美国行业速写

　　美国行业速写

　　养猪经济情况的这种巨大变化完全不像是几个月时间能发生的，更像长远时间才会出现的变化。饲料成本的大幅下跌使每头猪的生产成本下降了30美元。目前这反映在早期断奶猪和生长猪的价格上。饲料成本下降的30美元直接到了猪苗场家的口袋。

 

　　在当前饲料价格、瘦肉猪期货价格以及良好的生产水平的情况下，未来12个月的自繁自养场的利润应该可以达到30-35美元/头。盈利是必要的。美国爱荷华州立大学估计2012年夏天到2013年春天之间，每头自繁自养猪连续十个月亏损20-50美元。

 

　　价格预测

 

　　美国农业部和畜牧业市场信息中心（LMIC）均对2014年的价格进行了预测。

　　我们预计瘦肉型猪平均价格将高于美国农业部的2014年预测。我们认为没有任何迹象表明，2014年9月之​​前的价格会比2013年低。我们认为，缺乏种猪群扩张和猪流行性腹泻导致的持续亏损将使生猪供应保持在非常接近2013年的水平。

 

　　红肉产量（亿磅）

　　美国农业部估计美国牛肉产量在2014年将减少14.5亿磅。下降量巨大。美国农业部预测2014年猪肉产量增加。下降量巨大。美国农业部预测2014年猪肉产量增加。我们不相信他们所预测的情况会出现。美国农业部预测2013年将比2012年多生产约1.3亿磅猪肉。11月中旬，年初至今美国猪肉产量实际比2012年低约2亿磅（1.2%）。预测与年初至今的实际差距约为3.3亿磅。我们无法相信，明年美国的猪肉产量将如同美国农业部预测的那样增加10亿磅。

 

　　人均消费量

 

　　美国1980年的人均牛肉消费量为81磅。2007年，这个数字为62.7磅。2014年，美国农业部预测的人均牛肉消费量为50.7磅。尽管近期牛肉价格创出新高，养牛业一直未能盈利。畜牧业市场信息中心的报告称，美国养牛场过去10年间已经亏本了9年。难怪牛肉供应急剧下滑。在没有利润的情况下，任何一个行业都不会蓬勃发展并持续下去。

 

　　2014年夏季的人均猪肉消费量预计为44.4磅。美国人均消费量从未超过50磅的等量去骨肉。现实情况是，在过去的100年间人均猪肉消费量43-49磅之间徘徊。我们维持了人均消费量，但还没有增长。赢得需求是一个真正的挑战和机会，我们的行业能够随着人均消费量增加而增长，仍然实现盈利的持续性。

 

　　结语

 

　　毫无疑问，风已经吹向对我们的行业。目前的利润良好，至少整个夏天还会如此。我们认为2014年的秋天看起来还是有盈利前景的。我们仍然相信，不会有母猪群扩张，我们预计国内和国际猪肉的需求都会保持强劲。我们都需要一个真正赚钱的机会。