规模化养猪场生物安全体系的建立

　　规模化养猪的目的是在有限的空间采用工厂化方式饲养尽可能多的猪群，从而获得最大利益回报。而健全的生物安全体系能够最大限度的降低猪场爆发疾病的风险，这是国外发达养猪业国家若干年前形成的共识。那么规模化猪场如何建立生物安全体系，需要我们的探索。

　　一、规模化猪场呼唤生物安全体系的建立

　　当前规模化猪场中经过高度选育的猪群对疾病的特异和非特异抵抗的免疫记忆逐代减少，有限的空间和较高的饲养密度进一步加剧猪群抵抗力的降低。各型猪场都存在疫病泛滥，治疗困难，生产猪繁殖性能不佳，猪群生产性能低的问题。同时如何通过各种手段打断疫病流行的三个环节，建立健康猪群，防止疫病的发生，保证猪场正常生产发展，获得更高的生产性能和经济效益，是摆在每一个养猪人面前的问题，这就是生物安全体系建立的依据和背景。

　　二、 生物安全体系的内涵

　　集约化种猪场生物安全体系就是通过各种手段以排除疫病威胁，保护猪群健康，保证猪场正常生产发展，发挥最大生产优势的方法集合体系总称。总体包括：猪场环境控制，猪群的健康管理，饲料营养，饲养管理，卫生防疫、药物保健、免疫监测等几个方面。大致而言，也就是这些内容：

　　1 防止猪场以外有害病原微生物(包括寄生虫)进入猪场;

　　2 防止病原微生物(包括寄生虫)在猪场内的传播扩散;

　　3 防止猪场内的病原微生物(包括寄生虫)传播扩散到其他猪场。

　　三、 实施生物安全体系需要操作的事宜

　　1 防止外界病原微生物进入猪场

　　防止外界病原微生物进入猪场就是切断病原微生物进入猪场的一切途径，主要包括：

　　⑴ 猪场场址的确定：是猪场生物安全体系中最重要的要素 。猪场选址具备防疫排污条件，具备水源，电源条件，具备交通，通风向阳条件。由于这些因素互为影响，因此，有必要建立场址生物安全风险评估标准，根据拟建猪场健康等级，量化评估场址是否符合健康要求以及定期量化评估已建猪场场址生物安全风险的变化可能对猪群可能造成的影响。

　　⑵猪场围墙和大门，猪场和生产区入口处淋浴或消毒级登记制度，这个一般猪场做的都很好。

　　⑶出猪台设施：在猪场的生物安全体系中，出猪台设施是仅次于场址的重要的生物安全设施，也是直接与外界接触交叉的敏感区域，因此建造出猪台时需考虑以下因素：

　　①划分明确的出猪台净区和脏区，猪只只能按照净区一脏区单向流动，生产区工作人员禁止进入脏区;

　　②出猪台的设计应保证冲洗出猪台的污水不能回流到出猪台;

　　③建造防鸟网和防鼠措施;

　　④保证出猪台每次使用后能够及时彻底冲洗消毒。

　　⑷ 人员和物质，物品管理：前者包括本场工作管理人员和外界来访者，后者包括猪场使用的设备，物资和食品

　　⑸饲料，车辆管理，做好周围免疫：据统计数据表明，猪群80%以上肠道健康问题与饲料有关，因此控制饲料及其原料，加工和运输过程中可能出现的生物安全风险，可以明显降低猪群健康问题的发生几率

　　⑹ 水源和有害物质管理：包括猪场人员饮用水和猪只饮水，应定期添加次氯酸钠2-4PPM消毒净化饮水;饮水常规检测：目的在与检测饮水水质变化，每年检测2 次主要监测大肠杆菌数。有害生物包括其它畜禽动物和家养宠物，野生动物，鸟类，苍蝇，蚊虫和啮齿类动物，再就是垫料和引进种源或其他遗传物质管理。

　　2 防止病原微生物(包括寄生虫)在猪场内的传播扩散。

　　场内控制病原扩散的生物安全措施是猪场生物安全体系重要组成部分，其控制措施如下：　

　　⑴猪舍的建造布局合理，生产区内脏区和净区交界处的控制，同时做好粪便和死猪处理：

　　①从生产区脏区进入净区，更换净区衣服鞋帽(或更换胶鞋)或脚底经过交界处的3-5%NaOH脚浴消毒盆，反之亦然;

　　②净区物品和生产工具的清洗消毒均在净区中进行，禁止进入脏区;

　　③脏区物品须经充分消毒后才能进入净区;

　　④各阶段生产工具和物品专舍专用，禁止混用。

　　⑵单一种源管理：

　　①确定健康等级高于本场的种源提供场作为后备种猪更新来源(理想状态是首批种猪提供场)，禁止从不明健康状态场和健康等级低于本场的种源提供场引种;

　　②引种前，根据实验室监测结果确定本场引种的最佳时机和了解种源提供场的健康状态确定是否适合引种;

　　③即使是单一种源(包括本场自留后备母猪)混入基础母猪群前必须经过一定时间的隔离适应技术措施处理。

　　处理好猪场粪便和污水，人员的来往，车辆和特殊物品管理，做好周围免疫等等也就可以防止猪场内的病原微生物(包括寄生虫)传播扩散到其他猪场。

　　四、养猪人必须重视这一体系的建立和操作

　　总之，集约化猪场生物安全体系的建立重点是群体的疫病控制，在目前疫病复杂的形势下，通过健全环境、猪群的健康、卫生防疫、营养、兽医管理各方面的努力，建立可靠的生物安全体系，切实采取综合性的管理和技术措施，才能有效地控制疫病的发生和发展，确保猪场的生物安全，保证猪场可持续发展。