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福建:严管五大环节 保你吃放心肉

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  • 日期:2007-09-02 19:18
  • 编辑:本站编辑
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  猪肉价格一路飙升,在酒楼、餐馆会不会吃到以次充好的猪肉呢?你大可不必担心!昨日,记者从全省质量工作大会上获悉,即日起,我省将严管五大环节,确保市民吃上放心的猪肉。

  会议指出,在养殖环节,农业部门要加强生猪养殖防疫等;在屠宰环节,经贸部门要依法打击擅自非法屠宰生猪,特别是宰杀病死猪的行为;在流通环节,工商部门要依法查处收购、储藏、运输和销售私宰肉、病死猪等;在加工环节,质监部门要依法查处猪肉制品加工企业使用私宰肉、病死肉、注水肉、无合法进口检验证明的进口猪肉;在餐饮环节,卫生部门要依法查处宾馆、酒楼、饮食店、流动摊点和集体食堂等餐饮单位采购、使用和销售私宰肉、病死肉的违法行为。

 

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