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肉价畸形上涨 最终没有赢家

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  • 日期:2007-09-15 18:53
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   国家发展和改革委员会有关负责人近日表示,这次猪肉价格上涨的获益者主要是农民。因为生猪收购价格大幅度上涨,现在卖猪能赚钱了。但以长远眼光看,农民真能从肉价如此大幅度的上涨中获益吗?我认为未必。

  以我老家湖北荆州的一个小镇为例。镇上只有一处菜市场,本次肉价上涨以前,大约有十几个摊位卖猪肉,肉价每斤在6至7元左右,每个摊位每天大约能卖一头猪。慢慢地肉价开始涨了,每斤9元、10元,最高到过14元(相比大城市肉价还是便宜的),现在约是每斤12元,每天却只有大约2个摊位在正常营业,每个摊位还卖不完一头猪。原因是买肉的人少了。小镇上如此,地级城市荆州同样如此,卖肉摊点明显减少了。荆州市统计局的一份调查报告显示,该市的日屠宰量与经营者数量都比去年同期减少了1/3。如果仅仅只是肉价上涨,情况本不至于如此,问题是衣食住行等诸多方面,许多生活必需品同时在涨价,而且是在收入水平并没有大幅度提高的情况下的大幅度上涨,于是消费者只好在诸多方面“紧缩银根”。

  现在本地的生猪收购价依然很高,每斤已经超过了6块钱,而原先还不足4块,每一头猪出栏,养殖者能从中获利300至500元不等。所以如此,主要因为尽管消费大幅度萎缩,但比之全盛时期,生猪存栏量萎缩得更厉害。可这种状况却持续不了太长时间,等到新猪大规模出栏,奇货可居的时代就要结束。当新猪大规模出栏时,价格会恢复到以前的水平吗?客观说来,不可能了,因为猪仔价格涨了。此前,猪仔价格为每头60元左右,而现在为150元左右。同时,饲料价格涨了,人工涨了,养殖者的赢利预期也提高了。在高价格高成本的市场博弈中,恐怕很难会有赢家胜出。

  实际上,与很多人所想像的相反,卖肉的人其实最怕涨价,对于他们来说,每天能卖150斤肉,每斤肉都赚接近1元钱的日子,远远比隔三差五卖几十斤肉每斤赚足2元的日子惬意得多。本次肉价上涨,直接导致了该镇十来个肉摊歇业,每一个肉摊的经营者,基本都是夫妻两人,也就是说,十几户人完全陷入了失业状态。

  没有人能够从肉价的畸形上涨中获益,因为肉价绝不是单方面上涨,而只是通胀,或者说是流动性过剩的一个组成环节罢了,没有人能从通胀中获益。按国际惯例,解决通货膨胀的关键在于拉动内需,拉动内需的最佳办法是大幅度减税与降低创业门槛(也就是废除垄断)。直白一点说,免除附着在生猪身上的税费,直接就可以使肉价每斤下降近1元钱。同时,降低创业门槛能增加就业机会。

  对于农民,如果能免了费(现在免的是农业税,费一直在收,并有反弹趋势),平均每户能增收数百元。这样,物价上涨的幅度小一些,收入上涨的幅度高一些,物价上涨的影响便不会如此大,各方才能够享受到经济发展所带来的好处。

 

来源:农民日报

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