说起黑猪，内江市资中县市民曹必辉的记忆还停留在30年前，“那时候的猪肉口感好，味道美，一辈子都忘不了。”如今，资中县公民镇一家企业养殖的黑猪即将以专卖店的形式回归资中。以“振兴川猪，打造民族品牌”为信念的邓勇踌躇满志，他想让更多的人重新吃到健康、美味的猪肉。
公民镇现代畜牧业正在孕育“川猪”梦想，这个梦想不仅可能影响以食为天的寻常百姓生活，更将带动成千上万户农民走上产业化的农业新路。
民族品牌梦想 农村企业家欲将一生付“黑猪”
“我们想让人们吃到以前那样健康、美味的猪肉，希望用十年时间打造出一个民族品牌。这个事业我要用一生来做。”资中永辉生态农业有限公司董事长邓勇并不掩饰自己的雄心壮志。涉足农业11年、从事黑猪养殖3年的他，现已创立黑猪品牌“黑溜宝”，在公民镇创建了两个生猪养殖示范园区，在江油也有一个，年出栏生猪万头以上，两家“黑溜宝”猪肉专卖店也即将在资中县城开业。
邓勇说，做良心食品、健康食品，是他的公司坚持的信念。“‘黑溜宝’生态猪都是自然生长，喂的是五谷杂粮，无病无污染。”
据了解，通过专卖店售出的黑猪肉，每一头都会带有二维码标识，并建立有严格的溯源追溯体系，人们只需要用专卖店扫描机扫一扫，就能知道这只猪的“前世今生”，养殖过程。
坚持生态农业 带动上千户农民养殖生猪
老李是公民镇高石坝子村一位普通的黑猪养殖户，他养殖的母猪产出的小猪，满双月后，由永辉公司统一按高于当地市场价2元/斤的价格回收。“仅这一项，今年的收入就有2万。”老李说。
“永辉公司采取‘公司+合作社+农户+家庭农场’的发展模式，带领农民共同致富。粪便用于沼气发电，废水、废渣用来浇灌水果蔬菜，养殖和种植结合，实现了真正的循环经济。”邓勇说。他告诉记者，公司现已带动上千户农民加入生猪养殖产业，他们的目标是把公司建设成为省级农业产业化重点龙头企业。
“投入农业是阳光产业，民以食为天，我相信我们在做一个伟大的事业。我们不怕竞争，希望有更多的关注和监督，老百姓才能吃到更健康的猪肉。”邓勇说。
公民镇畜牧站长唐远国说：“发展健康生态的畜牧生产，增加养殖户收入，是我们畜牧工作者的职责。我们会以最好的服务态度，为永辉公司及全体养殖户搞好动物疫病防控，为促进公民镇现代畜牧业的发展做出贡献。”
