车行奥地利

　　【加裕周评】奥地利 - 过去这周我们在奥地利。这个国家人口略超过800万，年人均消费猪肉50kg，或者大约119磅，这是北美的2.5倍，那里的人看起来很健康很幸福，这里有没有神奇的原因，Jim Long写道。

　　Jim Long在ThePigSite

　　Jim Long是
　　加裕（Genesus）育种公司
　　总裁兼首席执行官

　　奥地利人讲德语。他们及时地为我们指出了这一点，以便于我们不会把奥地利和澳大利亚混淆起来，所以别想在这里找到袋鼠。我们也的确是一只袋鼠也没看见。

　　奥地利的养猪业有大约300,000头母猪。集中程度很低，大部分猪场都在100头母猪左右。我们参观了一家2,500头母猪的猪场，被告知是该国最大的猪场之一。值得指出的是，养猪的地方都同时也是种玉米的地方。多山的Styria地区到处都是玉米和猪。没有鸡。没有牛。玉米和猪。玉米作物长势看来不太好，遭遇了高温少雨的天气。2012似曾相识。

　　奥地利被迫执行新的欧盟动物福利法。配种后母猪必须能够自由移动。对于美国人道协会（HSUS）的白痴来说，能够走进一栋自由进出单体栏的猪舍将是一件好事。我们走进的猪舍里，母猪都躺在妊娠单体栏（个体母猪栏），这是出于母猪自己的选择，栏位的后部是全开的，但母猪喜欢躺在单体栏里，而不喜欢躺在开放的空间里。这有点好玩，如果不考虑HSUS的律师们那么令人悲哀地一根筋地希望通过社会工程把我们都变成素食者的话。那本身就否定了人类自身的历史。

　　奥地利的玉米大约$7.00每蒲式耳（越$300每吨），30kg架子猪卖82欧元，或大约$110.00。一位架子猪生产者告诉我们，当前的利润超过20欧元（25+）/头架子猪。他很高兴，商品猪1.7-1.8欧元/kg，相当于每头$230。他们告诉我们许多小型生产者去年已经退出，因为有两项新的动物福利法规推出，加上饲料成本高涨。生产者们连续几个月赔钱。估计尽管出现干旱，收获的时候饲料价格还是会显著降低。

　　当我们在奥地利时，我们的主人带我们参观一个城堡，那个城堡的名字和我母亲家族的名称相同。但是不知为什么，我们以前没有理会这种贵族出身的事情。我妈妈的家族不得不来美国，因为他们穷。它看起来像是城堡中的“丰田皇冠”。

　　在城堡附近不远处，14世纪基督教大军最终打败了试图征服欧洲并将欧洲转为伊斯兰教的土耳其人的伊斯兰大军。那次胜利之后，基督教军队很快将伊斯兰教的土耳其人赶出了欧洲其它部分。我们的一位主人告诉我们（半开玩笑地），从那以后奥地利一直通过吃猪肉的方式表达蔑视，而且把每人消费110磅猪肉也当作了一种庆祝。

　　奥地利生产者告诉我们，他们的市场是成熟的，他们并不预计会出现扩张。政府在动物福利、环境方面的法规、佣工困难、饲料成本、以及难于获得许可证（需要三年），等等，这些因素都给扩张封了顶。此外，猪群都集中在很小的地区，蓝耳病、支原体以及其它问题都很典型。疾病问题限制了生产力。

　　有些生产者告诉我们，他们估计邻国克罗地亚会有新的养猪生产发展起来，现在自从1月1日克罗地亚已成为欧盟正式成员。克罗地亚有土地、饲料、人工和增长的猪肉需求。他们政府也支持养猪生产。

　　我们到奥地利是为了加裕的业务。看了欧洲多国公司推销给他们的种猪的品质之后，我们更有信心地相信，这里有我们的一份市场。来自荷兰的短肥猪，还有来自丹麦的虚弱猪。为竞争而感谢上帝。