标准化养出安全猪 湖北河南转变饲养方式见成效

    没有遍地横流的污水粪便，也没有刺鼻难闻的臭味，更没有酷暑难耐的闷热感，9月2日下午，记者来到湖北省安陆市棠棣镇胡棚村养殖户胡寿友的猪舍里，发现这里干净整洁，自动喂料机、饮水器、戏水池一应俱全，浸满井水的水帘和呼呼运转的通风机让猪舍里的温度始终保持在27摄氏度。

    “这就是我去年3月份按照‘150标准化养猪模式’建起的猪舍，不仅省工、省料，人也轻松，而且环境好，没有蚊虫、苍蝇叮咬，猪吃得好、睡得香、得病少，长得也好看，每斤能多卖2毛钱呢！”胡寿友自豪地向记者介绍道。

    所谓“150模式”，就是湖北省近年来推动生猪标准化养殖，鼓励农户每批养殖150头生猪“全进全出”，采取“公司＋农户”的方式，由大公司为养猪户提供标准化猪舍设计、建设、猪种供应、饲料供应、饲养管理、疫病防治、商品猪销售等全方位服务。

    “采用‘150模式’建起的猪舍，规模适中，操作简单、节省劳力，很适合湖北地区以农户为单元的标准化养殖。” 湖北省畜牧局副局长陈红颂介绍说，一栋“150模式”的标准化猪舍大约需要投资5万多元，一年可出栏3个批次450头猪。

    由于采用了自动化喂食、饮水，一个劳动力就能看顾得过来，而统一供种、供料、管理等不仅有利于疫病防控，还节约饲料，猪的出栏周期比普通饲养的提前了半个月，每头猪平均降低成本100多元。

    今年猪价高，胡寿友的一批猪就赚了5万多元。而在去年各地猪场暴发猪蓝耳病的情况下，胡寿友当年出栏肥猪1000头，净赚近9万元。在他的带动下，同村有6户人家也建起了“150模式”的标准猪舍。

    安陆市委书记周先来告诉记者，为鼓励农民发展规模养猪，安陆市规定每新建1栋“150模式”猪舍，市财政都给予5000元补贴，同时还出台了财政补贴、土地使用、水电供给、良种供应等一系列扶持政策。目前，安陆市计划兴建“150模式”猪舍的农户达65户，已动工建设147栋，建成78栋。“我们计划通过1—2年的努力，在全市建设标准化猪舍200栋，新增生猪出栏量10万头！”周先来说。

    安陆市是湖北省发展生猪标准化养殖的一个缩影。在政策激励扶持与政府引导下，湖北省生猪养殖持续稳定发展，今年上半年湖北省生猪出栏1610.57万头，比上年同期增加110.56万头；存栏2176.78万头，比上年同期增加107.82万头。

“三退三进”推动规模养殖

    在河南省漯河市，养猪户们也尝到了规模养殖的甜头。临颍县杜曲镇河董村的养殖小区里，一排排猪舍整齐排列，进入小区必须经过严格的消毒程序。村支书窦四告诉记者：“过去一年养一两头猪，碰上价格高时，能赚个吃盐、烧煤钱，碰上运气差，不是猪得病死了，就是养猪赔钱。现在进了养殖小区，装圈的猪多了，养猪的成本也降下来了，加上防疫员经常来，猪得病少了，就能赚到钱了。”窦四说，这个养殖小区今年4月份建成，村里的养殖户们都抢着进小区，动员会当天就有14户交了预付金，最后确定了10户，没被选上的还不高兴呢。“这不，为满足大家进小区的心愿，二期工程马上就要开始了。”

    发展规模养殖，关键要有龙头企业带动。北徐集团是临颍县的一个围绕农副产品精深加工发展起来的大型企业集团，拥有年出栏30万头的现代化种猪场和年生产30万吨的饲料加工厂。临颍县充分发挥北徐集团的龙头辐射带动作用，在全县实施“龙头+基地”的北徐生猪养殖工程，带动更多的规模化、标准化的生猪养殖场（户）发展生猪养殖。集团组织生猪养殖技术人员在技术培训、疫病检测、实施标准化生产等方面为规模养殖小区、养殖大户提供免费服务，同时为规模养殖场（户）实行统一担保贷款、统一种猪引进、统一疫病防治、统一饲料供应、统一饲养管理、统一回收销售的经营模式，大幅提高了临颍县的生猪养殖规模。目前，经龙头企业带动，并纳入“六统一”经营模式的规模养殖场（户）已有70家，年出栏生猪20万头以上，带动了16.5万户群众走上了致富道路。

    “从2001年开始，漯河市财政每年拿出500万元资金，重点扶持规模生猪养殖场和养殖小区发展，今年还对每个新建养殖小区实行奖励15万元的鼓励政策。”漯河市市长祁金立介绍说，漯河市生猪规模饲养比重达到72%，已经形成了龙头企业+规模养殖+农户家庭规模养殖的良性循环。生猪规模养殖的迅速发展，增强了漯河市生猪生产抵御市场波动风险和动物疫病风险的能力，减少了市场滑坡和疫病对生猪生产的不利影响。

    河南省畜牧局副局长冯卫民告诉记者，河南省近年来大力发展规模养殖，积极推动退出散养、退出庭院、退出村庄，进入规模、进入小区、进入市场循环的“三退三进”，今年全省规模化养殖达到50%以上。新建养殖小区159个，累计达到1931个。生猪生产出现恢复性增长，截至8月份，全省能繁母猪存栏恢复到496万头，比6月底增加了23万头。