廉江市和寮镇猪农抱团壮大“猪经济”抵御风险

　　日前，记者来到廉江市和寮养猪专业镇采访，发现在合作社的帮扶和引导下，生猪养殖已经成为该镇的特色主导产业，年出栏肉猪30万头，约占廉江生猪产量的1/3。在这一轮的价格上涨中，猪农补栏扩大生产的热情空前高涨，对风险控制持乐观态度，猪农称：合作社的指导和服务让他们对养殖更有信心。

　　成立合作社 增强抗风险能力

　　养猪最大的风险是疫情。地处廉江北部山区的和寮镇人多地少，发展养猪业得天独厚。这里的养猪场建在山头上，一个山头一个猪场，户不相通，水不相通，每家猪场都建了沼气池，做了环保排污处理。这种相对独立的环境是预防猪病的有利屏障。

　　2007年，一场被称为“五号病”的瘟疫流行，外界许多猪农血本无归，和寮镇却安然无恙。对于养猪业而言，规模越大，防疫和抗风险能力越强。为了加强疫情的防疫能力，和寮镇委、镇政府积极引导猪农成立合作社。2007年9月16日，廉江市和兴养猪专业合作社挂牌成立，这是广东省首家拥有工商执照的养猪合作社，合作社以民办、民营、民受益为原则，社员自愿加入，退社自由，利益共享，风险共担，第一批加入合作社的33个成员全部是当地的养猪大户。

　　合作社是为社员提供交流、服务的平台。合作社通过统一采购生产材料，为各成员提供饲料、兽药、生猪销售、技术、市场信息等方面服务，平均每头肉猪可降低养殖成本40多元。合作社支部书记彭文绍给记者算了一笔帐：“合作社的饲料、添加剂、疫苗统一采购，统一分发，减少了中间环节，价格也相对较低，仅饲料这一块每斤成本就低0.2元。按一斤猪的饲料成本5-6元算，一头猪200斤卖出，成本约1000-1200元，每头猪的饲料成本就能节约40元左右。和寮镇年出栏30万头肉猪，如果每头猪省40元，这是一笔很大的数字。”

　　合作社为猪农提供交流互助的平台。为了增加猪农养猪的科技含量，合作社各级牵头，请代销产品的不同厂家自带经费过来，进行专题技术培训，理事会经常帮小户、新养户处理饲养生猪、防治疑难等问题。直至今天，和寮猪场没有发生传染病，长期吸引了惠州、深圳的养猪户到来抢购猪苗，同等猪苗，价格比广西等地高出30-50元。

　　周到的服务以及可观的收益带动了当地养猪业的发展，至2010年底，合作社成员发展至64个。在这一轮涨价中，又有80户新成员要求加入合作社。

　　猪价行情好 猪农开靓车

　　合作社社长彭耀双是养猪大户，2000年养猪至今，现在育有母猪110头，年出栏肉猪10000头以上，虽然去年上半年生猪出栏行情一度跌破4.8元的“红线”，但靠着下半年走高的行情，他也赚了100万元。按眼下的行情，他乐观的估计今年应该能赚300万元。现在，他正积极筹建新的养猪场，计划再育母猪500头，通过自繁自育扩大规模。

　　说起养猪经，彭耀双说：“养猪靠的不只是运气，更重要的是做好防疫和管理。每家猪场都很注重环保处理，建起了沼气池，沼气可以做饭可以给猪栏保温；工人进入猪场都得消毒。”

　　由于现在生猪出栏的行情10元/斤，猪农们都赚得眉开眼花，也很舍得在猪的身上投入。由于天气炎热，许多养猪场都在猪栏里安装空调，“猪也吹空调了，吃得比人还好。现在行情好，养好猪就能赚钱。”养猪大户黄兆旺说。

　　“在和寮镇，你看到开靓车的，十个有九个是猪农，别看他们是个农民，腰包可都鼓鼓的。”和寮镇镇政府一位官员称。

　　据了解，和寮镇的生猪养殖业已形成聚集发展之势，全镇生猪存栏量超过13万头，能繁殖的母猪1.3万头，全镇拥有生猪规模化养殖户145户，散户6300多户，加工流通服务中介10多家，双龙养猪场、长发养殖场、源特养猪场、坝下等年出栏1000头以上肉猪的规模猪场82家，生猪出口约占廉江全市出口的1/3，而作为我国生猪产品出口的原料基地，廉江的产销与和寮镇生猪基地的发展密不可分。养猪成为当地农民奔康致富之路，在今年新出炉的专业镇中，和寮镇成为生猪养殖专业镇。

　　打造猪品牌 做大“猪经济”

　　和寮镇30万头生猪绿色生态养殖基地生产经营的生猪品种有长白、大约克、杜洛克，商品猪有大长、长杜、杜长、大杜、杜大等瘦肉型猪，几乎揽括了两广地区所有的生猪品种，交易范围辐射到全国各地，直接供应到两广各地的消费型中心批发市场和二级农贸批发市场。

　　为了更好地规避养猪风险，合作社近期计划建成800头的母猪种猪场，全部实现自繁自育，“种猪场的建设不但能巩固原有的规模，还能避免外面买猪带来的防疫和运输问题。”合作社支部书记彭文绍说。农以种为先，从外面购买猪苗回来，猪苗的防疫、品种和运输过程中可能出现的问题都让人担心，建设自己的种猪场全面实现自繁自育，可以有效地避免这些问题，还能拉长良性循环养殖的链条。

　　记者发现，虽然和寮镇的生猪养殖业已形成聚集发展之势，但至今没有自己的品牌，生猪产品的生产结构单一，以初级产品半成品为主，附加值低。对此，新上任的和寮镇镇委书记林伟也有共识，为了做大做优“猪经济”，林伟认为，下一步应该着力于几点：一是合作社在加强对猪农指导和服务的同时，提高养殖的科技含量，提高生猪养殖的抗风险能力；二是引进加工企业，延长生猪养殖的产业链，提高猪农养殖的抗风险能力，优化产业链，提高附加值；三是打造“和兴”品牌，目前合作社正在规范养殖户按国家绿色食品标准饲养用药，争取国家绿色认证，力争短期内打造“和兴”品牌，以“和兴”为龙头带动全镇的养猪业可持续发展。

　　在和寮镇经济发展的蓝图中，2014年特色产业产值将达到6.94亿元，正努力建成50万头以上规模的绿色生猪养殖基地。