痴迷有机猪野猪 煤老板砸光家产到深山养猪成功创业(2)

　　基础建设用钱，雇佣人员用钱，上项目用钱，杨天真把大把大把的钱投到了山上。“投资跟不上，他将自己的房子和车都做了抵押贷款，又将大笔的钱投到猪场。最艰苦的日子，家里每月的生活费不足300元，妻子每天的饭菜都是馒头咸菜。妻子不理解，落泪了，问他：你图个啥？好端端赚钱的生意不做，要养猪？养猪也行，人家养猪3个月出栏，你却要12个月，人家喂一元一公斤的饲料，你喂4元一公斤的有机玉米？人家盖个猪圈就行，你还弄一年投入几十万的发酵床？你说，你到底要干啥？”“朋友不理解，妻子不理解，我都默默承受着。我自己清楚，我做的就是有机标准。这个东西，我不做，别人也会做，这是未来的发展趋势。当污染越严重，有机食品就越会受到推崇。有机猪对圈舍的要求高，零污染，零排放，发酵床是锯末和秸秆发酵产生的，快速转化粪尿等排泄物，它产生的高蛋白、菌类对猪都有好处。”杨天真解释。

　　12个月后，改良后的野猪二代出栏了，他将猪肉送给朋友品尝，个个啧啧称“香”。“天天锻炼的猪，瘦肉多，猪肉比较筋道。”对于这点，杨天真很自信。

　　野猪二代、放养、吃野果、喝泉水、睡发酵床、吃有机玉米……这是杨天真关于有机猪的重点关键词。有机标准有哪些？杨天真无时无刻不在思考。人生病了要吃药，猪生病了也得吃药，猪吃化学药品，还叫有机猪吗？

　　杨天真否定了。吃药的猪，在他这里就不能称之为有机猪，他不断调整着自己的新标准。他远赴福建，请来了中药兽医专家兰炳荣，70岁高龄的兰老多年研制中药预防牲畜疾病的项目。

　　月薪6000元，这位正愁无用武之地的老人就在“建新养殖业合作社”落了根。山上独有的药材连翘、远志、丹参、秦艽、山楂、桃仁、酸枣仁、猪苓、北五味子、九节菖蒲等近20个品种，成了有机猪平日里的添加辅料。“我打算有资金了，再从国外引进一套设备，让有机猪在无痛苦的状态下死亡，它的体内就不会积蓄任何毒素，就更符合标准了。”就这样，杨天真独创着有机猪饲养模式，对“世界第一”这个称谓，发起了雄心勃勃的冲刺。

　　带领村民致富

　　2010年3月，有机产品认证手续全部办理完毕。当天，杨天真的3头猪就卖了两万元。这个消息像在深山里丢下一颗炸弹，周边的村民们震惊了，他们纷纷前来咨询，也想养有机猪。

　　带领贫困的村民们致富，是杨天真一直以来的“济世”梦想。但他不愿意让这些善良淳朴的村民承担风险，他在等一个时机。等自己的产品彻底打开了市场，市场成熟了，他就会给村民指引一条致富路。

　　于是，他痛下决心，举债投资了流水生产线，将猪肉包装成袋，自己带着产品奔走在各个科技展销会上，一步步地去开拓市场。付出总有回报。很多人开始关注绿色食品。

　　2011年春节前后，5000公斤的有机猪肉销售额，让杨天真吃下了定心丸。他知道，观念的转变，就是有机产业崛起的支撑点。“带领村民致富之前，我得考虑很多问题。怎样才能在经济发展的同时，不破坏中条山原始的自然环境？我找来林业专家，经过长时间的考察论证，发现猪的粪便可以给林区添加肥料，而且猪不会去啃食树木，它们只专注于地面橡子、野果类的食物，间接地对林区的土壤还有一定的好处。得到这样的结论，我放心了，我可以规划一条更为广阔的环保有机路。”杨天真的谈吐和思路表明，他是一个心怀责任的生意人。

目前，杨天真的公司有两个放养基地、五个种猪繁育场、一个屠宰工厂，是省内最大的有机野猪养殖基地。

　　他正在为中条山百姓谋划一条致富路，他希望大家先种植有机玉米，解决有机猪的饲料问题，再按照他的标准饲养有机猪，下一步再将发酵床里的肥料转化成有机肥生产线。最后，他还想开发生态旅游。“中条山是山西树种最多的林区，森林面积2.47万公顷，覆盖率约40%，主要为以栎类为主的落叶阔叶杂木棣及油松林等，并有珍贵的杜仲、黑椋子和漆树。当地农民可以一边养有机猪，一边开农家乐住宿餐饮。各地游客可以来这里赏景，品尝有机猪肉、品尝野果、山泉。”杨天真畅想。

　　2月6日，夕阳余晖下，放养员们吹着口哨，成群的有机猪跨着大步从陡峭的山上奔跑回圈。办公室里，杨天真和几位农民在填写着有机玉米的种植调查表。一条绿色的致富路，从这个煤老板脚下，向远处延伸。（记者 高辉）