为生猪洗刷“不白之冤”的启示

　　甲型H1N1流感仍在蔓延之中，在部分国家和地区甚至还呈高发态势。与流感由高发至趋稳的态势不同，生猪价格一直起伏不定。但生猪价格再怎么波动，也不致让人与流感产生联想。

　　就在流感初发的4月份，这场疫情还被称为“猪流感”，一时间封杀猪肉产品之声四起，一些国家甚至做出大量扑杀生猪的决定，这全是因为疫情名称中的一个“猪”字。为了消除误解，世卫组织、联合国粮农组织等机构4月30日宣布，以甲型H1N1流感取代“猪流感”一词。至此，我国的4亿多头生猪被洗刷了“不白之冤”，被同时“平反”的，还有世界上的另一半生猪。

　　5月初，一位收猪户告诉记者，被冠以“猪流感”的疫情暴发后，生猪价格就像黄瓜棚抽掉了竹竿———眼看着往下塌。怎么判断生猪健康状况？

　　用脚踹！看到懒洋洋趴在地上不爱活动的生猪，上前踹一脚，如果生猪哼哼唧唧满圈撒欢，则可能未染“猪流感”，可以收购；反之，如果生猪无动于衷，则可能健康状况欠佳，于是满圈生猪拒收。这位收猪户说，4月份，心里天天七上八下，生怕收到一头病猪赔了一车生意；养猪户也向他诉苦，说行情惨淡，日子难过。这位收猪户本打算5月份“洗手不干”，躲躲疫情，未料在4月的最后一天猪被“平反”，市场行情止跌企稳，他又可以继续干下去了。

　　生猪惊险地逃过了灭顶之灾，保住了身家性命，被收购时也不用再无谓地挨人类的踹了。如今，随手翻阅政府部门免费发放的《甲型H1N1流感防治手册》，会在其中看到针对“猪流感”更名意义的解释：“如果命名不准确，会引起不必要的恐慌，还会给养殖业造成沉重打击。”总之，人类没有瞎折腾，生猪产业也因此避免了一场毁灭性打击。在全球金融危机深重、经济形势未见根本好转的当口，生猪被及时“挽救”的意义怎么估量都不算过分。

　　近年来，与畜禽和鲜活农产品有关的疫情或病害屡见不鲜，比如禽流感、疯牛病、蓝耳病等，由此引发了一些荒诞的谣言和不必要的恐慌，比如香蕉致癌使得海南香蕉一夜滞销；或将一些生物学现象“妖魔化”，以致在采收季节将某类农产品“一棍子打死”，比如柑橘生虫使得全国几乎所有柑橘无一幸免，给全国橘农造成了巨大损失，也对消费市场和社会秩序造成了不应有的混乱。从为生猪洗刷“不白之冤”，人们应该得到哪些启示呢？

　　启示之一，要以实事求是的态度建立和完善自我矫正机制。囿于人类对复杂世界认识的局限性，人类往往容易犯错误。这一点，普通民众如是，科学家也如是。为防范和减少错误，人类创造了一整套复杂的自我矫正机制。随着研究的深入，一旦搞清疫情、病虫害的根源和机理，就必须本着实事求是的态度，还事物以本来面目。否则，质量再好的农产品，也可能被无辜殃及，遭受不应有的损失。

　　启示之二，政府部门必须及时公开信息。谣言乍起时或不足为虑，但“金钟不响，瓦釜乱鸣”，如果长时间得不到权威部门出来“辟谣”，公众得不到令人信服的解释，在各种小道消息的发酵下，人们就只能臆测、曲解，很容易陷入真假难辨的困境。公开信息是最有效的消解疑虑的手段，只有及时公布权威信息，才能使真相跑在谣言的前头。就屡屡出现的农产品质量安全事件而言，这方面的教训不少。

　　启示之三，必须将消费知识普及日常化。比如去年发生的“橘蛆”，其实是一种柑橘果品内生害虫现象，不同于动物身体里面的寄生虫，不会造成人畜共患疾病，误食“橘蛆”不会对人体健康造成伤害。一件本不是多么可怕的事情，因为公众平时不了解，包括媒体可能也不是那么专业，平时又不见相关部门普及这方面的知识，于是一旦局部发生疫情或病虫害，就会产生远超预计的严重后果。无论质量多么好的农产品，都经不起这样的折腾。政府部门、大众媒体应在日常之中加强安全消费常识的普及，加强农产品质量安全知识的宣传。以期在关键时刻，尽可能降低公众对农产品质量安全问题的过度反应。

来源:农民日报