正在走向深渊中的中国养猪业

正在走向深渊中的中国养猪业——规模化养殖的误区

    如果传统的中国人没有他独特的一面，当今的中国也不会有今天太平胜世的局面，更不会让世界人出现恐黄症（中国人以已为龙的传人，而西方国家提起龙字，就会联想到恐龙这种强大动物，所以现在外国人对黄色人种出现了一种恐慌）。我国历史文化悠久，地大物博，资源丰富，近年来，由于人口急剧增多，出现了人多地少，就业难的局面，二十世纪，由于不断受西方文化的影响，人类在生存上出现了激烈竟争的局面。
猪这种动物在有史资料上最早是出现在河姆度新时器时期，从而看出，中国的猪文化有着悠久的历史了，当然猪肉也是中国人最受喜欢的肉食品了，近年来，随着社会快速的发展，人类的生活水平不断提高，猪肉的需求量同时也急剧的增多，养猪已不在像以往那样以一种农副业出现了，为了让更多的人吃上猪肉，国家政府近来不断鼓励人们大规模生产养猪，其实这是一种误导。让我们来看一下具体分析方案：

一：管理跟不上，
    现在很多人给猪场管理和猪场养猪技术并为一题，其实，技术只是一种能够保证生猪正常健康生长的技能，而管理，却是一个企业运作的软件，他包含了如何用人，如何管人，如何能让人和猪和合理的相处，从而给企业带来效益。我们举一个最简单的例子，在规模化猪场里，一防疫员有良好的防疫技能，该人能知道猪的所有疫苗功能，但是此人性格懒散，在作业中不换针头，漏免，虚报免疫数量等，这些不良行为都是管理不当而导致。
    当今企业内的职场政治斗争，裙带关系的拉拢，面子关系，这些不良影素应该算的上是中国人独有的特性了，这些因素的出现都是最终导致企业走向绝路的主要因素。特别是养殖业这一特别的行业，在众多猪场里，产房里至死的小猪只有产房里的接产人员心里最有数那些猪是如何死的，原料采购上也是只有采购员知道真正的原料价格，这些明心不明口的事行内人心里是最清楚不过了。有多少人能把企业的利益当成自已的利益？
我们再看一下散养户的工作场面，他们没有假期，他们不在呼脏和累。他们日夜守在需要守护的猪身旁，他们更知道去通过学习来给自己充电。他们更关注市场的信息。面对死猪他们是最心痛的人，这也是导致有人说了这样一句话————中国的养猪者，是世界上最好的兽医。

二：环保方面：
    近年来，随着规模化猪场的越来越多，对养猪方面所污染的环境也越来越受到社会各界的重视，生猪生产能够污染环境的产物就是猪粪便和粪便中排出的臭气。近管个别的猪场在治污方面也做了治污设施，但最终要么是花了巨大的资金，要么就是做个形式应付一下上面检查所用罢了。
要说猪场污染环境严重，那么和化肥厂所造成的污染相比还是比较小的，其实猪粪是很好天然肥料，能够有效的保护土壤质量，如果所有的猪粪便能够充分的有效的利用上，足可减少化肥厂的生产量，但是规模化猪场由于密度大比较集中，每天所排出的粪便量也是想当大的，不可能能够充分的利用上，还是散养户最合适，由于散养户的存在是分散的，粪便不仅可以充分的被当地所利用，而且粪便中的臭气也能被当地的植被吸收，这样一来，污染不到环境是一方面，另一方面，还可起到调节当生态平衡的作用。

三：就业方面：
    人口多，底子薄，是上个世纪我国的基本国情，进入本世纪来，就业压力进一步增大，国家在增加农民创收方面也做了很多工作，从所周知，一个规模猪厂一人一年能生产近一千头生猪。一个万头猪场的生产人员也就是十几个人，由于管理不当的等因素出现，盈利也是微薄的，而获取的利润，一般也是个人的，这样以来，减少就业岗位不说，会继续拉大我国贫富相差的现象，如果一对夫妻在家养上一百头或几十头左右的母猪，在运作上，他们都会精打细算，也能结合当地的实际情况，合理的使用自有资源，利润要比规模场的利润大的多，这样一来，利润才真正的流进猪农的口袋，农民口袋有钱了，才能有资格说消费二字，如果饲养员光靠一个月一千或几百块钱的收入，他们是没有资格说消费二字的，因为他们的消费只能说的上是养家糊口。

   综上所叙，发展20-200头母猪的夫妻式猪场才是我国最佳的养猪方式。历年以来，我国的猪肉主要来源都是以散养户为主力军，所以，改变历史，往往都是要负出代价的考古发现，8000年以前的新石器时期，就有了猪这种动物，可见猪肉在很早的时代就成为人们生活中的食品了，由于猪肉有着非常好的适口性和丰富的营养价值，所以，从古至今都倍受我国大多数人的的青睐。

    人口多，土地少，这是中国最基本的国情，进入二十一世纪，人们的生活水平不断的在提高，肉蛋奶的需求量日益增加，人口还在继续增长，土地，特别是耕地每天都在减少，所以，二十一世纪，粮食问题应该是全人类最直接的一个问题了，据有关资料显示，中国每年现有粮食的总产值有百分之三十几做为饲料加工，可见，在以后的养猪道路上，如何用更少的粮食去生产更多的猪肉，这无凝是二十一世纪养猪业的焦点所在了。

   为了用最少的粮食生产最多的猪肉去满足市场需求，上个世纪七十年代我国就想通过以猪的品种改良来解决这一难题了，然而近年来，随着中国人崇洋媚外的心理不断加重，一提起品种改良就被人们意识到是从外国引种这一说了。

    8000多年的中国猪文化，给华夏孕育了丰富的种猪资源，可是近年来，随着人们在眼前那一点点的利益驱使下，给老祖宗留下宝贵而有丰富的遗产已经扔的差不多了，为了生产生长快，出肉多的猪，拼命的从国外引种，同时在饲料里大做手脚，什么催长剂，催生剂，瘦肉精等能用的不能用的一些添加剂，全用上了；可是就在这个时候，大规模的疫病一波高过一波的出现了，附红细胞体、高热综合症、混合感染，蓝耳病等等，直到今天出现的猪病人们连病名都叫不上来了，这些希奇古怪的疫病直接以至命性的危害着当代养猪业，为了战胜这种局面，人们又拼命的使用疫苗，抗生素，干扰素，免疫球蛋白还有中草药等，尽管这些用上了，但也还是眼睁睁的看着大批的猪死亡，随着这些局面出现的同时，食品安全、环保，又成了制约现代中国猪业的至命因素。同时至使药费和添加剂费用又成为现代养猪的第二大成本。

    面对猪的大规模的疫病，有人说是地球环境改变了，有人说是因为疫病会变异，有人说是猪的生命越来越脆弱了？我们不防看看山区里的野猪生长的怎么样？在稍有一点点的动保意识的丘陵地带，时常会传出野猪泛滥的说法，家猪比养孩子照顾的还要好，仍然有那么多的疾病，可是野猪在无人照料的情况下居然能用“泛滥”二字来形容，这倒底说明了什么？

    《晏子使楚》中晏子在回答楚王曾说过这样一段话：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”对于科技发达的今天，这是一段很值得让人去深加思索的一段话。

    近年来，随着生长快产肉高的洋猪大量充数市场，人们对猪肉的意识也开始淡泊了，有人说现在的猪肉像菜根，实大难吃；宁可吃豆付也不吃猪肉人也多了，一夜之间，猪肉，这一名词好象失去了它原有的光泽。

    众多中国地方猪种，尽管它们生长速度慢，屠宰率偏低。但它们有着很强的适应地方环境的能力，母性好，产仔率高，有很好的耐粗饲料（粮食加工的副产品，青饲料等）特性。并且还有一个很好的共同点就是肉质好。它们生产出来的猪肉就是猪肉，它们没有给中国的“猪肉”这一名词注水。

    同时，当今大多数养猪人给利益的眼光直接放在生长快和体形好的猪上，其实这不是一个健全的观念；生长快体形好这固然是养猪获得利润的根本，但最终我们还是要得看好出栏率，没有出栏率，一天一个猪能长一百斤也是枉然的。

   以地方品种做母本，用国外品种做父本，用中草药做保健，这是中国养猪当前最佳的选择！

   物华天宝，人杰地灵；大自然是人类最亲密，最直接的合作伙伴，背叛自然规律，变本加厉、肆无忌惮的去破坏自然规律，将是人类自掘坟墓行为。

正在走向深渊中的中国养猪业（二）——拔苗助长补贴政策

    2007年，生猪供应短缺，价格暴涨，充当了引发一轮通货膨胀的'带头大哥'，猪年猪事，惊动中央，为了扼制这一局面的进一步恶化，国家政府草率而又荒唐的出台了生猪养殖补贴政策。

    在社会主义市场经济的今天，出此人性化的策略，的确是党中央对群众百姓无微不至的的关心，但是，此下策是对中华8000多年猪文华的沾污，是对中国养猪业的一种讽刺！在此关头出此下策，再次显示出中国政府的猪官猪首们的无比荒唐和无能！

    其实，在经过1997年和2006年的养猪热，真正的养猪人虽说尝尽了苦头，但也理性了很多，他们在存栏和补栏上都变的很警惕，这也使我国的养猪业进一步走向成熟。可是，在2007年，政府用补贴的方式来刺激人们养猪，至使一大部分业外人士在这种补贴的诱惑下加入了这个队伍，重新又使这个队伍急剧彭胀。这无疑又为猪市新一轮的跌涨埋下祸根?！

    舍其鱼不如舍其渔，咱中国养猪人不缺那一头母猪一年100元的补贴，缺的是一个健康的环境，一个平稳的市场，一个与猪病做斗争的正确方式。

    为了一头母猪100元的那份补贴，不知道有多少养猪人和当地基层的腐败管理部门合伙虚报母猪数量套取国家的补贴款，这给国家在统计母猪存栏量的数据上注加了大量的水份，母猪数据的不准，直接导致了猪市市场信息预测的准确度。

    为了给规模猪场注入补贴资金，不知多少腐败的官员在中间捞猫腻，除了媒体上公开的，不知道又有几个真正的养猪人得到过国家应给的补贴。就算是个别的养猪企业拿到了补贴，可又有几个不是和当地政府主管部门合伙拿的？

   外因是变化的条件，内因是变化的根据，外因通过内因而起作用。进入二十一世纪，最可笑的是有业内人士在说：中国的动检部门成了盖章开票的部门，动防部门成了打耳标收钱的单位了，可怜，上个世纪遗留下来的农村基层实战兽医却成了农民工和现代养殖场里的饲养员了，乡镇兽医站也成了卖兽药饲料的门市部了。
    再看兽药饲料市场：不知上个世纪是何人出的主意，给中国的兽药管理权划给了农业部门。尽管中国兽药也实施了兽药GMP管理，但是假冒伪劣的兽药仍然不断涌现，一些兽药原成份始终不变，包装和商品名更改不断，导致人们在用药上不知道剂量到底该用多少了，在治疗上只有拼命的加大剂量用药，还有一些违禁的兽药仍然在市场上出现。小型的饲料场家在全国遍地开花。

    一个国家，在没有钱的时候，我们可以说，没有钱是万万不能的，但是有了钱，我们的思想意识就要务必改成：钱不是万能的。一个光明正大磊落的生产行业，居然要靠政府采用赤裸裸的金钱补贴来维持生存和发展。可想，这个国家穷的除了钱，还会有什么？

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