柳州整治问题猪肉 合力监管不留死角

　　柳州市石烂路近日查获大量病害死猪肉（本报曾作报道）后，引起了有关部门的高度重视。根据柳州市政府部署，从2月21日起至6月30日，全市开展问题猪肉、禽畜产品专项整治行动，涉嫌犯罪的生产经营者将移送公安机关处理，防止问题猪肉和禽畜产品流向餐桌。

　　柳州市食品安全整顿工作办公室21日发出紧急通知，为保障市民健康和食品安全，对问题猪肉和禽畜产品进行专项整治，按照“市政府统一领导、食安委协调、各部门密切配合、各方联合行动”机制，形成监管合力不留问题死角，将各项整治措施落实到位。

　　柳州市商务、质监、水产畜牧兽医、工商、食品药品监督、公安等部门，将根据《食品安全法》从源头把关，重点围绕生猪屠宰、市场供应、餐饮服务等环节，检查猪肉禽畜产品依法经营情况，以及是否建立实行索票索证和台账制度，防止问题猪肉、禽畜产品流向餐桌。对整治期间发现的顶风作案、屡教不改的非法经营者，执法部门重拳打击严厉处罚，对涉嫌犯罪的生产经营者移送公安机关处理。

　　专项整治行动期间，商务部门将加大对私屠滥宰、非法交易病死病害猪肉，以及死因不明禽畜产品打击力度；质监部门对非法加工问题猪肉的生产场所，将依法从严处罚；水产畜牧兽医部门加大禽畜产品的检疫力度，严查违反《动物防疫法》行为。

　　工商部门将对菜市强化管理，防止问题猪肉、禽畜产品在市场现身；食品药监部门则监督餐饮服务场所、集体食堂的采购记录，查处采购违规肉品行为。有关部门除对食品安全案件线索及时查处，对有违法行为的单位和个人依法处罚外，情节严重影响较大的将予曝光。