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一头年猪的价值

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  • 日期:2009-02-10 17:35
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     正月十五还没过,江北区五宝镇院子村村民魏忠成就开始忙活起来,他张罗着扩大圈舍,准备今年多养几头猪,下一个年猪节派得上用场。

  在刚刚结束的第四届五宝年猪文化节上,绿色环保的五宝“粮食猪”十分抢手,魏忠成养的3头猪被一抢而空,比交毛猪多赚了近3000元。

  作为重庆年猪节的发源地,五宝农民已经尝到了举办年猪节的甜头。据初步统计,此届五宝年猪文化节共吸引了3万余名游客,宰杀年猪千余头,共为当地农民创收200余万元。

  偏远镇的大胆设想

  2006年1月23日,重庆第一个年猪节在五宝拉开帷幕。

  年猪节的创始人———时任五宝镇镇长(现任党委书记)的罗国辉向镇党委提出,五宝森林覆盖率高达44.8%,长江、御临河绕镇而过,空气清新,是一所天然的“绿色氧吧”,但是作为江北区最偏远的一个镇,长期以来封闭落后、人气不足,迫切需要通过节庆活动,吸引外界的眼光,聚集人气。

  “经过反复思考,我发现五宝的‘粮食猪’是一个突破点。”罗国辉称,当地农民养猪都用粮食、蔬菜等作为主要饲料,养殖时间长,五宝猪肉质好、肉味鲜,有“生态猪”的美誉。并且这里保留着比较完整的农耕文化传统,每年冬至后农闲时间,家家户户开始杀年猪,还会遍邀远亲近邻吃刨猪汤,猪血猪杂煮成一大锅,另配上炒猪肝、肥肥的回锅肉,人们欢聚一堂喝酒行酒令,热闹异常。这样喜庆的农家过年习俗,应该是久居都市的人们稀奇和向往的。

  一个大胆的设想在罗国辉脑中诞生:挖掘、收集、整理当地吃刨猪汤和具有3000多年历史的禾籁民歌等乡土民俗,以节会为平台,激活经济,把五宝建成都市农业与休闲度假业发达的生态农业观光镇。

  罗国辉的想法,得到了镇党委的赞同,重庆首个年猪文化节在五宝镇应运而生。

  年猪节的艰难探索

  然而,前两届年猪节并没有预想中的那样成功。

  据不完全统计,首届年猪节只有几户农民参加,收入不到10万元。第二届年猪节的收入也不过15万元,而政府为此要倒贴10万元。

  究其原因,罗国辉分析:一是名气还不够响;二是农家乐没有培育起来,没有接待能力;三是农民认识不够,很多农民提前把猪杀了,真正能供游客来过节时杀的猪不多。

  由此,五宝镇干部走村入户给村民做工作,并让从中获益的农民现身说法,鼓励村民兴办农家乐。此外,该镇还挖掘增添了年猪选秀、农民运动会等传统项目,吸引农民主动参与,并进一步加大了在报纸、电视、网络上的宣传力度。

  此举收效甚佳,2008年的第三届年猪节,全镇4000多户农户基本上都参与其中,过半农户直接受益,直接增收100万元。

  为了进一步扩大影响,今年该镇干脆把第四届年猪节的开幕式搬到观音桥步行街举行,现场拍卖“年猪王”,农民自编自演的歌舞赢得满堂喝彩。年猪节期间举办的百家宴更是吸引了2000多名食客参与,其中还有来自加拿大的外国友人。此届年猪节收入比上届翻番,突破了200万元。

  五宝镇的多重收获

  连续举办了四届五宝年猪文化节,用罗国辉的话概括:一年比一年成功!

  “虽然举办年猪节,政府每年‘赔钱’10多万,但是现在看来这钱赔得值!”罗国辉笑称,以前五宝猪虽好但“愁嫁”,年猪节让猪儿“身价”提高,每公斤价格约为20元,比普通毛猪的市场收购价高出5元左右,今年的“年猪王”甚至拍出了6600元的高价。与此同时,农民也不用为卖猪犯愁,很多猪在圈舍里就被订购一空。

  年猪节不仅带动了当地生猪、土鸡、土鸡蛋等农产品的销售和发展,还带动了旅游业的发展。2005年以前,当地没有一家农家乐,现在已经有了20多家农家乐。

  与此同时,年猪节还扩大了五宝的知名度,前后吸引了上百家企业前来考察,目前已有10多家企业签约,协议引资上亿元,涉及花卉苗木、休闲旅游、餐饮、养老等产业。

  再接再厉突破瓶颈

  “我们主要面临三大瓶颈。”在罗国辉看来,首先是接待游客能力不足,游客大多来了就走,在此留宿的很少。虽然已发展了20多家农家乐,但档次较低,不少游客有意留下,但住宿条件跟不上。其次,硬件投入不足,虽然五宝通了高速路,但从重庆到五宝的客车很少,自驾小车来回收费要60元,从一定程度上限制了部分游客来玩。此外,乡村旅游资源的培育和开发也需要加强。最后,农村吸引社会资本的政策不多,从一定程度上制约了招商引资的成果。

  五宝镇发展所受到的制约也被提上议事日程,目前江北区已与市国土局签订《共建五宝镇国土整治项目推进城乡统筹发展》协议,市区两级将分期投入10亿元资金,合力实施五宝镇国土整治试点,发展都市农业,五宝的明天值得期待。

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