野猪养殖　致富广阔—访乐山市场荣达野生动物有限公司董事长徐百荣

　　11月29日，早晨八点刚过， 我们趁天气晴朗，坐着徐百荣的越野车，沿着沙湾至范店乡的盘山公路，在太平垭右拐，经沙湾镇天车村组水泥路，行驶大约个把小时，接近十二点，到达天车村七组母猪硬-乐山市场荣达野生动物有限公司。公司法人代表徐百荣，带领我们沿着山坡，参观了公司的三栋能繁野母猪舍。然后站在公司饲料仓库门口，指着山坡上逗乐的两头野猪，同我们聊起起特种野猪养殖。

　　问（笔者：简称：问）：养野猪能赚钱吗？

　　答（徐百荣，简称：答）：现在，公司猪场总共存栏猪243头，其中，能繁母猪34头，乳猪23头，50-60公斤的猪，现有67头，山上放养的青年猪，现有119头。达到出售体重的野猪近70头，当前，商品野猪进入销售旺季，按现行活猪单价25--30元/斤计算，头均赚钱在300-500元/头，2012年能赚30万元是的把握的。从明年起，只要不出意外，每年赚个百把万不成问题。

　　问：养殖野猪，办不办手续？

　　答：养野猪，办的手续，并不多。办野猪养殖场，就是办企业，也就是工商注册，税务登记。注册执照的程序是这样的：首先，去区政府行政服务中心工商窗口，领取工商预先核准养殖场名称，其次，凭工商预先核准的养殖场名称通知、引进野猪的合法证明，办理林业部门颁发的《野生动物养殖许可证》、畜牧部门《动物防疫条件合证》，环保部门环评合格证，国土部门用地测绘宗图，修建圈舍时，若要占耕地，还需农业部门审核，最后，经区政府行政服务中心召集有关政府部门现场审批，即办理野猪养殖场工商执照。

　　问：养殖野猪，风险大不大？

　　答：养殖野猪，有风险，而且还较大。首先，养殖的野猪种源须合法，经过动物检疫；其次， 野猪属于攻击性较强的动物，要特别注意安全。修建圈舍时，务必要将养殖设施加固、加高，防范逃至野外，践踏庄稼，甚至伤亡人员，危害自然生态；第三，养殖野猪，要接受乡镇畜牧兽医站的管理、指导和监督，配合做好野猪的检疫、防疫。

　　问：现在好多地方都在养特种野猪，那么，特种野猪市场行不行？

　　答：总的讲，特种野猪的市场好的很。理由是：首先，人们重要肉源之一。就中国人而言，特种野猪是重要的肉源之一。现今人类肉品食物主要来源之一的家猪，也是于8000年前由野猪所驯化而成。其次，世上稀少。野猪广为分布在世界上，不过由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素，数量已急剧减少，并已经被许多国家列为濒危物种。第三，保健价值高。经有关专家鉴定，特种野猪肉内，含有较高的亚油酸和亚麻酸，具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，已成为人们追求的新保健食品，保健消费市场潜力很大；第四，野猪饲养成本低。养殖野猪划得来，一头野猪售价是普通商品猪的3倍左右。现在，我们按1头计算成本，一是引种费。1头野猪（20斤左右）总款1000元，一头种猪可做种8年，每年费用为125元；二是 饲料成本。 1头种猪18个月的饲养成本：1.2元/天/头×18个月×30天×1头=648元，16头仔猪7个月的饲养成本：1.0元/天头×210天×16头=3360元。三是人工工资水电约500元。四是猪场建设1000元左右。第五，销售市场广。野猪肉，消费者追求的目标。由于家猪肉质松软，缺乏鲜美，含激素，而野猪肉质鲜嫩，风味独特，野味浓郁，营养成分全，脂肪含量低，符合当今消费时尚，并将成为今后消费的新热点。目前市场十分紧俏，特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量较大，野猪肉每公斤50元左右仍供不应求。

　　问：饲养野猪，复不复杂？

　　答：首先，野猪的饲料。野猪属于杂食动物，食物很很杂，只要能吃的东西都吃。野外放养的野猪，成天穿梭于山地、丘陵、荒漠、森林、草地和林丛间，见啥吃啥。其次，山上敞养。野猪饲养属生态养殖，除母猪怀孕哺乳期、仔猪断奶期，均放在山林敞养。现在，为减少野外野猪的污染，一般在林地里建开放式零排放圈舍，野猪白天就在林子里跑，晚上自己回到圈舍里。圈舍里搞的是尿不湿，由木屑和生物制剂混合而成，具有发酵、杀菌等功效，圈舍根本不用打扫，可管4年。而且通过发酵，有大量高蛋白微生物，野猪吃了将促进生长。 再次，适时出售。野猪出售的时间，一般是11个月左右，体重在110--130斤，体重低于50--60公斤，经济上划不过，体重高于65--70公斤，皮下肥肉过多，并且又长得慢，市场上不好卖。