江西畜牧业迅猛发展带来的压力亟待缓解

　　今年来，江西省各地按照建设鄱阳湖生态经济区的战略部署，紧紧围绕促增长、保安全、强基础的要求，以畜禽清洁生产为抓手，加快推进标准化规模养殖，完善良种繁育体系建设，大力发展产业化经营，强化动物疫病防控能力，努力克服金融危机的影响和畜产品价格下行的压力，全省畜牧业继续保持平稳发展态势。

　　畜产品逆市增长

　　近年来，在国家宏观经济调控和畜牧业发展扶持政策激励下，畜牧业投资和发展热情较高，发展潜力增强，即使在上半年畜产品市场下滑的情况下，畜牧业生产仍然保持增长势头。全省肉类总产量164.56万吨，同比增长5.37%；禽蛋25.28万吨，同比增长4.35%；牛奶5.94万吨，同比增长0.96%。一是生猪生产克服价格持续低迷影响，实现稳定增长。上半年全省生猪出栏1597.8万头，同比增长6.2%，生猪存栏1653.29万头，与去年同期相比基本持平，增长0.49%，其中能繁母猪存栏173.28万头，同比下降1.84%。二是家禽生产稳中有升。在禽产品加工和龙头企业的带动下，上半年全省家禽出栏18937.42万羽，同比增长4.76%；家禽存栏18648.53万羽，同比增长7.2%。三是牛生产平稳发展，羊生产小幅下降。肉牛生产一直保持良好的发展势头，上半年全省牛出栏66.77万头，同比增长7.35%，牛存栏323.86万头，同比下降2.51%。

　　鲜奶市场价格回升。奶牛存栏3.42万头，同比增长4.91%。肉羊生产小幅下降，全省羊出栏45.48万只，同比下降3.23%，羊存栏67万只，同比下降2.02%。

　　畜禽良种水平进一步提高

　　上半年畜产品价格下滑，养殖场加快生产结构调整，加快种畜禽淘汰更新步伐，种畜禽需求仍然旺盛，特别是1－4月份种猪需求紧俏。全省新增各级种猪场20余家、种禽场10家，种猪场达到328家，种禽场63家，基础种猪存栏11.3万头，基础种禽存栏150万套，全省畜禽良种自给率达96%以上；上半年全省推广优质种猪18.5万头，同比增长5.8%，推广良种家禽260万套，增长7.6%，肉牛改良16万头，增长8.2%，有效地满足了畜禽生产对良种的扩张性需求。生猪良种补贴项目和调出大县奖励政策的实施，加快了生猪良种的推广应用。全省生猪良种覆盖率达到95%以上，三元杂交猪的比重达到90%，蛋鸡和肉鸡的良种覆盖率均达到90%以上。

　　标准化规模养殖快速推进

　　为积极应对国际金融危机的影响，提高企业市场竞争力和抗风险能力，龙头企业加快了产业结构调整步伐。正邦集团围绕公司建设的100万头生猪屠宰加工线，一期规划打造100万头生猪生产基地，上半年有4个扩繁场投产，新增母猪6000头，猪场数量达到24个，同时通过“公司+农户”模式，新增规模养殖户860户，出栏规模增加20万头。随着经济的快速发展和环境保护的需要，东南沿海经济发达地区加快了产业转移，广东温氏、深圳中宝以及浙江、福建的一批大型企业纷纷到江西建设规模化基地。广东温氏在赣州和吉安、进贤等地分别建设百万头生猪基地和千万羽肉鸡基地，仅吉安县上半年肉鸡存栏就增加300万羽。依托龙头企业的带动，全省畜禽规模化水平稳步提高，规模养猪和养禽比重分别达到78%和72%。为响应鄱阳湖生态经济区建设规划的实施，江西省启动了畜禽清洁生产行动，整合标准化建设等相关项目资金，集中力量，加快规模养殖场粪污治理和标准化建设，上半年有650个规模场完成标准化改造。今年又启动了标准化示范创建活动，遴选了56家养殖场申报农业部标准化示范场，今年计划建设100个部级和省级标准化示范场。

　　畜产品加工业蓬勃发展

　　全省各地畜牧业龙头加工企业的培育力度不断加大，畜产品加工业发展焕发勃勃生机。煌上煌集团3000万羽肉鸭屠宰加工线，九江博莱60万头、吉安思倍得30万头生猪屠宰加工线，泰和和泰20万头肉牛屠宰加工线建设完成开始投产；正邦集团在新干县、浙江宗苏在兴国县建设的2条100万头生猪屠宰加工线以及洪门集团的万吨禽肉制品加工线主体工程已完工；江苏雨润在东乡县建设的60万头、天津宝迪在南昌小兰工业园建设的200万头生猪屠宰加工线正在加紧建设；江苏雨润在龙南县的150万头生猪屠宰加工线、湖南三可在泰和县的15万头肉牛屠宰加工线已经完成规划即将开工建设。这些加工企业建成投产后，全省畜产品加工能力将大幅提升。

　　当前，江西生猪价格持续低迷，养猪积极性严重受挫。畜禽养殖效益下滑，处于全面亏损状态。动物疫病防控压力增加。这些压力亟待加以缓解。