存栏1500头的养猪场闻不到臭味 路桥农民清洁养猪
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- 日期:2010-05-27 18:30
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- 来源:浙江在线
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体态均匀,肤质白里透红,肌肉结实富有弹性,一看就知道是经常做运动的。这是在形容一位身材健美的少女吗?不是,这是在描写一头猪。
这样的猪就生长在台州市路桥区金清镇大浦村的旺华养殖场里。见到养殖场主人潘君华时,他正悠闲地坐在电脑前,通过视频查看各栏中憨态可掬的猪。
“再过10来天,第一批猪就可以出栏了。”言语间,潘君华透露着自信:猪肉价格比一般的要贵,而且销路好。
猪舍3年扫一回
几个月前,住在旺华养殖场附近的村民发愁了。与养猪场一桥之隔的蒋大爷更是担心:“猪粪往哪里倒?污水往哪里排?夏天还会引来苍蝇,叫我们怎么生活?”
“没有猪粪,没有污水。”潘君华的一句话让村民们纳闷了,更让养了20多年猪的养殖户们断定潘君华信口开河。
一个月后,三幢4米多高的水泥房在这里落成,猪仔陆续住进养殖场。一天、两天……大半个月过去了,村民们始终没有闻到臭味,也没有见到猪粪、污水排放。
猪舍的猪粪、污水哪里去了?走进养殖场,潘君华为我们揭开了谜底。
与传统猪舍不同,这里不用水泥浇地,而是黄褐色的“沙滩地”。潘君华说,这是“发酵床”,有半米深,猪的粪便、尿液都在这里面发酵。
“发酵床是由发酵菌、锯末粉等混合而成的垫料,像是软软的床垫。”潘君华解释道,“猪有拱掘的习惯,喜欢在粉末间折腾,再由人工每周翻耙一次,排泄物就与微生物充分混合、接触发酵,分解和转化猪粪、杀灭有害细菌。”
“没有猪粪”的诺言就这样兑现了。这里形成了一个“生态链”,微生物吃猪的排泄物,猪吃微生物及代谢物,循环转化后,养殖场无废料、无残留,实现零排放。
没有猪粪,就没有臭气,没有蚊蝇,猪圈成了垃圾处理“车间”。潘君华说:“猪舍3年清扫一回,清扫出的垃圾是上好的有机肥,每吨能卖1200元呢。”
奥妙全在“发酵床”
潘君华投资300多万元新建的养殖场,很大一部分投在发酵床。钱得花在点子上,这是潘君华大规模投资养猪场的理由。传统养猪方式脏、臭、累,而“发酵床”正是对传统的一次颠覆。
在旺华养殖场里,共饲养了1500多只猪,除潘君华夫妻俩,他们只雇用了一名小工。“能忙得过来吗?一般养殖户一人只能顾三四十头猪。”这是记者的疑问。
“当然能。”潘君华肯定地说,并笑称这是“懒人养猪”。他列举每天要干的活:早上先看一下饲料是否充足,再观察猪的状态,再往后,通过摄像头看看整体情况就行了。
简单的饲养法,让潘君华还有时间上上网、炒炒股。
先期的大成本投入能否收到高效益?潘君华解释道,通过“发酵床”饲养的猪,100斤的毛猪重量能产80斤的白肉,较一般的猪高出10多斤,而毛猪出栏成本价较一般的每斤低1元多,零售价又比一般的猪肉高出0.5元。
传统的猪舍地面多为水泥地,不通透且冰凉,而猪冬怕冷夏怕热,在水泥地上睡觉就容易着凉发病,降低猪肉的品质。而“发酵床”是天然空调房,冬暖夏凉,即使冬天也长期维持在20多度,大大节省了煤电取暖费。
面对这样的经济效益,潘君华正着手创品牌,申请绿色产品和无公害产品认证。
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