丹麦饲料禁止添加抗生素 养猪业生产水平依然世界领先

　　12月1日，在丹麦王国驻华大使馆、中国畜牧兽医学会、中国农学会农业产业化分会、中国农业大学动物医学院、中国畜产品绿色产业联盟、国际商报社等部门支持下，由中国农业网主办，北京斛盛农业科技有限公司承办的以“新农业 大未来”为主题的首届中国•丹麦畜牧业技术研讨会在北京市钓鱼台国宾馆俱乐部多功能厅召开。

　　丹麦王国驻华大使馆农业参赞、科技部农村中心副主任陈良玉、商务部市场秩序司副司长李振中、国务院发展研究中心资源与环境政策所专家课题组主任陶韬 宇、中国畜牧业协会副会长乔玉峰、中国农学会产业化分会秘书长冀献民等领导与来自丹麦农业委员会专家、国内地方政府官员、科研院校专家、畜牧龙头企业代表 等近200人参加了会议。

　　会上，中外专家分别就丹麦畜牧业高效生产的关键环节重点控制技术、先进畜禽健康养殖环境控制技术、先进的养猪管理及营养技术，以及目前中国畜禽 养殖环境控制技术等议题进行了研讨和交流。在研讨会互动环节，多位专家还就养猪关键技术及畜牧场环境控制技术等问题回答了与会者。随后，有关与会者在干粉 消毒剂、种猪繁育、预混料等方面进行了合作洽谈，并达成多项合作协议。

　　在会上，记者了解到，作为畜牧业大国，2010年中国肉类产量7925.8万吨，其中猪肉5071.2万吨。中国2010年出栏肉猪 66686.4万头，猪年底头数46460万头。存栏量出栏量居世界首位，猪肉产量居世界首位，是猪肉消费大国。但出口量少，生产率低（平均每头母猪年可 提供生产肥猪数16～17头；饲料转化率3.6～3.8：1，出栏率142%）。

　　记者获悉，丹麦是畜牧业强国，在世界上以其专业化、机械化、规模化和高效率著称，特别是劳动生产率居世界前列（饲养1万头生猪平均仅需3个劳动 力），素有“欧洲食厨”之称。丹麦养猪业是世界公认的“高科技产业”，基因生物技术、电脑自动控制系统等在生猪业中得到广泛应用，在猪群疾病控制、饲养管 理、遗传育种等养殖管理技术方面世界领先。丹麦2009年的猪肉产量约160万吨，其中90%用于出口，是全世界最大的猪肉出口国。丹麦是全世界禁止动物 使用抗生素饲料添加剂做得最好的国家，而养猪业生产水平依然世界领先（平均每头母猪年提供年可提供生产肥猪数26～33头，饲料转化率 2.4～2.8：1，出栏率168%）。

　　据了解，斛盛农业科技公司近年来，随着我国养殖业规模不断扩大，饲养环境与动物健康的问题也日益突出，导致发病率、死亡率增高，生产性能降低， 企业养殖效益难以保障，更为严重的是人民的安全健康生活得不到保障，生活质量受到严重威胁。如何通过改善养殖模式、优化饲养环境、提高管理技术水平，实现 专业化、标准化，增强动物自身的免疫力和抗病力，减少疾病发生，提高动物生产性能，为保障动物食品安全，促进我国养殖业可持续发展，成为当前的关注焦点。