2003年上半年黑龙江省畜牧业生产情况及下半年形势预测

2003年上半年黑龙江省畜牧业生产情况及下半年形势预测 过去的一年,我省畜牧业取得了快速发展,各项发展指标均达到或超过了年初计划o 2002年末,奶牛存栏达到93.3万头,生猪达1l63万头,山绵羊达7491万只,家禽达1.48亿只;肉牛、生猪、肉羊、家禽年出栏量分别达210.9万头、1390.4万头、319.6万只和1.96亿只;全年肉类总产量190万吨,同比增长11%,鲜奶产量239.8万吨,增长24.6%,禽蛋产量达到84.6万吨,增长5.4%;实现牧业产值252亿元(2000年不变价),其占农业总产值的比重达到32.4%,以奶业为重点的我省畜牧业又登上了一个新的发展台阶。全年饲料产量419万吨,创产值98亿元;畜禽共过腹转化粮食95亿公斤,实现增值效益47.5亿元;全省农村人均牧业收入达到580元,接近农村人均收入的1/4,其中奶牛业一项农村人均纯收入即达到125元,畜牧业已成为农业增效、农民增收、财政增税的主要来源。 一、2003年上半年畜牧经济运行情况 1、各类畜禽存栏、出栏继续全面增长,为完成年度发展目标打下了良好基础。从上半年发展数字看,牛羊等草食家畜仍是发展最快的品种,其中奶牛、肉牛、绵羊存栏分别同比增长20.9%、12.5%和18.0%。由于龙头的牵动、利益的驱动,生猪及肉鸡饲养业也出现了良好发展态势,存栏、出栏也出现了较快增长。相对而言,蛋鸡生产受市场售价和饲料成本上升的影响,发展相对缓慢,但是这一平台期不会过长。 2、肉类、鲜奶等主要畜产品生产增长势头不减,禽蛋产量同比增幅下降。上半年全省肉类产量为93.56万吨,同比增长10.0%;牛奶产量达到131.9万吨,同比增长27.3%,增势依然很猛;禽蛋产量为40.3万吨,同比增长9.8%,总体上看,整个畜牧业都呈上升之势,优势品种发展势头好,显示我省畜牧业内部结构调整收到了明显成效,草食动物生产受到了各地重视和农民的欢迎,这一趋势也与国家出台的《优势农产品布局规划》的要求相一致。 3、畜牧业的效益仍稳定在较好水平,对农民增收的贡献越来越大。据我们抽测分析,我省畜牧业总体净利润率在13%以上,其中绒山羊、奶牛盈利水平最高。一头单产5吨的奶牛可实现纯利3750～4000元,一头育肥肉牛纯利在900～1000元,一只年产500克绒的绒山羊平均可获利250元以上(加上产羔收入),每头育肥猪平均获利80～110元,一只肉羊可获利100余元,一只蛋鸡获利12元左右,一只肉鸡在1.5～2.0元左右,一只大鹅可获利15元。按照当前市场价格,今后盈利水平总体上还有上扬趋势。今年全省农村居民靠发展畜牧业可实现人均增收40～50元(其中奶牛一项即可实现增收20元)的目标,其对农村人均增收的贡献率可达30%。 二、今年下半年生产形势预测与分析 从今年上半年生产形势看,我省畜牧业生产的基本态势仍是全面增长,局部有所波动。预计全年肉、蛋、奶产量可分别达到213万吨、91万吨和285万吨,同比增长12.1%、7.6%和189%。 l、作为畜牧业内部的主导品种,奶业仍会保持快速发展势头,其对整个牧业和农村经济的带动作用将会进一步加大。随着我省《奶业振兴计划》的进一步推进,特别是国家《奶业优势区域发展规划》的启动,我省奶业将会获得更快发展。目前,我省奶牛存栏已达106.5万头,年末将达到110万头,乳品企业日处理鲜奶能力现已达7480吨,由于伊利、完达山、北亚、光明、娃哈哈及银螺集团等正在扩建,年末加工能力将达到9280吨,加之进口奶牛(两批,4800头)的投入生产,今年我省奶业又将是一个跨越年。 2、草食动物生产在市场驱动下增幅不减。目前,我省肉牛出栏价格(活重)一直维持在7.4～7.6元/kg的较高水平,短期育肥牛(3～4个月)头均盈利也达400元,所以群众养肉牛积极性较高,一头西门塔尔母牛市场售价已达4500元以上,而且各地又新上了一批规模养殖场和专业小区,所以今年肉牛存出栏均会增长10%以上;山绵羊的增幅上半年已达20%左右,全年也可保持这一增长水平,主要原因是优质羊肉省内供不应求,羊绒价格较为稳定合理,而且我省绒山羊品质好,产绒量比其他省份高100～150克,所以盈利水平也高所致。 3、生猪生产仍呈稳步增长之势。我省生猪去年出栏量在1400万头左右,数量不算很大,但品种优良,育肥技术规范,肉质鲜美,所以深受大中城市和周边国家市场欢迎。今年上半年,由于生猪售价相对于去年每千克高0.20元,所以养殖户入栏积极,仔猪相对紧张。到6月末,全省出栏量已达到702.5万头,同比增长6.2%左右,存栏量已达11313万头,增幅为5%,外销活猪可200万头(受非典影响),省内屠宰加工300多万头。主要收购企业有金锣集团的四个企业,哈尔滨义利公司、大众公司以及海伦、绥芬河等一批中型加工企业。预计全年生猪存出栏可分别达1280万头和1600万头,外销生猪400万头以上,仅金锣公司即可加工500万头。对俄贸易也会更趋活跃。 4、家禽生产发展不够平衡,鹅、鸭和肉鸡增幅大于去年,蛋鸡生产小有波动。由于我省大鹅以绿色为标签,在江南市场站稳了脚跟。所以近几年发展很快。但2000年价格下滑,发展有些停滞。去年,价格看好,每公斤鹅售价在7.6～7.8元,只均盈利15元,所以今年孵化量增长很快,今年上半年鹅、鸭及肉鸡存栏分别达到2239.7万只、1076.9万只和4535.1万只,其中鹅的增幅达23.3%;年末肉鸡和大鹅出栏预计可达到1.8亿只和2800万只o我省鸡蛋主要通过双城新胜等几处大型批发市场外销南方省份及港澳地区,由于长期处于低价位,今年1～6月外销鲜蛋较去年同期下降26%,如果8月份价格回升,蛋鸡生产也会恢复增长,增长幅度预计在4%左右。 5、以毛皮动物、稀有肉品及药用动物为主体的特种养殖业异军突起。在市场的拉动下,狐、貉、貂、懒兔,以及肉鸽、七彩山鸡、鹿、熊、肉犬等养殖业正向规模化、规范化、产业化方向发展,上半年平均增长率可达到两位数,年创产值将达10亿元以上,这也是由我省资源的多样性和市场选择的多样化所决定的。 三、经济运行中存在的主要问题尽管畜牧业受到各级政府重视,发展热度不减,但现存的问题,包括来自产业自身和外部环境两方面的制约矛盾仍较突出,主要表现在以下几个方面: 一是布局优化问题仍未很好解决,一地多业、主导产业和主导产品不突出的问题仍很普遍;许多地方仍未依据自身的比较优势确立主导品种,"六畜兴旺"的观念还未根本转变;布局不明、集中度不够、规模不大、水平不高仍是制约基地发展和企业壮大的主要矛盾;资源整合、配置优化的问题还要有一个解决过程。 二是产业化经营水平不高,特别是肉牛、绒山羊、肉鸡、特种养殖业还缺少大型龙头企业(或批发市场)的组织和带动,专业化生产、社会化服务、一体化经营的产业格局还未完全形成;优势企业、知名品牌还很少,使得我省畜产品的市场占有率还不高,与资源大省的地位不相称。 三是产品优质化问题还较突出，质量标准体系、检验检测体系、质量认证体系等还未建立健全,一些企业和农户仍存在使用不标准或假劣技入品、生产过程不洁净、产品检验不严格等问题,产品无疫病、无污染、无残留目标还不能完全实现,影响了绿色、有机食品的开发和规模生产,限制了市场拓展进程。 四是基础投入不足,社会化服务保障能力不适应产业发展要求。由于产业的壮大,特别是规模经营、专业化生产的发展,投入的制约作用和服务保障的不适应问题日益突出,防疫、检疫、检测、技术指导、信息服务等公益性服务职能由于资金、人员、体制、机制等诸多因素的制约,已远不适应产业需要,亟需加快改革步伐,加大投入规模,创造宽松环境,从而保证畜牧业的快速、协调、健康发展。 四、"非典"对我省畜牧经济造成的影晌 "非典"疫情不仅给人们的生活带来很大影响,也给我省畜牧业生产造成了一定损失。主要表现在: (1)由于一些传染病专家猜测引起"非典"的病毒是来自动物(禽类、野生动物等),造成餐饮业的不景气,进而人们不敢消费畜产品,间接造成对畜牧业的影响,同时,由于我省开展防"非典"工作,不允许运输猪、牛、羊、禽、禽蛋的车辆随便出入,造成了运输不畅通,养殖户的猪、牛、羊、禽、禽蛋等积压。 (2)良种供求受阻,造成良种积压和价格降低。良种场的种猪、种羊、种禽卖不出去,耽误了种畜禽的种用价值的利用,增加了种畜禽场饲养费用。同时延长了养殖户的畜禽饲养周期,增加了饲养成本,减少了养殖户的利润。兰西种猪场原已定购400头种猪，而现在只出售200头,造成了严重经济影响。伊春友好养殖公司,去年鸡雏2.4～2.5元/只,种蛋1.4～1.5元/个,今年鸡雏0.4元/只,种蛋0.2元/个,还没有人购买。同时,为了减少饲养成本,出现了27～29周龄刚刚产蛋的种鸡被宰杀的现象,屠宰数量占总数量的1/3。 (3)对我省畜产品销售情况造成严重影响o由于非典造成畜产品价格降低,畜产品销售数量减少。由于"非典"等多种因素影响,日本已于5月15日对中国禽肉产品闭关,因此,正大出口日本的订单全部取消,与去年同期相比每月减少创汇150万元。内销由于汽运增加了检查等环节,订单也大大少于往年。伊春友好养殖公司出口的鸡肉数量减少、价格降低。出口鸡肉质量要求也在提高,检验指标增多。去年出口肯德基鸡肉1000吨,今年出口鸡肉不足100吨,而价格今年比去年降低840元/吨。 (4)对我省奶牛进口造成影响o由于非典原因,进口奶牛进程被推迟了一个月,对4000多万元的购牛资金的作用不能够充分利用。如果始终停止办理澳大利亚出国手续,这批进口奶牛指标将被废掉。进而影响我省良种奶牛引进工作,使我省今年"奶业振兴计划"推进工作受到影响。 (5)4月中旬至今我省最大的兽药生产企业黑龙江省生物制品一厂生产兽用生物制品5.4亿羽(头)份,产值825万元,比上年同期减少1.2亿羽(头)份,产值减少95万元;我省最大的兽用化药生产厂抗生素生产302万支,减少82万支,水针37万支,减少12万只o产值下降18万元;据统计全省兽药生产、经营分别比上年同期下降15%,兽药生产企业产值减少600万元,经营企业销售额减少1100万元。 (6)"非典"对饲料行业的影响 我省共有饲料企业614家,经营企业3500家,由于"非典"的影响,饲料企业有90%销售额不如去年同期,去年1～5月同期销售170万吨,今年1～5月份销售135万吨,下降20%左右,利润下降15%左右。例如,哈尔滨新胜饲料公司年产10万吨,由于"非典"影响,销售减少近20%;哈尔滨美龙公司,是我省饲料利润大户,也由于"非典"影响,预计亏损,到8月方能恢复正常,全年利润将比同期减少60%。上半年我省出口饲料和原料只有610吨,去年同期为5600吨,减少了8倍多。如黑龙江饲料原料储备中心、黑龙江省正大饲料公司、哈尔滨中大饲料公司等十几个企业,由于"非典"影响,销售额减少都在50%左右,利润减少35%左右。