饲用油脂存隐患 或出现下个“三聚氰胺”事件
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- 日期:2009-11-28 19:12
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饲用油脂或会出现下一个“三聚氰胺”事件。11月23日,海因特水产饲料原料选用与品质控制研讨会上,美国动物蛋白与油脂提炼协会亚洲部的李鹏博士表示,中国现行的饲用油脂质量标准存在漏洞,对一些有害物质,如聚氯联苯、聚乙烯等,缺乏相关的项目检测,这严重危害食品安全,影响人类健康。
据了解,在饲用油脂中,存在利用水、生物柴油、矿物油、乳化剂、以次充好等掺假行为。由于上述的掺假添加的物质复杂,对油脂安全带来巨大隐患。
李博士说,饲用油脂安全问题中,较为严重的是聚氯联苯的危害。聚氯联苯是一系列含氯的污染物的统称。它是早期的工业原料,对人体的危害包括:肝损伤,免疫力低下,皮肤溃疡,生理周期紊乱,引发癌症,疲劳头痛,婴幼儿智力发展低下等。1968年,因食用被聚氯联苯污染的米糠油,日本家禽死亡数十万只,同时也有大量人员中毒。1979年,台湾省也有类似事件发生。
鉴于聚氯联苯的剧毒危害性,美国FDA规定,聚氯联苯在饲料用油中含量不许超过2ppm。而我国现行的国家标准中,尚未对该项进行检测。
此外,我国现行饲用油脂标准中,亦未规定对狄氏剂(地特灵)、DDT、DDE、DDD等农药以及聚乙烯残留立项检查。据了解,狄氏剂等农药是致癌物质,在美国的饲用油脂标准中,DDT、DDE、DDD的含量须小于0.5ppm,狄氏剂含量须小于0.3ppm。油脂中,对人、动物有危害的聚乙烯源自于与油脂接触的各种塑料设备。塑料在油品原料的收集、生产过程中,遇高温下融解,进入油脂中。美国的行业内部标准是,聚乙烯在油脂中含量不得超过30ppm。
三聚氰胺之所以造成重大危害,引发一系列不良影响,其中一重要原因就是原先的国家标准中,并未对三聚氰胺立项检查,存在监管漏洞。针对饲用油脂标准不足,全国饲料工业标准化技术委员会着手编制我国新的饲料用混合油脂、植物油脂、动物油脂3项国家标准。
负责起草新油脂标准的有中国农业大学、农业部饲料效价与安全监督检验测试中心(北京)、六和饲料股份有限公司、嘉吉动物营养(中国)、浙江农晨饲料有限公司、湖南金德意饲料油脂有限公司等六家单位。今年6月19日起,向饲料工业行业各届广泛征求意见。新标准在不久的将来,即可颁布实施。
不过有业内人士担心,即使新标准颁布,如果相关部门的检测、执行不力,新标准形同虚设,即使对有害物质的含量规定再严格,饲料油脂安全问题仍然难以得到有效解决。该人士说,按现在的标准,国内许多油脂厂的产品质量都难以令人放心使用,更何况在更严格的标准下,“大部分所谓的优质产品可能都不合格了”。
来源:南方农村报
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