前不久，河南瑞祥农牧股份有限公司被该省畜牧局授予“河南省食品安全放心工程示范单位”。他们养的猪，是怎样让消费者放心的？带着这个问题，笔者走访了位于河南省舞钢市尚店镇瑞祥社区的河南瑞祥农牧有限公司。
河南瑞祥农牧股份有限公司是一个年出栏生猪10万头的河南养猪20强企业。走进该养猪场，空气清新，没有异味，养殖场大门口滚动的字幕赫然写着：“开创中国‘三自一循环’生态养猪模式第一品牌”的标语。公司下属两个养殖场都是5万头商品猪生产线，有多面采光猪舍近百栋，污水、粪便实现无害化处理。猪舍夏季采用风机水帘通风降温，冬季采用沼气、锅炉等多种低碳循环方式供暖。被国家农业部、商务部分别列为国家生猪标准化养殖示范场和中央储备肉活畜储备基地。近年来依靠科技手段发展养猪事业，通过排污综合治理，用猪粪经发酵生产沼气发电，把废液、废渣用于农田灌溉和施肥，真正变废为宝，被誉为“瑞祥模式”，成了河南省养殖企业的一个亮点。
“你们怎么做到生态养猪？生产的猪是怎样让消费者放心的？”笔者发出疑问。
严抓饲料
为严把饲料采购关，公司对进厂的每一种饲料每一批都进行化验，严格按国家规定的标准执行。玉米含水分不能超过14%，霉变率不能超过2%；豆粕含水分不能超过13%，粗灰分含量不能超过7%，粗蛋白含量应大于43%；麸皮水分含量不能超过13%，粗灰分含量不能超过6%，粗蛋白含量要在15%以上。对每天每批料的质量情况经检测后做出检测报告，并在每天的公司生产例会上进行公布，合格的才准予入库，对不合格的饲料原料，不论谁采购的，坚决退货。对入库进厂的饲料登记卡片，谁采购、谁供货，都要负责到底。饲料入库后，派专人管理，对库房增加地龙和通风设施，温度计及时测温，及时掌握饲料情况，防止霉变发生。为保证猪吃到新鲜饲料，做到当天加工的饲料当天送到猪舍，并通过猪舍监控录像能看到饲料当天是不是喂完，猪舍里不能留剩料。
加强防疫
公司专门成立防疫中心，饲养员定期对猪进行体检，认真落实防控措施，群防群治。一是从提高全厂人员防疫工作的认识入手，让大家认识到防疫工作的重要性。保证圈舍的清洁、通风、定期消毒，消除疫情隐患。对厂区的废弃物品，死猪和胎盘，全由生化处理机进行无害化处理后成为肥料；二是扎实开展消毒灭源工作，落实消毒责任，隔断传染源。公司、生产区的大门口火碱池定期加药，保证消毒液的有效浓度为5%，一切车辆禁止进入场区，严格进入场区人员的隔离和消毒制度。禁止在场区养宠物，任何人不准将外界的猪肉和猪肉制品带进场里；三是认真做好猪的疫病监测，按照“集中监测与日常监测、定点监测与全面监测、常规监测与应急监测相结合”的原则，生产场与公司化验中心密切配合，提高防治水平；四是为防范于未然，在防疫工作中打主动仗。严格在猪的不同阶段及时接种合适的疫苗。建立猪的生长健康档案。要及时做好“猪瘟抗体”、“蓝耳抗体”、“伪狂犬野毒鉴别”和“乙脑抗体”等的各种检测，并登记造册、存入微机。对猪群各阶段的抗体进行跟踪监测，确定合适的免疫时间，制定合理的免疫程序。根据猪场各阶段易发生的问题，制定了种猪群季度保健方案，哺乳母猪”一杯法”保健方案，商品猪”三阶段”保健方案。
生态养殖
养殖场排污是一大难题。为彻底解决污水排放问题，公司不断加大治理力度，通过技术力量和资金的投入，一步步兴建沼气工程，随着沼气工程的不断完善，不仅使污染的废水得到根本治理，而且其项目的经济效益和社会效益也日渐显现。
2005年至今，该公司共建立2座2000立方米的发酵池、3座2000立方米的沼气罐和3台250千瓦的发电机，并对沼气管道进行加压提升，利用沼气发电用于厂区照明、猪舍取暖和生活使用。还无偿地供应当地移民村330户居民生活用气，不但让农民告别了烟熏火燎的日子，提升了生活质量，而且为每户年节约用能500元，产生了很好的社会效益。
