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近期蚌埠市生猪收购和猪肉价格下降

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  • 日期:2009-02-16 17:56
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  据市物价局价格监测显示:春节过后,蚌埠市生猪收购价格不断下降,近期我市生猪平均收购价格为12元/公斤,比春节前下降了11.8%。受生猪收购价格下降影响,市场上猪肉价格也连续小幅下降。

  生猪收购价格下降的主要原因是市场需求量大幅下降。我市宏业肉类联合加工有限公司日屠宰生猪由春节前的750头下降到现在的220头,下降了 70.7%。由于春节前我市居民、宾馆、饭店储存了大量的香肠和腊肉,节后鲜猪肉需求量降低。受生猪收购价格下降和市场需求的影响,猪肉价格在春节过后连续小幅下降,近日市场上猪肉批发价格为14.8元/公斤、猪后座精瘦肉价格为20元/公斤、猪前胛肉和猪五花肉价格为18元/公斤,比春节前分别下降了 9.8%、13%、14.3%。预计,生猪收购价格和猪肉价格还会小幅下降,但下降幅度不大。

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