“猪倌”“牛郎”也成投资新潮？

　　“亲们！养年猪啦！赶紧报名啦！还不清楚怎么认养的请看视频。” 成都一位网友近日在微博上发起了报团“养年猪”活动。这年头，很多广州市民也曾有过“养年猪”的经历，年初时在农村购买一头小猪，然后交给农民代为喂养，到了年末再杀“年猪”过年，既吃上了健康的猪肉，似乎也省下了年节时买猪肉的钱，让不少城市里人感觉新鲜不已。

　　不过，买几头小牛，然后和养殖场签订代养协议，一段时间后小牛长大了再卖给养殖场，得到的利润与养牛场按比例分成，这种理财方式你试过没有？最近，一位网友发出了一条微博，号召有条件和有余钱的市民加入到“养牛大军”中，“投资理财不如跟我养牛，牛每天都能长，自己有森林资源，随便吃”。这个号称是“养年猪”的“投资衍生版方案”，在网上迅速引发了热议。

　　“养年猪”大军在行动南京雨润投资6亿元梁山养猪，预计年出栏生猪40万头；罗牛山大股东斥资126亿元养猪，分三个阶段重点建设30万头现代化花园式生猪养殖、特色高标准五指山猪养殖等15个项目；而此前传得轰轰烈烈的网易、武钢等企业跨行业养猪，资本大鳄高盛也收购了专业养猪场，一时之间，“猪坛”纷纷扰扰。据不完全统计，自去年以来，跨行进军养猪的企业或基金以及扩大养猪规模的上市企业已不下20家，投资金额动辄上千万元甚至过百亿元。

　　企业迫不及待地要当“猪倌”，“养年猪”的市民也开始行动起来。广州的汪先生今年在闲聊中最喜欢说的一个话题是：“我养了一头猪，就在番禺一个农庄里，等过年杀了送些好后腿肉给你尝尝。”汪先生的确没骗人，很多市民尤其是曾经在农村生活过的市民都会有这样一个感觉，现在市场上卖的猪肉吃起来不香，还总担心安全问题。为了迎合这种需求，广州周边一些农村，每年都会推出认养花猪（仔猪）的“订单”，这些猪是由他们专业合作社去种猪场统一订的，成本一般在1000元左右，其中一半由下单的客户承担。买来的小猪由当地农户专业养殖，吃的都是地瓜藤、玉米粉和砻糠等。到了年末再杀“年猪”过年，既吃上了健康的猪肉，似乎也省下了年节时买猪肉的钱，让不少城市里人感觉新鲜不已。

　　“想要好的‘年猪’都得提早预订，不然你要一条猪腿，我要一个猪头，他要一份猪小肠，好猪在宰杀之前就被分光了！”市场上虽然不缺少各种土猪肉，但是，就像大家追逐农家土鸡一样，城里人直接采购“年猪”的热情也是越来越高。有意思的是，很多市民对猪的重量都不在乎，只想让养殖户按照土办法养，只喂山上的农产品，不管猪能长多少斤，到年底都按说好的价格付钱。

　　记者近日在网上看到，不少市民都发起了“养年猪”的“团购”。成都一位网友近日在微博上发文号召称：“亲们！养年猪啦！赶紧报名啦！还不清楚怎么认养的请看视频。”而“菜园守望者杨宗强”则在微博上发上“年猪”照片，并附文称：“这是我们的土猪肉来源：大山深处的小山村，洁净的山泉水灌溉的萝卜加上米糠剩饭等被用来作为猪饲料，勤劳的农妇用自己的辛劳呵护着猪成长。鸡们是土猪的伙伴，也是它饮食的争夺者。生长8~11个月后这头猪就会出栏，奉送到我们上海客户的餐桌上。”下方不少网友回帖称，“有货要通知我”。

　　“小时候家里也会‘养年猪’，专门养着为了过年的。一到杀猪的日子，一家人就从天不亮开始等专业屠夫。现在虽然全家人都住在城市里，但想着过去的日子还是很怀念。”一些养过“年猪”的市民告诉记者，“养年猪”的乐趣不仅仅在于品尝美味，还能在平常借看“年猪”到乡下走走，看看自己的猪，全家人一起享受一下农家乐，这样乐趣更大。有人一年要养两三头猪，更有人觉得光养猪不过瘾，还包块小菜地，随着季节种点儿自己喜欢的蔬菜。

　　有意思的是，这种“养年猪”的趋势还催生了一种新的投资生财方式。有市民告诉记者，如今为了抵御市场风险、确保养猪有利可图，一部分养殖户已开始选择“走出去”，主动寻找市民甚至是公司合作养猪的逐渐多了起来。番禺一位养殖户老孙表示，目前已经有一家公司向他提出了合作意向，打算买25头仔猪放在他家代养，猪的一切费用都由公司负担，等到年底时，公司来拉猪，而他则从中挣取养猪的人工费。

　　“养年猪”要三问如果我们平时去乡下买土鸡，常会买到不正宗的土鸡。去乡下选“年猪”，如果前期没有预订，没有把关，买到的也不一定是好猪。赵阿姨今年已是第三年为自己的儿子在农村里挑选“年猪”，这3年来她的心得颇多，在买“年猪”之前，养猪人家的情况一定要了解得一清二楚。

　　一问养了几头？

　　赵阿姨告诉记者，首先要了解对方家里养了几头猪，她自己一般都选择养了两头猪的人家：“两头最好，一头留着主人家自己吃，一头拿来卖。一起养着，这卖的也差不到哪里去。”

　　二问家有多少地？

　　第二，则要看主人家的饲养条件。因为如果养猪的人家没什么地，没地方种菜和粮食，猪的伙食也好不到哪里去，“很可能是收些餐馆的剩菜剩饭来喂养，这猪肉我们吃着也不放心”。

　　三问主人勤快吗？

　　最后，赵阿姨还会私下了解主人是否勤快，因为这关系到猪圈清理得是不是干净。“干净的猪圈，这猪就长得好，肉也好吃。如果不勤快，即使是土猪，也会有股不好闻的味道。”赵阿姨还表示，如果是熟人介绍，寄养在农户家里，给猪吃什么可以由市民自己来定，“伙食钱和寄养费都由自己出，年底出栏后再去收”。

　　“猪倌”升级版数“牛郎”

　　在今年，市民们对于“农家乐”的热情并不仅仅局限于“养年猪”，一些人还打着算盘做起了“牛郎”。只不过区别在于，“养年猪”是为了吃上新鲜肉，而做“牛郎”则是为了赚钱。

　　“我准备假期去考察一下‘养牛’投资，运气好的话年收益可以达到50%，就算不行，一家人还可以玩几天‘农家乐’。”近日，一位网友在微博上晒出了自己的“另类”理财方案，吸引了不少网友围观。

　　养牛怎么理财？据网友介绍，其一般的模式是，市民可以先在养殖场购买5头小牛，重量为2000斤。过了一段时间后，当这5头牛的体重长到5000斤的时候再将牛卖给养殖场，这中间3000斤的差价，在刨除了养殖成本之后，利润由养殖场和市民按预先商量好的比例分成。而且，这种方式并不需要市民亲自动手养牛，整个养殖过程都由养殖场代劳。

　　这种方式能够赚钱吗？有细心的网友还算了一笔账：目前小牛重量一般为400斤左右，1斤的价格在14元左右，这样算下来，买一头小牛价格为5600元。而成年牛的重量为1000斤，每斤价格10元，总价为1万元。假如市民购买了3头牛，每头牛重量400斤，那么需要投入总资金为16800元。然后交给“托牛所”喂养，剩下的事就是“当跷脚老板”。

　　6个月后，牛就可以出栏了。这时牛的重量已达到1000斤，市场价为10元/斤，由养殖场回购，总收入为3万元。再加上每头牛从小牛到出栏的总成本需要4000元左右，那么纯利为30000-16800-4000=9200元。这9200元的利润由“托牛所”和市民按照比例分成，市民最高可占60%，也就是5520元。记者计算了一下，半年的收益率为25%，年收益则可高达50%.这种另类理财方式不但吸引了不少网友围观，而且不少网友表示，要趁闲暇时间去实地考察一番，“既可以全家玩下‘农家乐’，又有可能赚钱，何乐而不为呢”？

　　养牛也有两注意相比“养年猪”完全是为了自己吃，养牛的市民则要注意了，任何理财都是有风险的，养牛的风险也有。

　　其中最大的风险是牛因病死亡。不过有的“托牛所”规定，如果发生牛因病死亡，政府将进行“兜底”，即保证市民买小牛投入的本金，因此市民需要了解清楚情况。

　　此外就是牛肉价格的波动，也会影响养牛的收益，所以在决定认养之前，市民最好关注一下最近物价的变动情况。但也有专家表示，牛肉价格的波动相比猪肉而言更加平稳，大起大落的可能性都不大，风险相对来说也不大。