猪价大跌肉价略降　业界忧猪价暴跌后暴涨

　　养猪信息网综合报道 日前，广州天河南菜市场，猪肉价格有所下跌。
　　一向利润较高的广东养猪业同样面临亏损 规模猪场每头亏损逾百元
　　近日，生猪价格大跌引发养猪户亏损成为舆论的焦点。
　　记者调查发现，一向利润较高的广东养猪户们也同样面临亏损境地，大型养猪户每头猪亏损都在百元以上，目前广东生猪出栏均价已经较春节前最高点跌去25%，养猪业将面临激烈的优胜劣汰。
　　生猪：
　　出栏价较年前下跌25%
　　中山市三乡镇白石养猪场场长余丽芳告诉记者，从春节过后养猪的利润就在直线下降。一方面，饲料价格居高不下，现在港口的玉米价格在2460~2470元/吨左右，加上运费后到养猪场要去到约2500元/吨。豆粕价格震荡特别厉害，去年9、10月份达到高峰的4600元/吨，随后开始下行，到去年10月、11月的时候掉到了3800元/吨，过年前又开始回升，现在在4200元一吨上下，还是比较高。
　　而同时，生猪出栏价却在春节后持续回落，据卓创资讯的数据，在春节前的1月16日，广东生猪出栏均价一度达到了8.59元/斤的高价，随后一路下滑，到3月底只剩下6.43元/斤，下滑幅度超过25%。
　　余丽芳也告诉记者，现在的出栏价格在12.8元/公斤左右，但养猪的成本达到14元/公斤，“我们一头猪出栏的重量在110~120公斤左右，一头猪就要亏损一百多元。这还是规模性养猪场的状况，一些散养户，或者管理不太好的，可能一头就要亏损200多元了。”
　　“现在养猪场面对的困难很多：价格下跌，养得越多亏得越多；养猪业也不受镇或者街道一级政府欢迎，养猪业会造成一定污染，另一方面养猪不需要缴税，养母猪每年每头还可以获得100元的补贴，所以不受欢迎，不少区域都在清除养猪场。”一位不愿具名的养猪场老板告诉记者。
　　猪肉：
　　春节后零售生意就差了
　　生猪出栏价大跌，但菜市场猪肉各品种价格降幅有限，即使跟价格高企的春节期间相比，跌幅也仅约10%。在天河的一家菜市场，一位猪肉摊老板告诉记者，现在他摊位上的排骨价格是18元一斤，过年前后没有卖过低于20元的；带皮猪肉现在最便宜的10元，过年前后则是13元一斤；大骨是13~14元一斤，以前都是15元一斤的。
　　每天买菜的李阿姨告诉记者，“最便宜的是带皮猪肉，才十元钱一斤，过年的时候还是十二三元钱一斤，排骨、瘦肉也都便宜了。”
　　卓创资讯生猪分析师姬光欣表示，生猪价格跌幅很大，但是市场零售价格下跌体现得并不明显，未能激发老百姓的购买热情，这也是生猪价格不能止跌的原因之一。
　　菜市场猪肉老板们的生意并不好。“从春节过后就不好卖了，以前生意好的时候一天可以卖五六腿的猪肉，今天半天了才卖掉一个半腿。”一位老板向记者诉苦说。午间这个市场的十来个猪肉摊上都还摆满了肉，所以大多派一个人留守，而卖青菜和其他肉类的档口很多老板都离开摊位去休息了。
　　另一个猪肉摊的卖家也告诉记者，虽然猪肉价格便宜了一点，但是大家也不会多吃很多。而另一方面，经营成本则大幅上升，其中摊位费用从几年前的两三千元上涨到目前的六七千元一个档口，人工成本也在不断上涨。
　　行业分析：
　　养猪业将面临 激烈优胜劣汰
　　猪价跌破成本价、养猪户们都在努力支撑。“预计接下来的几个月还会比较难。但随着亏损时间越来越长，一些养猪户会慢慢撑不下去，市场供应量会逐渐减少。”余丽芳表示，“现在养猪市场上散户大概占了50%，没钱赚了一些散户会逐渐退出，大户之间就得拼实力了，贷不到款、没资金了，实在顶不下也会逐渐退出”。
　　卓创资讯了解到，目前部分养殖户已经致电农业部办公室咨询是否有收储政策出台，但并未得到明确答复。对此姬光欣认为，实际上即便收储对市场的拉动可能也会有限，“2012年国家就进行了几次收储，但是并没有推动生猪价格上涨，特别是去年4月份的那次收储之后生猪价格反而下跌。去年中国的猪肉消费量为5156万吨，相对来说9万吨左右的收储实在是杯水车薪。另一方面，收储的猪肉保存时间只有半年，大量收储后也还是再度投放市场，到时候会不会导致市场大跌也需要考虑。”
　　一些大户则不希望国家出台收储政策，他们觉得应该由市场来调节。南沙区新辉园畜牧养殖场负责人陈明辉表示，“如果政府不干预，随着一些养猪场逐渐退出，这样的惨淡行情可能持续6~8个月就会结束，但一旦政府出台扶持政策，一些人看到希望一直坚持着，这种行情可能会被拉长，持续一两年也有可能。”
　　市场预测
　　市场担心猪价暴跌后暴涨
　　普普通通的猪肉价格变化之所以引起这么大的关注，一方面是因为老百姓的消费量大，另一方面，猪肉在CPI里占比较高，对CPI影响巨大。在2010年至2011年之间就曾经出现过猪肉价格持续下跌，养猪户亏损严重进而宰杀母猪，造成一段时间猪肉供应紧张，肉价大幅飙升的情况。
　　对此，姬光欣认为目前来看，还不用担心2010~2011年的暴跌暴涨行情重来。“我们这几天就专门了解了这方面的情况，一方面，目前仔猪的价格还可以，卖仔猪还没有到亏损的地步；另一方面，现在淘汰母猪的价格非常低，山东那边只有4元左右一斤的价格，而当年淘汰母猪的价格达到5.5~6元一斤，加上国家对每头母猪每年提供100元的补贴，目前还没有看到养殖户淘汰母猪的情况”。姬光欣认为，由于目前国内的能繁母猪存栏量仍较大，后备生猪存栏量偏高。在没有出现大病疫的情况下，像2011年那样的大涨行情很难再出现了。