发展现代畜牧业建设社会主义新农村

　　党的十六届五中全会制定了全面推进社会主义新农村建设的重大战略决策。积极发展现代农业，扎实推进社会主义新农村建设，是全面落实科学发展观，构建社会主义和谐社会的必然要求。现代畜牧业是现代农业的重要组成部分和重要标志，发展现代农业必须率先发展现代畜牧业。

　　现代畜牧业是“优质、高效、生态、安全”的畜牧业

　　现代畜牧业的内涵是用现代物资设备装备畜牧业，用现代科学技术改造畜牧业，用现代发展理念指导畜牧业，用先进的组织形式经营畜牧业。要实现现代畜牧业，一是要素投入集约化。主要是通过增加资本投入，应用现代科技和装备，适度集中土地和强化组织管理来提高畜牧业效益和农民收入，改变粗放经营状况，提高资源的产出率。特别是资金与技术的集约投入，取代资源和劳动力粗放投入，使现代畜牧业具有明显的集约化和可持续性特征。二是资源配置市场化。在市场经济条件下，农民从事畜产品生产的主要目的不是为了自食自用，而是为市场提供商品，实现利润最大化。现代畜牧业坚持以市场需求为导向，合理调整产业结构和生产布局，健全畜产品现代流通体系，提高畜产品市场占有率。三是生产手段科技化。发展现代畜牧业，实质上是先进科学技术广泛应用的过程，是用现代科技及装备改造传统畜牧业的过程，是用现代畜牧业科技知识培养和造就新型农民的过程。它在生产、加工、运销各个环节均采用了先进的科学技术，畜牧业生产普遍实现了机械化，部分实现了自动化。四是产业经营一体化。现代畜牧业以一体化的经营方式进行资源配置和利益分配，畜牧业产前、产中、产后紧密衔接，产加销、牧工贸环环相扣，畜牧业生产的专业化、产品的商品化、农村服务的社会化全部纳入经营一体化的轨道。农户通过各种形式的一体化经营，成为市场主体，从各个生产经营环节获得利益。经营一体化使农村和城市的生产要素有机组合，促进了农村工业化和城市化的发展，打破了城乡分割的二元结构，畜牧业与工业的利润接近，农村与城市协调发展。

　　以现代畜牧业引领社会主义新农村建设

　　“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的二十字方针，是建设社会主义新农村的行动纲领和最终目的。现代畜牧业发展，对提高人民生活水平和农民增收，对加大以工促农，以城带乡力度，扎实推进社会主义新农村建设,具有十分重要的作用。

　　现代畜牧业是促进“生产发展”的支柱产业和朝阳产业

　　畜牧业发展前景非常广阔。随着人民生活水平的提高，对肉蛋奶、皮毛绒等畜禽产品的需求量将越来越大，目前，世界年人均消费肉蛋奶126千克，西方经济发达国家年人均消费肉蛋奶315千克。我国是一个拥有13亿人口的大国，现在人均消费肉蛋奶67千克，随着我国小康社会的建设进程不断加快，人民生活水平的不断提高，肉蛋奶的需求量也在急剧上升。如果我国人均消费水平达到世界平均水平，肉蛋奶总量需增加85%，达到发达国家水平，肉蛋奶总量需增加4倍。

　　畜牧业受耕地制约小，不仅可以充分利用各种非耕地得以发展，而且能够借用饲料等大量外部资源为我所用，创造出成倍甚至数倍于自有耕地承载力的产值和效益，是农业生产发展的重要增长极。

  　畜牧业是承工启农的中轴产业，它上连畜产品加工业，下带饲料工业、种植业，可以使农副产品层层转化增值，是促进农业结构优化、产业升级和种养加梯次递进、层层增效的关键环节。

　　畜牧业不仅可以转化粮食，而且能够将人类不能直接利用的，约占作物总产量3/4的秸秆、饼粕、麸皮、糟渣等农业副产品，以最简单的方式实现最大限度的转化增值，变废为宝，同时生产有机肥料反哺种植业，是提高资源利用率，促进农业良性循环的重要途径。

　　现代畜牧业是实现农民“生活宽裕”的优势产业

　　畜牧业是农民增收的重要源泉。近年来，农民收入稳定增长，农民生活水平不断提高，畜牧业的健康快速发展功不可没。纵观农民收入情况，增加收入的项目较多，但主要是劳务收入、畜牧业收入和政策减负收入等，畜牧业因投资少、见效快、商品率高，成为农民现金收入的主要来源。畜牧业比较效益高、商品率高、变现快，是农民收入的重要增长源。从劳动生产率和单位面积产出水平两个关键指标可以看出，畜牧业效益远远高于粮、棉、油种植业，大体与种植业中效益最高的精细蔬菜大棚相当。

　　畜牧业关联度高，产业链长，对劳动力有很强的吸纳能力。武隆县目前有1000多人从事饲料经营，有800多人从事生猪屠宰，加工，经营，从事畜禽养殖的人员就更多。发展畜牧业，可以使广大农村富余劳动力就地转移，充分就业，进一步拓宽农民增收渠道。

　　增加动物性产品的供给是提高农民生活质量的必然要求。目前，农村人口肉蛋奶的摄入量远远低于城市和发达地区，要提高广大农民的生活质量，达到生活宽裕，必然要求畜牧业更快更好地发展，在增加收入的同时，提高动物产品摄入量，改善农民的营养结构。

　　现代畜牧业是促使农村“村容整洁”的辅助产业

　　要实现村容整洁，除了村庄整齐、道路畅通之外，更重要的是加强对畜禽动物的管理，改变人畜杂居，畜禽散养，畜禽混养的旧习。发展现代畜牧业，在养殖方式上要从分散饲养到规模养殖，实行清洁养殖，可从根本上改变鸡鸭满天飞，牛羊遍地跑，天晴臭气熏天，下雨污水横流的传统村容状况。从根本上说，畜禽排泄物是一种资源，既可以直接作为种植业的肥料，也可以经过适当处理，转变为有机肥、沼气和生物蛋白，只有在放错地方，无法利用的情况下才变成污染源。因此，畜牧业本身也不是污染产业，只有无序发展的畜牧业才会污染环境。丹麦是一个生猪业十分发达的国家，政府通过“科学规划，控制规模，配方施肥，有序监管”，有效地防止了畜禽排泄物的污染。该国法律对农场的面积和农场主可拥有家畜的数量都有限定。每个农场饲养家畜的数量不超过500个单位。一般农场达到250个单位时，相关部门就要对其进行环境效应评估，确定能否扩大规模。粪便要经过发酵处理后按规定时间施入田间，化肥的种类和数量严格按专家推荐的标准施用。从部分地方规模养殖场治理的成功经验看，通过农牧配套，有机肥加工，沼气发酵、设施处理等多种途径，很好地实现了畜禽排泄物的减量化、无害化和资源化。有序发展的现代畜牧业不仅不会污染环境，而且是促进生态循环和资源节约利用的有效途径，还可有效改善人居环境，实现经济和环境、人与自然和谐发展。

来源: 中国畜牧兽医报