天府早报：蝇蛆喂养 “虫虫猪肉”无人敢吃？

一种以蝇蛆 （苍蝇的幼虫）为原料喂养出来的高价猪肉，即“虫虫猪肉”在成都的猪肉市场上悄然上市。因其特殊的喂养方式，多数人对这种“特殊”的猪肉避而远之。

　　究竟“虫虫猪肉”能否放心购买？昨日，省医院营养科主任杨咏涛表示，“关键还是心理那道关，猪是吃什么长大的，其实不必顾虑那么多。”

　　市场>>>38元一斤 销量不太好

　　“‘虫虫猪肉’的售价是普通猪肉的3倍多，后腿肉38元/斤、排骨45元/斤……”在伊势丹百货超市，记者没有第一时间搜寻到“虫虫猪肉”的影子，该超市肉类管理部门主管舒守军（音）介绍，“虫虫猪肉”一般中午才到货，因为销量不太好，供货不多。

　　“‘虫虫猪肉’一天能卖出20公斤至30公斤，差不多是半头猪。”究其原因，舒守军认为，“可能跟价格较贵、蝇蛆喂养有关，市民还没能接受它。”

　　舒守军介绍说，“虫虫猪肉”是8月底才在伊势丹百货超市上市的。

　　“蝇蛆喂的猪，我还是头一回听说。”前来伊势丹百货超市买菜的市民何晓很惊诧，“听到‘蝇蛆’这两个字，我就觉得倒胃口，而且价格还那么贵。”对于“虫虫猪肉”昂贵的价格以及特殊的喂养方式，市民普遍表示难以接受。只有少部分人表示，愿意尝一下这种新型猪肉。

　　揭秘>>>为啥那么贵？因为营养高

　　究竟“虫虫猪肉”是一种什么样的猪肉？它凭什么能卖出如此高的价格？

　　记者电话采访了“虫虫猪肉”的供货商——成都市浦江县甘溪镇绿源养殖场负责人华如明。“关于‘虫虫猪肉’的成本问题，这属于商业机密，不太方便透露。”华如明称，“虫虫猪”每天吃的食物是用富含活性抗菌肽和几丁质的蝇蛆400至500克，与玉米、小麦麸及生猪必需的微量元素混合而成，以及一些优质牧草。“我们的养殖场远离公路2公里，空气好、水好。三四个人养几十头猪，一头猪七八个月才出栏，加上特殊的蝇蛆喂养和极低的出肉率，价格自然相对较高。”华如明解释说，200多斤的毛猪上市时，只能卖100多斤的肉出来。

　　专家>>>

　　能否接受“虫虫肉”关键是迈过心理关

　　“我们的猪肉都是经农业部食品质量监督检验测试中心（成都）检测的。”华如明称，这种猪肉重金属含量远远低于标准，兽药检出率为零指标，特别是“瘦肉精”及各种抗生素均未检出。

　　那“虫虫猪肉”安不安全，市民能否放心食用？武侯区工商局消保科的工作人员称，“只要是有相关证件，都是可以放心购买的猪肉。”“蝇蛆属于幼虫，它营养价值非常高，蝇蛆喂养起来的猪，营养也应该是较为丰富的。”省医院营养科主任杨咏涛表示，市民能否接受“虫虫猪肉”，“关键还是要迈过心理的那道关——猪是吃什么长大的，其实不必顾虑那么多。”