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生猪养殖旺季亏损 能否打破“猪周期”?

  • 点击次数:
  • 日期:2014-01-17 09:07
  • 编辑:admin
  • 来源:陕西日报
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zoetis

  “春节前应该是销售旺季,去年同期的生猪价格是9.3元/斤左右”,刘其超说,“但目前的价格是6.8元/斤,已经跌破了成本价”。
  刘其超今年42岁,他的猪场距离汉阴县城17公里,占地58亩,这也是汉阴县规模最大的养猪场,每年出栏量约为1.4万头。
  1月13日,刘其超告诉记者,一头猪的伙食标准是10元/天,猪场每天的运营成本是3万元左右,折算下来,每斤生猪的成本价约为7.5元。“上个月的收购价是8.7元/斤,我当时没卖,想再等等,没想到一下子就跌到了6.8元/斤”。
  刘其超说这就是“猪周期”,养殖户无人能躲开。


市场魔咒“猪周期”
  一般三年一个周期,赚一年,平一年,亏一年,这种现象仿佛市场魔咒,虽然各级政府、各方专家开出了各种药方,但养殖户仍然无法跳出这个魔咒。有养殖户告诉记者,“大家都想‘逆周期’搞养殖,但多数人踩不到步子上,踩到步子上就多赚,踩不到了就狠亏”。
  猪肉价格往往陷入“价高伤民,价贱伤农”的周期性经济怪圈,其循环轨迹是:肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌,周而复始,形成“猪周期”。
  2008年,刘其超开始兴建自己的养猪场,当时汉阴的生猪价格是8元/斤,当他的猪场建好并出栏第一批猪时,价格一路掉到了5元/斤。“后来价格慢慢开始上涨了,才松了口气”。刘其超说,猪肉价格上涨刺激农民积极性,造成猪肉供给增加,进而造成肉价下跌。肉价下跌打击了农民积极性,造成供给短缺,供给短缺又使得肉价上涨。“以前是5年一个周期,现在周期变短,一般3年一个周期,而且价格波动更剧烈了”。
  2012年开始,“猪周期”魔咒再次灵验,刘其超说,生猪价格从当年1月的每斤8.5元开始跌,期间小反弹到8.7元,随即一路下跌到今天的6.8元。他近期有200头猪出栏,想着市场行情不好,估计要少赚一些。但“如果按照现在这个价卖,别说赚了,连本都保不住”。
  如果不卖,继续养着等到价格回升会怎么样?“猪贩子能等,我们等不起啊:猪到了出栏期,光吃饲料不长肉了,不卖掉的话,饲料成本就白白增加了”。
  专家表示,目前生猪价格处于盈亏平衡点以下,影响养殖户的积极性,而猪肉又事关人们的“菜篮子”,是人们副食品中主要的肉食来源,事关大局,事关民生,为此保持养猪业健康、持续、稳定发展迫在眉睫。

 

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