业内人士质疑：农业部如何算出养头猪赚150元？

　　昨日，在农业部召开的新闻发布会上，农业部畜牧业司巡视员陈伟生公布：“全年出栏一头商品肥猪平均净利润150元。”这一数据很难让部分专家和养殖户信服。陈伟生认为，今年生猪价格的波动幅度是近几年来最低的，比过去3年低10个百分点以上。整个生猪产业调控已明显优化，主要是因为政策推动加快产业升级，包括粮农体系建设、标准化规模养殖、母猪保险等政策。如今年全国生猪规模养殖的水平有望超过60%，而2007年仅为13%，可见这3年通过政策的推动变化很大。
　　
　　“全年出栏一头商品肥猪平均净利润150元。”昨日（12月24日），在农业部召开的新闻发布会上，农业部畜牧业司巡视员陈伟生公布了这一数据，为一年来猪价的起起伏伏画上了一个比较圆满的句号。但在上半年猪粮比价连续7周低于6∶1盈亏平衡点的背景下，该数据似乎难以让部分专家和养殖户信服。
　　
　　养殖户：养一头猪不过赚百元
　　
　　来自农业部的数据显示，从4月底至6月中旬，猪粮比价连续7周低于6∶1的盈亏平衡点，养殖亏损面一度达到45.8%。面对严峻的形势，国家及时启动了《防止生猪价格过度下跌调控预案》三级响应机制，增加猪肉储备，用两周时间就逆转了生猪价格持续下滑的势头。
　　
　　“全年出栏一头商品肥猪平均净利润150元，每只产蛋鸡每月盈利接近1元，处于正常盈利区间，农民养殖积极性较好。”陈伟生在会上介绍，2009年猪肉年平均价格为18.2元/公斤，比2008年大幅回落了22.5%；鸡蛋年平均价格为7.67元/公斤，比上年下降了2%。
　　
　　在回答《每日经济新闻》的提问时，陈伟生表示，“150元”和“1元”仅指养殖环节的利润，均为农民可获得的。
　　
　　但这一年来，湖南省永州市东安县玉龙养猪场的老板唐玉龙并没有赚到“150元”的平均水准。“今年上半年就没赚到钱，下半年稍微好点。最好的时候，一头猪不过赚100多元。现在生猪收购价是6.5元/斤，上半年最低的时候还不到5元/斤。总的来说，今年的利润只够开工人工资。”他说。
　　
　　“据我们测算，今年散养户养一头猪的利润约80元，即使是自繁自养的养殖户和一些规模养殖场的利润也很难超过百元，这还不包括人力成本。至于蛋鸡养殖，农民每出售1公斤鸡蛋平均亏损0.5~0.8元。”北京东方艾格农业咨询有限公司农业分析师郭会勇表示，养一头猪的成本近千元，今年的利润率不足10%。而在2008年，农民养一头猪平均能赚200元。
　　
　　农业部：生猪价格波动今年最低
　　
　　近期，不少声音质疑在物价上涨的过程中，利润大多进入了流通环节，而非农民的口袋。对此，陈伟生向《每日经济新闻》详细分析了各环节的收益情况。
　　
　　“在养殖、贩运、屠宰、零售各环节中，受价格波动影响最大、风险最大的是养殖阶段，其他环节基本可以做到‘旱涝保收’。”陈伟生透露，农业部的调研结果显示，虽然各年度猪粮比价不同，但除了养殖，其他环节的效益是相对稳定的。如2006年猪粮比跌至5.3∶1时，每头猪在以上4个环节的利润分别为-80元、37元、27元、106元；2008年猪粮比价高达9.52∶1时，分别为322元、19元、29元、108元。
　　
　　陈伟生认为，今年生猪价格的波动幅度是近几年来最低的，比过去3年低10个百分点以上。整个生猪产业调控已明显优化，主要是因为政策推动加快产业升级，包括粮农体系建设、标准化规模养殖、母猪保险等政策。如今年全国生猪规模养殖的水平有望超过60%，而2007年仅为13%，可见这3年通过政策的推动变化很大。
　　
　　据农业部监测，今年1~11月累计出栏生猪5.79亿头，同比增长3.5%；11月底，全国生猪存栏4.66亿头，同比增长4.1%。此外，12月中旬猪粮比价为6.62∶1，连续26周处于调控预案的绿色区间，即养猪效益处于正常的盈利区间。
　　
　　陈伟生预测，近期，受消费趋旺和成本上涨的拉动，生猪价格出现了微涨，春节前仍可能小幅上涨。但是从目前生猪供应持续增长的趋势判断，春节后价格将有所回落，生猪生产总体保持平稳发展的态势。