养猪评论：养猪业陷入重围？

　　加拿大 - 环保猪，那个果尔夫大学十多年前开始的项目，被安大略养猪协会（生产者组织）切断了进一步研究的经费，Jim Long写道。

　　环保猪是转基因品种，把来自啮齿动物的一段基因转入猪的体内，以便降低环保猪的磷排放。早该切断这个构思有问题的项目的经费了。安大略的农民太长的时间在这个失败项目上花费了太多的钱财。我还记得曾经告诉这个心意很好的教授，他十多年前开始研究这个项目，“你的猪从一开始就死定了。没有一家屠宰厂、零售商或饭店会采用或销售带有老鼠基因的猪肉！”说这些就足够了。有时候你不得不怀疑，有的人在投入时间和资源之前有没有想到过游戏的结局。

　　美国食品与药品管理局（FDA）在鼓励生产者不要在畜牧生产中应用抗生素，这是FDA采取的一项防御措施。伪科学家/国会议员们正在施加压力，在志愿控制之外设定抗生素限制。欧洲的这类限制已经显著增加了肉品生产成本和食品价格。

　　上周末美国瘦肉猪期价遭受挫败，6月期价收报90.525美分/磅。在当前的饲料价格形势下，我们认为，未来几个月当中按当前的瘦肉猪期价来算，养猪业几乎不会有什么利润。大量的美元在流水交易当中，却拿不出一点点。

　　我们估计现在复活节已经过去，季节性生猪供应下降已经来到，生猪现价将会看涨。历史上最温和的天气造成胴体体重增加，从而造成猪肉产量也增加。随着炎热天气的到来，我们估计胴体体重会迅速减少。我们认为生猪没有积压。所有该出栏的生猪都找到了去处。

　　玉米很早就播种。依阿华、明尼苏达、伊利诺等地土壤温度15℃以上，这在这个季节来说属于较高温度。玉米早期播种，有助于单产和总产的提高。我们需要作物产量提高来保障供应，而且最好价格能够降低一些。

　　上周美国投资公司太阳资本宣布将伯灵顿安大略生猪屠宰厂和称为Fearmans公司的业务出售给了加拿大索菲亚食品公司。Fearmans厂周屠宰能力42,000头，（未满负荷运营）。索菲亚食品公司经营猪肉、火鸡和鸡肉。并购前该公司拥有大约1200名员工。我们假定这对加拿大生产者是个好消息。没人会买没有价值的东西。索菲亚在肉品和猪肉行业里是很在行的。他们是加拿大人。太阳伙伴公司是个巨大的投资公司，他们历史上就善于倒卖生意赚钱。（他们倒过得不错。），他们来了又去。生活照样继续。

　　嘉吉什么样，农业就是什么样？嘉吉财年头九个月持续经营盈利11亿美元。不如去年好，但仍然不错。这些利润不仅反映了美国和加拿大，也反映了嘉吉的国际开发与参与。不论我们旅行到世界的任何地方，那里都有嘉吉的足迹。仍然历历在目，当我们来到俄罗斯一个不知名的地方，我们来到距离大型活动中心几英里远的一个城镇，乘坐一个巨大的电梯的时候，见到侧壁上印着“嘉吉”。我们还以为我们是到那里的第一批外国人呢，差远了。嘉吉是美国人的专业精神、进取精神和朝向成功勇往直前的模范。

　　上周报导称中国将削减养猪投入，可能吧。中国猪价大约$1.07/磅活重，而美国猪价是$0.61/磅。这样一磅就差了$0.46，或者每头差$124。我们在中国做生意。他们懂得商业经济。我们可以压上我们的农场打赌，$124/头的利差会鼓励中国的企业家、屠宰厂和肉品分销商积极组织进口。通过样中国的价格也反映出供需之间的关系。中国$1.07/磅的猪价 = 强劲的需求 = 生猪短缺。我们估计未来几个月当中向中国的出口将保持强劲，支撑美国的生猪价格。