间有小幅回落，但猪价一直维持在成本线以上，甚至个别月份广东部分地区猪价高达8元/斤。

　　均衡2010年养猪盈亏情况，李绍良介绍，去年出栏肉猪1万多头，由于下半年肉猪出栏量略大于上半年，粗略计算，今年养猪经历了先亏后赚，猪场盈利不足十万元，如果算上物价上涨因素，今年养猪只能打个平手。

　　物价飞涨 开销加大

　　的确，“通胀”一直贯穿着2010年国民生活，而且持续至今，2011年2月15日，国家统计局公布了今年1月份CPI为104.9，比去年同月上涨4.9%。

　　“物价飞涨，导致养猪生产成本剧增。”李绍良养猪30多年来，明显感觉到2010年以来，物价上涨给养猪业带来的影响。他介绍，2010年，事关养猪的所有生产资料都在涨价，特别是占猪饲料成分60%的玉米价格自2007年底突破2000元/吨大关之后，一路上涨，2010年普遍在2100—2200元/吨；豆粕也在高位运行，普遍在3500元/吨。此外，饲料成分中必不可少的多种维生素、矿物质等的采购价也有10%—20%不等的涨幅。“以前配制一斤猪饲料价格只需1.1元左右，而现在至少要1.45元/斤。”

　　更让养殖户头痛的是，2011年1月份CPI数据显示，受自然灾害导致减产影响，作为饲料原料的粮食价格上涨幅度高达15.1%。这预示着2011年养猪户的养殖成本还会大幅攀升。

　　“这仅仅是能预见到的一部分开销。”李绍良介绍，还有相当一部分开支无法预算。近年来，由于养殖大环境发生变化，猪病日益复杂，猪越来越难养导致预防猪病的开销也相应增加。李绍良说，目前猪场药费开销也是一笔不小的数目，以他的猪场为例，2010年药费(包括疫苗费)分摊到每头肉猪身上接近70元。如果控制不当，发生猪只死亡，损失更严重。他介绍，2010年3月初他新建的猪场就因一些不可控的因素导致超过100多斤的126头肉猪发病死亡，损失十几万元。

　　除此之外，受物价上涨影响，近年来猪场用工成本也不断增加。猪场员工工资已从2000年人均600元涨至1800元，涨了三倍仍招工困难。李绍良说，目前他的猪场共有18名工人，一年的工资开销就近40万元，为稳住工人，2011年继续涨薪势在必行。综合以上种种涨价因素影响，李绍良盘算，如今饲养一头商品猪，成本由之前5.5元/斤上升到6元/斤左右。

　　对于李绍良而言，2010年最大一笔投资，莫过于年初投资60多万元新建了一个占地1500平方米的猪场。“这个投资完全超出了我的预算。”李绍良说，之前预算新猪场投资约50万元，但由于水泥、砖瓦、钢材等建筑材料涨价，以及用工成本增加，导致整个猪场投资超出预算十几万元。

　　适度扩栏 放手一搏

　　凭借养猪30多年的经验，李绍良判断，养猪业已经经历2009年的亏损年，2010年平本年，那么按照养猪“赚一年、平一年、赔一年”的周期波动来计算，2011年，养猪将是丰收年，说起今年的行情，李绍良信心十足。

　　事实上，李绍良的判断并非没有依据。往年，春节过后各地猪价都会回落，但今年节后整体价格仍处高位，普遍在7.6元/斤以上(每头肉猪平均盈利逼近400元)，广东部分地区甚至突破8元/斤。根本原因在于，2010年上半年，不少养殖户经受不住长时间低迷行情的影响减少了母猪存栏，甚至清栏；同时受生猪疫病对存栏的影响，造成节后生猪存栏量严重短缺，后期供需状况紧张形势加剧。2011年2月，农业部畜牧业司公布的数据显示：2011年1月，生猪存栏44510万头，环比降低1.92%，同比降低2.18%，其中能繁母猪4740万头，环比降低0.17%，同比降低2.67%。

　　不少养猪行业人士认为，当前能繁母猪数量处于较低水平，今年上半年生猪产业发展情况可能较去年上半年有所改善。伴随着农历正月十五临近，预计近期猪市将进入一段较平稳的发展阶段，猪价企稳并可能小幅上涨。

　　正因为看准今年的养猪好行情，李绍良在2010年猪价低迷时，仍大手笔投资扩建猪场。李绍良告诉记者，虽然目前猪价高位运行，但种猪价格并不高，100斤的二元杂母猪在1500元左右，不过随着元宵节过后各猪场恢复正常生产，种猪需求旺盛必然会拉升种猪价格，所以春节后引种是好时机。他介绍，2月13日，他刚从外地引回后备母猪230头，将原先母猪群800多头扩繁至1000多头，以博今年的养猪丰收年。