金土猪走俏市场
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- 日期：2013-11-13 09:08
- 编辑：admin
- 来源：云南日报
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随着金土猪日益走俏昆明市场，人们对金土猪的关注度与日俱增。对此，记者前往目前全省唯一一个饲养金土猪的昆明金水食品有限公司实地采访，据悉，这种优质猪目前养殖已经达到2万头，因其肉质好、味道佳而受到消费者追捧，目前这个数量远不能满足昆明市场的需求。
在位于昆明倘甸产业园区和昆明轿子山旅游开发区的红土地镇花沟村锅底塘，记者看到，完全按现代化设计建设的猪舍坐落在环山之中。“猪圈内铺垫了一层80厘米厚的锯末，撒上发酵菌直接发酵土猪排泄物，每天清理，不会产生很难闻的气味。最重要的是饲养方法也是纯天然的，养足一年才出栏。”金水公司负责人告诉记者。
据介绍，几年前，金水公司斥资数千万元，在海拔2200多米的东川红土地建成了金土猪养殖基地，繁殖优质土猪品种，饲料除玉米、大豆等农作物外，还专门引进了富含多种维生素和矿物质的高档食料菊苣，使金土猪的品质得到有效提高。尽管这种优质猪肉的售价高达近百元一公斤，仍得到很多消费群体的青睐。
“因为整个市场上供不应求，公司正在计划扩大养殖规模，在"两区"兴建万头金土猪养殖基地，让更多的老百姓品尝到生态安全的高品质猪肉。”金水公司负责人说。目前，昆明金水食品有限公司拥有存栏育肥猪20000头，带动800户农户致富发展，解决100人就业，养猪产业链正在形成。
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