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刘永好饲料大王变身养猪大王

  • 点击次数:
  • 日期:2013-12-12 15:25
  • 编辑:admin
  • 来源:中国经济网
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zoetis

  “红烧肉是中国老百姓饭桌子上最普通、廉价又不太离得开的佳肴。红烧肉用的就是猪肉,但这几年猪的‘毛病’很多,一会儿价格很高,老百姓受不了;一会儿价格太低,养殖户受不了;一会儿还出了食品安全问题……”12月11日,新希望集团董事长刘永好在北京举行的2013央视财经论坛现代农业的破局与升级分论坛上说,新希望作为从饲料大亨到肉、蛋、奶产业的综合服务商,转型养猪就是要让老百姓吃上放心猪肉
 
  第1招:
 
  建养猪综合体
 
  动员上千户农民建立家庭农场,形成大型养猪综合体系。
 
  作为“从事养猪的人”,刘永好掌舵的新希望集团,2013年上半年销售种猪仔猪、肥猪31.95万头,同比增长73.4%。而从养殖业务来看,新希望养殖业务实现主营收入9.93亿元,同比增长6.99%,主营收入占比为3.21%,这个占比看起来有些不起眼,但这一产业实际上是新希望集团全产业的布局,也是其转型、甚至是更深入挖掘产业价值的核心点。
 
  刘永好表示,“我们这几年做的最大的事就是转型。我们的饲料是中国第一,全球名列前茅的,但光是规模大绝对不行,一定要转型。”这几年,新希望一直致力成为一个农业综合服务商,这其中,也有成为一家提供安全、健康猪肉供应商的目标。
 
  而这个转型的分解动作是什么?刘永好提到,“我们挑选建立基地的地方有几个条件。我们要看那个地方的水好不好、风好不好、污染少不少、原料好不好。”找到合适的地域,就在当地建一个40万亩的租户综合地,新希望选好关键的种苗,屠宰场,技术服务体系,饲料厂,动员上千户农民建立家庭农场。“他们现在养一千头猪,假设有几百个,上千个养上千头猪的家庭农场联系起来,就是大型的养猪综合体系了。”
 
  第2招:
 
  提供金融支持
 
  新希望给养殖户担保,提供金融、技术以及市场支持。
 
  早在2007年,刘永好进军生猪养殖市场时,就曾表示,肉价飞涨、食品安全的问题在于散户养殖,“传统庭院生产方式已经落后,农村散养户正快速退出养殖业,而现代化规模养殖又未能跟上,导致养殖总量下降,最终造成生猪供求关系失调,猪肉价格走高。”食品安全也因为没有统一的检测、把控成了一大问题,“全国有上亿个家庭在养猪,监管部门根本无法监督,食品安全问题也就没法从根本上解决。”刘永好分析。
 
  而对于当时的刘永好来说,这种供需矛盾的激化,“需要快速建立起一个规模化、现代化的养猪体系。”目前来看,刘永好的体系已经初见成效。其中,如何将养猪第一步中提到的“大型养猪综合体系”中的个体动员起来?又如何把他们紧密地结合起来?刘永好表示已经解决了上述问题,“我们通过帮助农民提供一定的金融支持,农民养猪最大的问题是没钱。土地是他的,猪舍是他的,而我们养猪的模式是科学化、标准化的,基地很多都是全密闭的,这里面需要不少的投入。于是我们给他们担保,金融支持,技术支持,市场支持,从而保证养殖户养猪规模化得到受益。”
 
  第3招:
 
  多点食品检测
 
  几千名技术人员在第一线,一个专家服务几个养猪场
 
  除了金融支持,技术支持,市场支持,让农户进行规模化养殖,农户得到保障也能控制市场价格和抵御风险,从而让刘永好的“红烧肉”便宜了。但是,这盘“红烧肉”还有一大关键,要安全。那么,猪肉的食品安全又该怎么进行管控?
 
  刘永好表示,对于农户养殖,新希望将提供食品安全支持,“食品安全的把控由我们来提供,用我们的信息技术,甚至用移动互联技术帮助农民获得信息,进行检测。我们每个点都有非常完善的食品检测措施,我们的检测设备是全国联网,我们的技术服务体系也是全国联网,我有几千个技术服务人员在第一线。一个专家服务几个养猪场,家庭农场出现问题,可以通过我们的互联网直接登陆,把猪的病讲一讲,马上就有专家给予指导。此外,在加工过程中,在运输过程中,执行严格地把控,绝不在最后一程上出现疏忽。”
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