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困难的养猪

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  • 日期:2012-10-30 08:39
  • 编辑:admin
  • 来源:第一财经日报
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  这个生意并非想象中那么好做。

  在国家统计局公布的9月份CPI数据中,全国居民消费价格总水平同比上涨1.9%,比上月小幅回落0.1个百分点。最重要的一点是,猪肉价格持续下跌。

  这是养猪行业近年来最繁荣的时候,国家农业部公布的数据显示,2012年9月底全国生猪存栏量环比增加1.3%,同比增加1.5%;能繁母猪存栏量环比增加2.1%,同比增加4.7%。

  2012年1~9月生猪和母猪存栏量都稳中小幅增加,且增幅不断扩大,9月份增幅是最高的,母猪存栏达到近4年的最高存栏量。

  杨老板的生意经

  杨老板在从事这个行业之前,做的是传媒行业,“一不小心有个浙江民企老板投资了一笔钱,所以就去养猪。”从此,他就一脚跨入了这个和此前风马牛毫不相及的行业。

  他从2011年开始进入这个行业,今年12月份,他养的第一批猪就可以出栏了,按照他的说法,这个速度,比网易CEO丁磊养猪的速度要来得快。

  2009年的时候,丁磊公开称要养猪,但直到现在,丁氏猪肉仍未上市。

  2011年3月,网易公司对外宣布,网易养猪场落户浙江省湖州市安吉县,总面积约1200亩。

  除了网易,这个竞技场上的好手实在不少。2008年,高盛、德意志银行等投行在华“圈地养猪”;复兴集团也在2009年6月参股养猪企业;2010年1月,北京一家地产公司也宣布在陕西建设基地养猪。

  不同的是,杨老板“火速”在浙江金华收购了一些猪圈,然后就开始了自己的养猪生涯。

  杨老板对养猪一窍不通,他在名牌大学所学到的全部知识都和传媒有关。然后,令人大跌眼镜的是,他养了6000头“两头乌”,这是一种金华猪,原产于东阳、义乌、金华等地,因其头颈部和臀尾部的毛为黑色而得名。

  大部分公司养的都不是这种,他们喜欢养“外三元”,外三元的养殖周期比较短。

  不仅如此,“两头乌”日增重只有400克,但“外三元”白猪日增重能达到800克,是“两头乌”的两倍;“两头乌”瘦肉率只有40%左右,“外三元”白猪瘦肉率有60%。

  杨老板说,“两头乌”养8个月也就140斤左右,“外三元”6个月就有200多斤了。从产出效益上来说,当然是“外三元”更快一些。不过杨老板说,“两头乌”口感更好一点,所以他还是选择了“两头乌”。

  所以这条路径赚钱很难。

  此前,浙江富轮投资有限公司董事长叶炎平在进军“两头乌”养殖事业的时候,就说这是一个利国利民的事业,最重要的是,这个事业并不赚钱。

  打个比方,比如要养100头大白猪的话,要建一座猪舍,还包括沼气池等配套设施在内,总费用要七八万元。

  如果要养杨老板这样的“两头乌”,投入更是可观。这个行业的利润,让许多老的养殖户都大呼“没意思”,杭州萧山永王养殖有限公司一位负责人对《第一财经日报》表示,这几年生猪的价格起起伏伏,利润空间越来越薄,如果投入时间长,更难赚到钱。

  他的下游客户,一位饲料供货商对记者表示,现在玉米、小麦和豆粕的价格太高了。这些都是猪的主要饲料,现在豆粕价格在3900元/吨,去年这个时候才3000元/吨;东北玉米2400元/吨,也比去年同期上涨了许多。

  成本还包括人力,此前,杭州萧山一家养猪场开出的工资让人咋舌,生产场长、财务总监、人力资源总监等高管,开出的年薪起价20万元,最高可达60万元。

  2012年10月26日的猪肉价格显示,全国出栏瘦肉型猪均价至14.43元/公斤,较去年同期17.32元/公斤下跌16.1%;猪肉价格涨 至22.7元/公斤,较去年同期28.59元/公斤下跌20.6%;三元仔猪均价25.22元/公斤,同比降25.6%;母猪均价1768元/头,同比降 6.4%。

  杨老板利润是这么算的,“一头"外三元"的利润现在40多元,"两头乌"很难说,赚得多的时候一头可以赚200元。”

  相关数据显示,2011年生猪养殖平均成本为每头1300元,销售批发价为1800元,收入500元,利润率约为22%。

  这个数据肯定不是杨老板的“两头乌”,杨老板已经开始意识到其中的风险,他想了下,说,大概要三到四年才可以收回成本。

  地难找

  所以,杨老板准备走一条理想化的养猪路径。

  他的目标是,在三年内可以养5万头猪,成为全国屈指一数的“养猪大户”。他想做大的原因或者是因为,根据农业部规定,标准化规模养殖在3000~1万头的,国家给予80万元的财政补贴。

  中国生猪预警网首席顾问冯永辉曾公开表示,随着饲料、劳动力成本上涨,外出打工的收入变高,整个行业开始洗牌,适度规模化猪场是未来发展的方向。

  杨老板的难题在于,找不到合适的地。

  大部分进入这个行业的巨头,都在2008年开始建场,2009年和2010年开始生产。

  杨老板错过了上一波的行情,却赶上了猪肉价格一路走低的行情,事实上,从2009年开始,猪价就开始频繁跳水。

  有一些进入这个行业的人开始退出,即使这样,想拿到一块地仍很难。

  “地并不好拿,很多地方政府不愿给中小养猪场批地,因为不但从中得不到税收,还要在配套政策补贴、防疫、环保等方面投入很多资金和精力,有的还要承担管理风险。”杨老板最近在长三角到处看地方,他暂时还没有财力去做大中型的养殖场,所以并未受到地方政府的热烈欢迎。

  他现在浙江和江苏两地看的,都只是“暂定”。他还没有能力去看其他的地方,物流成本让他十分头痛,“我算了一笔账,一公里的物流成本是三块钱,如果从浙江配送到上海的话,物流成本就要1000元。”他开始感觉到有点吃力。

  这个资本化程度越来越高的行业竞争十分激烈,比如,以浙江宁波为例,宁波生猪养殖规模化比例已处国内领先水平,但养猪户逐年递减,规模化养猪则逐年递增,50头以下养猪户已从1991年的9.67万户减少到去年底的3965户。

让杨老板倍感压力的是,越来越多的资本还在瞄准这个行业,比如,武钢就计划今年对非钢产业投资390亿元,其中包括建立“万头养猪场”。

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