四川西昌： 确保放心肉　焚烧处理25头病害生猪

　　养猪信息网综合报道 为认真贯彻落实《省政府关于加强食品安全工作的实施意见》以及四川省食品安全专项整治“百日行动”电视电话会议精神，最近一段时间，西昌市经信局牵头组织市畜牧、财政等相关部门对全市13家生猪定点屠宰场进行了各个环节的安全大检查，陆续对查出病害生猪及产品进行了无害化处理，以确保上市的猪肉产品质量安全合格率达到100%，让市民吃上“放心肉”。

　　日前，位于西昌市马道镇马道村五组的一垃圾处理池处，燃起了熊熊大火，一堆已开始变质、腐臭的猪肉在烈焰中化为灰烬。西昌市经信局、财政局、畜牧局等部门的相关负责人到场监管处理工作。一头头病害生猪被架在木柴上面，屠宰场的工作人员将汽油倾倒其上，并点燃焚烧。一个多小时后，这些病害猪都被彻底焚毁。

　　为了让市民吃上放心肉，西昌市的屠宰场不仅加强了自身的监管，严格按照《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》进行屠宰。市畜牧局还派出检疫人员对屠宰的生猪严格把关，进行检疫。只要检疫、检验后不能食用的生猪，屠宰场都会进行无害化销毁处理，以确保出厂的猪肉全部合格。

　　深入持久推进畜禽的疫病管理与防控工作

　　目前，“死猪乱扔”现象在很多地方都普遍出现，在凉山就曾发生一些村民，或是养猪专业户为了图方便，将死猪随处乱扔，由于死猪对饮水安全、疫情防治和食品问题都有着千丝万缕的联系，为杜绝“死猪乱扔”的现象，凉山州人民政府成立了凉山州死亡畜禽抛弃江河处置工作领导小组。而西昌市也推出系列措施，深入持久地推进此项工作：一是在全市，特别是对各乡镇认真开展疫情排查，对辖区内病死畜禽乱抛乱扔情况进行一次全面排查，尤其加强对江河流域的排查。二是扎实抓好春季重大动物疫病集中免疫工作，做好重大动物疫病和生猪腹泻等常见多发病防控工作，搞好人畜共患病防控。三是进一步加强死亡生猪无害化处理工作，加强对养殖场户和村民的教育、宣传和生产监管。对检疫不合格的动物及产品依法责令进行无害化处理。四是推进动物卫生监督执法的力度，依法严厉打击违法行为，坚决防止死亡动物及其产品流入市场，对发现的违法行为严查到底，做到发现一起查处一起，以震慑违法分子。四是加大投入力度，加大政策支持，对养殖户进行补贴和扶持，并加强无害化处理工作的开展，构建应对处置的长效机制。

　　同时，西昌市在对畜禽的疫病管理与防控工作中，不但做到了抓好源头监管，建立长效机制，在第一时间发现问题，第一时间开展处置，防止了随意抛弃病死切肉动物事件发生，还严格落实国家生猪无害化处理补贴经费，对每头病害猪的大小等情况予以补贴，以确保养殖者对病死猪进行无害化处理。