雨润集团被曝销售问题猪肉 部分地区监管体系形同虚设

　　销售问题肉　雨润集团天晖公司被责令停产整顿

　　根据媒体报道，4月11日凌晨，永城市商务局稽查大队接群众举报，执法人员前往酇阳乡布点稽查，一辆厢式货车驱近守侯点。经认真检查，车上面堆放生猪肉品15.5片，条件十分简陋，卫生极差，没有相应的消毒措施，有害物体(淋巴结)没有摘除、槽头没有修割、乳头没有修割、“肉品品质检验合格证”没有按规定填写等问题。根据《生猪屠宰管理条例》等相关法规，执法人当场对434.4公斤生猪肉品予以查获没收。经查此肉涉嫌雨润集团旗下“商丘天晖肉类加工有限公司”生产。

　　近日，中国网河南频道记者从商丘永城市商务局了解到最新消息，该局已经向雨润集团天晖公司下发了处罚告知书：一、没收被查处的“问题肉”，二、责令该企业停业整顿，三、对其罚款10万元，四、雨润集团天晖公司法人曲毅本人处以2万元罚款。

　　雨润天晖公司宰前登记表上显示，公司收购的生猪是276头，“问题肉”出现的当日，除去永成商务局查扣的“问题猪肉”还有约270头，至于这270头流入市场的生猪肉是否合格已不得而知!

　　“由于那些肉已经出售，是否也存在同样问题现已无法追溯。面对处罚，雨润集团天晖公司要求召开听证会。”永城市商务局一工作人员袒露。

　　据了解，商丘天晖肉类品加工有限公司是雨润集团所属的一家独资企业，由原商丘市福源食品有限公司实施政策性破产后，经雨润集团整体收购组建，目前拥有日屠宰2000头生猪屠宰线。

天晖公司“问题肉”当日宰前登记表

　　监管不严　不明源头生猪轻易流入雨润屠宰场

　　耳标是猪免疫的一个标识，也是食品安全源头养殖追溯的身份证明(健康状况)。生猪从出生经过免疫、防疫之后要佩戴耳标，在畜牧系统建立健康档案。生猪佩戴耳标标志着生猪经过了免疫，在出现重大疫情之后可起到追溯源头的作用。

　　6月8日，记者在天晖公司门口看到，车牌号为豫NN3613和豫N·RU216的货车上各装着十多头生猪，车上的猪均带着刚刚佩戴的新耳标，顺利进入了公司。记者从车主的动物检疫合格证明及瘦肉精检疫证明单上了解到，这两批生猪的货主分别是商丘市虞城县的梁某和商丘市梁园区王某。

　　记者在货主王某的动物检疫合格证明单中看到该车生猪来源于商丘市梁园区王楼乡。出具合格检疫证明单位是梁园区王楼乡动物检疫所。

　　路忠建所长解释：“今天早上给王某开具了16头的生猪检疫证明，有检疫员出具的商丘市梁园区动物临栏健康检查报告单，有瘦肉精检测证明和耳标号，我也做了复检手续，对照了耳标号和头数，没有做瘦肉精复检，这批生猪产自王楼乡程庄村畜主是王某。”而记者在王楼乡程庄村了解到程庄村根本就没有王某这个人，王只是一名收猪的经纪人，在今天早上从程庄村杨某家中以每公斤5.80元的价格收购了6头生猪，而王某的动检证明上的16头生猪还有10头生猪根据官方检疫手续根本无法追溯。

王某出具的动物检疫合格证明

　　针对豫N·N3613货主梁某“更换”14头生猪耳标一事，梁某如此解释：“这车生猪是今天早上自己在商丘市虞城县3个乡镇分别从养殖户家中收购的，在虞城芒种桥乡动物检疫站出具的动物检疫合格证和瘦肉精检测合格证明，更换耳标是因为有的耳标看不清楚了，由该站的动检人员重新更换的耳标。”

　　记者根据具有法定的动物检疫合格证明和瘦肉精检测证明的信息在虞城县芒种桥乡根本找不到真正的养殖户。

瘦肉精检测合格证明

　　雨润集团部分生猪产地检疫程序形同虚设

　　据商丘梁园区双八乡一朱姓生猪收购经纪人讲：“商丘市生猪养殖基本上都是以散户养殖为主，上规模的养殖户很少，生猪出售都是通过经纪人从养殖户家里收购，拉到包村防疫员那里临床检疫和出具瘦肉精检测票，有时防疫员忙时都是我们经纪人自己填写动物临栏健康检查报告单和瘦肉精证明，生猪在养殖户家里通常都没有佩戴耳标，只在开动物临栏健康检查报告前加上耳标，检疫和瘦肉精检测一般都是走一个程序”。

　　记者在商丘市宁陵县柳河乡动检所上猪台报检点看到，在上猪台旁的地上到处散落着生猪耳标，检疫报检所的桌面上也随处丢放着新的耳标。

宁陵县某检疫报检点桌面上随处丢放着新的猪耳标

　　据商丘市动物卫生监督所曹所长讲：“畜牧部门主要负责动物的养殖、防疫及检疫、管理等工作。按照规定，养殖牲畜都要经过严格的防疫、检疫。如果“更换”耳标的情况确实存在，我们将追究相关责任人的责任。出现以上情况主要是因基层防疫人员素质不高，不够重视等多种因素造成的，今后我们将加大巡查力度，坚决杜绝此类现象发生，确保食品安全。”

　　“只要生猪有官方出具的动物检疫合格证明和瘦肉精检测手续，耳标号和合格证上登记的相符，我们就收购，至于是否“更换”耳标，我们不得而知。”雨润天晖公司陈军经理称。

　　雨润冷鲜肉管理松弛　业内人士称“养痈为患”

　　近日，河南省政府食品安全办、省商务厅等部门联合启动实施放心肉工程，整治规范养殖、屠宰、加工、经营、餐饮等行为，让全省人民吃上放心肉。然而，通过对雨润冷鲜肉在民权、宁陵、睢县等县的售卖状况的调查，百姓餐桌上放心肉还有很大差距。

　　据民权县人民路一家冷鲜肉售卖点老板称：“谁都可以经营雨润零鲜肉，(雨润)管的不严，没有条件限制。

　　6月7日，记者发现，在菜市场一家名为“雨润冷鲜肉批发”的售肉点，堆放着各种杂物，周边脏乱不堪，销售冷鲜肉的卫生条件极其恶劣。

　　位于庄周大道菜市场一家名为“名牌、放心肉、批零”店内，不足30平方面积的店铺，脏乱不堪的店铺内、地上堆放两箱雨润标记的猪肉。

　　雨润冷鲜肉在宁陵县的代理批发商分别是许传杰(音)和赵坤，记者在西关见到了两人开的“眼镜鲜肉店”和“老赵鲜肉店”。两家均是在自己的店门前支着木板，案板上放着猪肉、苍蝇拍、破布等，不时有市民前来询问购买。

　　在“眼镜鲜肉店”店内，一片雨润冷鲜肉用塑料膜包着放在一辆小三轮车上，塑料膜内还包裹着几只苍蝇，旁边有一个肘子直接扔在车板上，不时引来数只苍蝇。

　　“眼镜鲜肉店”店主许传杰说：“我专业从事雨润肉的代理，每天批发量在十头、左右。凌晨一两点到货，从事雨润冷鲜肉的商户来我这里批发后在零卖。”

　　当记者问及他这里的卫生条件是否符合要求时，许某回答：“只要不是雨润公司的加盟店，就没有(卫生条件)的要求，雨润冷鲜肉在宁陵县谁都可以卖，没有条件限制。

未拔净猪毛的雨润冷鲜肉招摇上市

　　据雨润零鲜肉批零店一负责人介绍:“雨润肉除了淋巴结、草头、乳头没有修割外，就连猪毛没有退净的现象同样存在，前段时间雨润的肉含水量也比较大，肉类品品质大打折扣”。