四川300多万头生猪殒命 影响全国猪肉价格

    据统计，5·12汶川特大地震中，四川重灾区损失生猪365.75万头，预计今年全省生猪出栏数将减少近千万头，约占四川全省生猪出栏量的10%。四川是我国养猪第一大省，生猪出栏量占全国的10%以上，如此巨大的生猪损失将给四川乃至全国的猪肉价格造成影响。业内人士说，一定时期内，猪肉高价位状况可能仍将持续。

    【创伤】一个养猪场损失两千头

    四川安县黄土镇东鱼村，位于丘陵之上，距离黄土镇政府所在地4公里，距离北川县城十多公里。

    在这个人少路窄的小山村附近的一座丘陵之上，有一片用砖砌围墙包围的山地，里面矗立着一排排圈舍，这就是安县乃至绵阳市有名的大正养殖有限责任公司，养殖有近8000头生猪。

    地震之前，这里本是一片平静的养殖场所，门卫看管严格，无闲人打扰，养殖场里遍布果树，枝繁叶茂，山坡下的两个水塘提供充足的水源。利用生猪产生的粪便，两个深水泥池和一个封闭水泥罐又为场里工作人员提供了沼气能源。

    但是平静在5月12日下午被打破。山崩地裂的摇动中，水塔移位飞出两米左右，圈舍垮塌，生猪群一阵惊恐，部分生猪逃出来在山坡上乱跑。

    “地震威力太大了，这里距离北川县城如此近，地震强度可以想象。”大正公司总经理王海回忆时说：“眨眼间，生猪就被砸死了1000多头，正在怀仔的部分母猪当场流产。”

    此外，由于圈舍垮塌，加上水塔被震飞导致供水出现问题，生猪被聚拢到一起后处于暴晒和缺水状态，又导致一部分猪死亡。“8000头猪减少到了6000多头，直接经济损失有数百万元。”王海称。

    5月30日下午，商报记者费尽周折来到这个养殖场，看到沼气池附近的山坡上有一道手指粗裂缝，蜿蜒而下，沼气池周围是倒塌圈舍，百十名号工人正在加紧修整盖圈舍，部分已修好。当有人靠近圈舍，受到惊吓的生猪还是惊恐万分，纷纷后退。王海说，猪都受惊了，一些没流产的母猪现在情况也不乐观。

    【损失】生猪出栏量将减千万头

    谈起损失，养殖者王海一脸无奈。

    “这两年生猪供应一直很紧张，前年是猪蓝耳病，今年年初的冰冻，导致猪肉价格居高不下，在国家政策补贴下今年生猪供应紧张本可以缓解了，谁知又遭震灾，生猪养殖太坎坷了。”

    作为我国第一产猪大省，四川省的猪肉产量超过全国的10%。据蒋开恩介绍，四川生猪主产地是成都、南充、资阳、达州、宜宾、凉山、绵阳、泸州8地，这些地区的猪肉产量占全省的51%。虽然生猪主产地中受灾的只有两地，但对市场造成的影响还是很大的。

    5月30日，四川省畜牧食品局发文称，据初步统计，德阳、绵阳、成都、阿坝、广元、雅安6个市(州、县)生猪损失365.75万头，能繁母猪损失18.45万头。

    文件还介绍，四川因能繁母猪损失，今年将直接减少商品仔猪184.5万头，全年生猪损失将达550万头，猪肉产量将减少38.5万吨。因地震灾害造成交通中断，豆粕和鱼粉等饲料无法调入，加之磷酸盐生产企业主要分布在重灾区，因灾停产，“受此影响，全省今年出栏生猪将减少近千万头，猪肉产量将减少70万吨。”

    “这次近千万头的生猪损失量占四川全省生猪出栏量的10%，必定对今后的生猪市场产生较大影响，生猪的出栏量后劲不足。”蒋开恩说，“猪肉价格居高不下说明生猪市场是个卖方市场，缺口巨大，四川生猪生产在近两年处于恢复期，但地震再度让生猪养殖‘伤了元气’，今后出栏量不足会再次加剧猪肉供应紧张的局面。”

    【困境】泄洪在即生猪难转移

    因为备有部分饲料，加上道路没有阻断，在老板积极自救下，大正养殖公司幸存的生猪暂时过上了不缺食物的日子。但对该养殖场周围其他众多的养猪者来说，地震给他们带来的却是灭顶之灾。

    5月27日，记者在安县桑枣镇香溪村这个遍地废墟的村庄采访时，见到两名男子把一头百十斤重的猪四条腿捆起来，扔进一个只剩四面墙的房屋。“粮食都被埋在废墟里，人的生活都成了问题，谁还管它?准备杀了吃肉。”一男子解释，过些日子我们要搬到新建的活动板房里生活，更没有养猪的地方。

    “这正是我们所苦恼的，地震中绵阳的养殖业遭受巨大损失，地震后，养殖业损失还会继续。”绵阳市畜牧局局长蒋开恩说，生猪养殖业是绵阳畜牧业的支柱产业，在绵阳像大正公司相似规模的养殖场还有很多，都遭受了巨大损失。“据最新统计，地震中绵阳市所辖区域的生猪死亡近120万头，其中母猪5.66万头，这还不包括小养殖场和散户的生猪死亡量。”

    现在，绵阳生猪养殖业面临着新的危险：唐家山堰塞湖泄洪的下游撤离区域都在绵阳辖区内，根据政府指令，涉及的区域内的人必须撤离，牲畜则不在必须撤离的范围，如果处理不好，又会有大量生猪死亡。

    “为把损失降到最低，我们正在想办法转移牲畜，但难度很大。”蒋开恩拿出的数据显示，仅三台县淹没区的生猪存栏量就有31515头需要转移。

    【幸运】双汇集团绵阳分厂损失不大

    从地震发生至今，大正公司该出栏的猪一头都没有出栏，“大家都在忙着灾后重建，谁顾得上买卖猪?”大正公司的主要合作单位是河南双汇集团在绵阳市区的绵阳双汇食品有限公司。

    绵阳市早年建有四川西北最大的肉联厂，1997年前后，该肉联厂被河南双汇集团收购。地震中，绵阳双汇亦受到影响，“直接经济损失600多万元。”该公司总经理王学戈说。

    为把损失降到最低，对厂区紧急修复后，6月1日，公司开始恢复生产。王学戈说：“我们今年的产值目标是14个亿，一定得想办法自救。”

    “地震给四川生猪养殖业造成很大损失，但对双汇灾后生产中的生猪收购不会造成太大影响。”王学戈说，“绵阳双汇猪源范围大，除了灾情严重的安县、平武等地，广元、南充等养猪大户也是公司收购生猪的范围，在重灾区采购的生猪占所有采购量的比例较小。”

    但地震对公司今后的发展造成一些影响，主要是厂址搬迁问题。根据计划，6月份是公司和政府正式签订协议在绵阳市高新区开工建设新厂区的时间，结果地震来了，绵阳市各项工作陷入停滞，计划被暂时搁置，“年内是不大可能签订协议，这会影响公司发展。”

    【影响】猪肉或将持续高价

    将死亡生猪消毒深埋后，王海最紧迫的工作是修复圈舍，防止幸存生猪再出问题。他判断，过不了多长时间，养殖业的损失就将传导到价格上，灾区群众生活逐步恢复正常后，生猪市场将迎来又一个供应短缺期。

    其他灾害中，受损养殖业一两年内即可恢复元气，但地震灾害中，养殖设施倒塌严重，人员大量伤亡，灾区群众居无定所，也都在为自身生存考虑，使得养殖业恢复期将延长。

    不过蒋开恩解释说，短期内，四川生猪供给减少并不会推高肉价，因为这段时间灾区很多餐馆、肉制品加工厂都不会开业，数量庞大的灾区群众生活也不正常，不会常吃肉，猪肉需求量也在下降，而政府为了灾区群众生活稳定，更不会坐视肉价高涨。

    但蒋开恩同时称：“猪肉在中国居民的消费品中位置很特殊也很敏感，按照原先目标，到今年下半年最迟明年上半年生猪市场的短缺势头就会缓解，现在看来不行了，到明年年底生猪供应都会是紧张的。”

    有短缺就会有高价，生猪市场目前的稳定期能维持多长时间，蒋开恩不敢猜测。“灾区群众生活恢复到一定阶段，肉类需求量会大增，而生猪供应跟不上，猪肉价格就可能上涨了。”

    此外，王学戈认为，地震对猪肉价格造成波动虽不会太大，但南方新近出现的洪涝灾害让他很担心：“雪灾、地震、洪灾接踵而至，再强大的产业也经不住连续打击，如果洪灾灾情严重，今后猪肉价格肯定会持续上涨。”

来源:食品商务网