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目前在养殖环节的利润空间相当有限

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  • 日期:2009-04-18 17:30
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  CPI在回落,可不少昆明市民却认为物价下降并不明显,猪肉价格是明显的例子。

  通过对养殖户、屠宰厂、农贸市场等相关环节的调查可以发现:生猪、白条猪的价格都有不同降幅,作为零售终端的肉贩不愿跟进是目前猪肉价格高企的主因。

  问及生猪养殖是否盈利,拥有25个养猪厂、目前存栏量为45000头、月出栏生猪4000头的神龙农业产业集团养殖事业部贺部长摇头否定。他说,目前昆明市场上10元/公斤的生猪价格只能基本满足养殖成本。

  一头小猪出栏的成本约在250元/头左右,而一头猪成长到100公斤,其间需要280千克饲料,而每千克饲料的折中价在2.7元/千克左右。贺部长说,仅仅计算饲料成本和猪仔成本,一头100公斤的生猪的养殖成本就在1000元左右,而目前市场上的生猪收购价是10元/公斤。

  走生态猪肉线路的高上高负责人也表示,目前在养殖环节的利润空间相当有限。

  既然养殖刚够成本,那么是什么让肉价高位难下?

  零售终端反应迟钝是肉格下降不明显的主因。云南神龙农业产业集团养殖事业部贺部长说。屠宰厂、养猪厂的数据也能证实,目前,昆明白条猪的批发价格在13元/公斤左右。

  后腿肉20元/公斤,前腿肉、五花肉18元/公斤。这是昨天土堆综合市场的猪肉价格。实际上,这里因为是新市场,价格还是便宜的,在相隔不远的红联第二农贸市场,后腿肉22元/公斤,前腿肉、五花肉19元/公斤。

  一位业内人士分析,按照现在各大农贸市场的售价,一头白条猪平均零售价在16元/公斤左右。以一头100公斤的白条猪为例,用零售平均价16元/公斤减去目前白条猪的批发均价13元/公斤,肉贩的利润在300元/头。

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