谁应为肉价上涨买单
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- 日期:2007-10-16 20:07
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随着国民收入的增加,人民生活水平在提高,肉类消费在食品消费支出中的比例上升;肉价上涨也的确对国民生活造成了很大的影响?那么谁该为肉价上涨来买单呢?那么最好还是看肉价上涨的主要原因吧,造成肉价上涨的背后“主使者”是谁?
有可能导致肉价高的因素,原料上涨导致养殖成本增加;养殖户囤积货物投机;屠宰场黑心经营,利润过高。
饲养成本占真个养殖成本的70%,即便是原料价格的上涨,对饲养成本所造成的影响是微不足道的。尽管近期原料价格上涨幅度较大,养殖成本增加的幅度也只限制在两位数的成本。
而生猪价格却较去年成倍增加,由以前的亏损,几乎神速一般的转为最高可以赢利600元以上。那么原料成本的增加和生猪价格以及养殖利润的增加幅如此偏离,我想用原料成本的增加来解释肉价上涨不怎么合适,因此种植业的农民不应该为肉价上涨卖单。
养殖户应该为肉价上涨买单吗?由于养殖行业的高风险,以往的日子里,养殖户曾经出现大幅亏损,本身就是受害者;再者,由于农产品的特性,决定了养殖户是不能靠囤积来投机的。但是我国养殖业的不规范为疫情的爆发埋下了隐患,这是养殖户必须负担的责任。另外,目前屠宰场是社会的奉献者,他们微利经营。是雷峰不应该为肉价高涨买单。
现在肉价上涨的主要原因是供给严重缺少,不是以上因素。
生猪出栏少的原因受一下因素的干扰:成本、疾病
成本决定了养殖户能够承受的最大的亏损极限和最小的赢利值。养殖户不是贪得无厌的,生猪的养殖利润在150元左右时,基本上可以正常维持。当生猪价格下滑超出养殖户对亏损的容忍度时,正常生产就遭到破坏;去年生猪价格的下滑,致使生猪养殖事业大亏损,养殖户无法忍受,大范围的屠宰母猪,缩减养殖规模。这种现象主要是养殖业生产的无序性决定的,而导致生产无序的根本原因是农业信息化的不健全。
疾病造成生猪大规模下降。去年疫情,在很多养殖户心理印象深刻,种猪大量死亡,生猪甚至出现满门抄斩。给今年的养殖造成了很大的损失,而造成疫情爆发的原因是什么呢?生猪养殖不规范,给疫情爆发创造了可能;但是爆发后的防治不力,则说明了政府部分在农业疫情领域的失责。
谁来给肉价高涨买单,原料价格全球都在涨,何苦中国不能涨呢?养殖户养殖不规范、农业信息化不健全、政府失则也难责其咎。
来源:食品商务网
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