从生猪采购源头抓起 大康牧业力保食品安全

　　今年三月中旬，为贯彻落实全国及全省生猪定点屠宰资格审核清理工作电视电话会议的精神，湖南省商务厅副厅长吴宜彪率商贸处、市场秩序监督处负责人来大康食品有限公司检查指导工作，怀化市人民政府副市长杨开凤、市商务局局长吴德雄及大康牧业(002505,股吧)董事长陈黎明陪同。吴宜彪一行人与陪同的人员进行了短暂的沟通交流并观看大康食品安全可塑源监控视频系统。吴宜彪对大康食品的硬件、软件设备给予了肯定，并希望大康食品狠抓食品安全，要从生猪采购的源头抓起，在屠宰加工的过程中严格按照卫生要求执行操作，同时注重树立企业品牌，进一步提升企业的社会知名度。

　　大康牧业是湖南省农业产业化龙头企业，也是湘西地区最大的养殖企业，借助当地独一无二的“自然生态+便捷交通”优势，立足优质种猪资源，独创了“公司+基地+养殖大户+农户”的经营模式，用“五统一”（“统一管理、统一供种苗、统一供饲料、统一防疫、统一销售）规范生猪养殖模式，为广大加盟农户提供仔猪、饲料、技术、信息、销售等一条龙服务，吸引了五省周边地区广大的农村养殖户加盟，公司在种猪、仔猪、育肥猪等方面在湘西及五省地区占有较大的市场份额和较强的影响力。而且公司在食品安全上也自1996年成立至今，16年来没有出现过一次食品安全事故，也没有收到过一起食品安全方面的投诉。

　　长期以来，大康牧业的管理层恪守公司“诚信、扎实、勤俭、恒久”的企业经营理念，坚决不搞短期行为，牢固树立起对国家负责，对广大消费者负责，对子孙后代负责的责任感和使命感。从生猪采购源头抓起，经常召开养殖大户培训班，宣讲国家食品安全政策，讲解食品安全的重大意义。并经常派出技术人员深入养殖基地和加盟大户家中，进行生猪防疫和饲料安全检查，将任何不安全隐患消灭在萌牙状态，将食品安全的防线由大康牧业的各养殖基地，延伸到广袤湘西大地的养殖农户，从源头上将进一步筑牢食品安全的防线，为公司的长远发展奠定了良好的坚实基础。